禾虫的功效与作用

目录禾虫的营养价值禾虫的功效与作用禾虫的图片禾虫的做法禾虫的食用方法禾虫的食用禁忌味甘、性温，无毒，入脾、胃二经功效具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效

禁忌人群疮疡勿食

适宜人群一般人群均可食用

说起禾虫，沿海城市的伙伴可能较为熟悉，因为这是一种生活中沿海、河边以及稻田里一种营养价值极高的无骨类动物，不仅可以食用，同样可以用药，在消肿益气方面具有很好的功效。像南方城市习惯上用禾虫在烹饪，煎炒蒸炸等方法都是可以的，那么大家对禾虫的药用价值以及饮食禁忌上有哪些了解呢?

禾虫的营养价值

主要含有蛋白质。

禾虫的功效与作用

禾虫味甘、性温，无毒，入脾、胃二经;具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效;主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。

禾虫的图片

禾虫在珠江三角洲一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，但要说服外省的老友吃禾虫还是有一点难度的，况且本地也有些老友不太爱吃。禾虫可以煎、煮、蒸、炖。其中以瓦钵焗禾虫最显风味。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等等也都滋味十足，令人回味无穷。

禾虫的做法

禾虫蒸蛋

材料：禾虫、鸡蛋、大葱、蒜头、陈皮丝、鸡粉、胡椒、盐、花生油。

做法：蒜头拍碎，胡椒研磨成粉备用。把禾虫洗净后放入盘中，用适量的盐、花生油拌匀备用。将鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，放入适量盐、胡椒粉、鸡粉、蒜头、陈皮搅匀，然后倒入盘内，用小火蒸熟后取出，放上葱花便可。

禾虫的食用方法

内服：煎汤，5-10条。

禾虫的食用禁忌

疮疡勿食，能作脓。

实际上最开始，禾虫属于稻田里的害虫，因为吸收了水稻的营养，因此成分内含有较高的蛋白质，因为首先被广东人食用。虽然它的样子并不招人喜爱，但是它因为食用以及药用价值很高，因此建议大家平时不妨可以尝试吃一些哦。最后，希望小编的介绍对大家有所帮助。