牡丹皮的功效与作用(丹皮有什么功效)

牡丹皮的功效与作用

目录牡丹皮的营养价值牡丹皮的功效与作用牡丹皮的做法牡丹皮的食用方法牡丹皮的食用禁忌牡丹皮的相关配伍味苦、性辛、微寒，归心、肝、肾经功效具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效

禁忌人群血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服

适宜人群一般人群均可食用

说起牡丹皮，它可不是牡丹的花朵，而是牡丹花朵根部的表皮，是一种中医在活血散瘀、抗菌消炎、增强身体免疫力上常用到的中药材，又叫丹皮、粉丹皮、木芍药、条丹皮等等。别看它是植物的表皮，实际上它还有很高的食用价值，像煲汤、炖食物时都可以加入一些牡丹皮，整体调理功效也是很好的。

牡丹皮的营养价值

四川尚产一种茂丹皮，为茂纹牡丹。云南所产的云南丹皮，则为黄牡丹和云南牡丹的根皮。

根含牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍药甙。尚含挥发油0.15～0.4%及植物甾醇等。

牡丹皮的功效与作用

牡丹皮味苦、性辛、微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。

牡丹皮的做法

牡丹皮地骨皮炖老鸽

材料：牡丹皮、地骨皮各15克、老鸽1只、生姜3片。

烹制：中药浸泡、洗净;老鸽宰洗净，与生姜一起放入炖盅，加入热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方下盐，为2人量，或1人1日分2~3次进饮。

功效：牡丹皮、地骨皮均为清热类的中药，分别为牡丹和枸杞的根皮，有清热凉血、活血散瘀和清肺降火的功效。合而炖老鸽，虽带有清香的中药气味，但汤味醇香可口，有滋补肝肾、益气理血的功效，为春日女性调养的药膳汤饮。

牡丹皮的食用方法

内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。

牡丹皮的食用禁忌

血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。

①《本草经集注》："畏菟丝子。"

②《古今录验方》："忌胡荽。"

③《唐本草》："畏贝母、大黄。"

④《日华子本草》："忌蒜。"

牡丹皮的相关配伍

配地骨皮：丹皮性寒，味苦而兼辛，善透泄血中伏热，凉血而除无汗之骨蒸;地骨皮性寒，味甘而淡，善清阴中虚热，益阴而退有汗之骨蒸，二药合用，可加强退热除蒸作用，故凡阴虚血热所致的午后潮热、两颧发红、手足心热、骨蒸烦躁等，无论有汗无汗，皆可用之。

配生地：丹皮辛苦微寒，清热中有散血之功;生地甘寒多汁，凉中又具养阴之力，二药相须合用，发挥协同作用以加强药力，提高疗效，使凉血而兼散瘀，清热又可宁络，并有一定的养阴之力。临床主要用于温热之邪入于营血，出现高热、舌绛口渴、身发斑疹以及血热妄行、吐血、衄血等。

配赤芍：二药皆有凉血清热、活血散瘀之功，丹皮偏泻心经之火，长于清热凉血，善治血中结热;赤芍偏清肝经之火，活血散瘀作用较佳，善治脉中瘀滞，二药合用，凉血活血之力倍增，宜用于温热病中热入营血、血热妄行之吐血、衄血、尿血、月经过多、皮肤发斑等血证。

配栀子：丹皮味苦而微辛，为血中气药;栀子性味苦寒，为气中之血药，善清气分郁火，并有一定的凉血作用，辛以散结，寒以清热，入血分而泄血中伏火。二药合用，一走气分，一入血分，有气血两清之功。临床多用其清泄肝热，对于肝郁火旺而致的发热、盗汗或自汗、头痛目涩、颊赤口干、月经不调等最为适宜。

上文中小编详细为大家介绍了关于牡丹皮的相关知识，相信大家以后的食用上一定有了新的了解。人们常说“是药三分毒”那么牡丹皮是否含有毒性呢?经过数据研究显示，牡丹皮成分内所含的毒性是非常小的，长期或者大量食用的情况下都没有太大的毒性作用，不过小编建议大家在烹饪牡丹皮时的用水量也不要过少，这样对健康更加有保证。

丹皮有什么功效

丹皮，又名牡丹皮，中药名。为芍药科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。

对中枢神经系统的影响：丹皮酚对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用，并降低正常小鼠体温。口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应，并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进，能明显延长环己巴比妥钠所致小鼠睡眠时间，大剂量时可使小鼠翻正反射消失，能明显对抗戊四氮、士的宁、烟碱和电休克所致的惊厥。作用部位在中脑网状结构和丘脑。

抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。实验证明丹皮水煎剂对角叉菜胶性浮肿、佐剂性关节炎及Arthus反应等所致多种炎症反应具有抑制作用，这与其抑制炎症组织的通透性和抑制PGE2的生物合成有关，丹皮不能抑制残存肾上腺的代偿性增生，对肾上腺维生素C的代谢也无明显影响，提示它既无类可的松样的作用，也无类促肾上腺皮质激素样作用，即其抗炎作用不依赖于垂体肾上腺系统。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型变态反应是由特异性抗体介导的反应，丹皮对抗体的形成并无明显影响，但对之均有抑制作用，可能是通过非特异性抗炎机制发挥作用，而抑制血清补体活性，也就增强其抗炎效应。丹皮不抑制特异性抗体的产生，不影响补体旁路途径的溶血活性，提示牡丹皮在发挥抗炎作用的同时，不能抑制正常体液免疫功能。

抑菌作用：体外实验表明，牡丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等均有较强的抗菌作用，牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有显著抗菌作用，其有效成份为没食子酸。

对脂质代谢的影响：丹皮及其所含丹皮酚，芍药甙对肾上腺素所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用；丹皮水提物能增加脂细胞中葡萄糖生成脂肪，而且明显增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪。

我想问一下丹皮的功效与作用

1、丹皮味苦、辛，性微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化瘀的功效。
2、临床上多用于温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛等。
3、现代药理研究认为，丹皮所含的牡丹酚及其以外的糖苷类成分具有抗菌、抗炎的作用，牡丹皮的甲醇提取物具有抑制血小板聚集的作用。
4、牡丹皮还具有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用，以及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。
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