萝卜干炒五花肉——降血脂健脾益胃

萝卜干炒五花肉——降血脂健脾益胃

萝卜干炒五花肉是我们经常会吃到的一种家常菜，也是很多人都爱吃的美味食物，由于做法是比较简单的，而且烹饪所需花费的时间同样比较短，所以很多人都会在家去做了，但是想烹饪的好吃，还是需要学会方法的，一起看看萝卜干炒五花肉如何烹饪比较好吧。

萝卜干炒五花肉的材料

五花肉、萝卜姜适量、干辣椒少许、黑豆豉、姜、盐。

萝卜干炒五花肉的做法

首先需要把材料都准备好，然后先把五花猪肉切成食指第一节大小，厚度约1.5-2.0mm每片，放少少盐和姜丝，稍微腌渍10-15分钟，然后落炒锅用中火炒至出油稍干，备用。然后把咸条萝卜干也切成食指第一节大小，厚度约1.5-2mm每片，用中火放置炒锅里炒干水分，等到萝卜干中的水分去除之后，就可以把炒好的五花肉和萝卜干混在一起，再放少少黑豆豉拌好，如果我们喜欢辣味的还可用放点干辣椒，等到都熟了之后就可以出锅食用了。

萝卜干炒五花肉的食用功效

萝卜干炒五花肉是我们常见的一种食物，很多人都爱吃这种食物，对我们健康也会有非常大的帮助，常吃对人体健康也会有的一定的帮助，首先在萝卜干炒五花肉中含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，同时还有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效，可以很好的促进我们的血管健康，还可以保护肺部健康，坚持去吃还能够补肾养血，滋阴润燥，对于我们的脾胃健康也会有很大帮助，是我们应该去多吃的美味食物。

吃萝卜干炒五花肉对我们健康是有很大帮助的，常吃这种食物对我们健康会有很大帮助，我们可以通过吃萝卜干炒五花肉来补充营养，这样自然是有助于我们人体健康的，同时还可以吃萝卜干炒五花肉来促进脾胃健康，对血管健康也会有帮助。

有润燥功效的五花肉食谱

五花肉在日常生活中是有很多的做法，可以搭配很多的食材一起制作美味的食物，五花肉和萝卜干以及土豆搭配是非常不错的选择，我们在吃的时候是非常的下饭，对于一些新手也是想要很好的学习和制作，下面就是一起来看看吧。

萝卜干炒五花肉

主料：

五花肉、萝卜姜适量、干辣椒少许

步骤：

1、我们将五花肉切成食指第一节大小，然后是放上少量的盐和姜丝，稍微腌制大约15分钟左右就是可以了，然后是用中火炒。

2、咸条萝卜干，也是切成食指第一节大小，厚度约1.5-2mm每片，用中火放置炒锅里炒干水分。

3、把炒好的五花肉和萝卜干混在一起，再放少少黑豆豉拌好，喜欢辣味的还可用放点干辣椒。行前一天做好，待冷却，用保鲜盒保存再放冰箱放置一夜，出发带上即可。

功效：萝卜是含有胡萝卜素和钙、磷等身体不可缺少的物质，我们食用萝卜干是可以很好的帮助降血脂、降血压和开胃，五花肉是有很好的补肾养血，滋阴润燥的功效，这款菜肴对于身体虚弱的人群是非常的适合。

五花肉炖土豆

材料：五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮

做法：

1、先将土豆削成皮，洗干净了，将肉和葱姜洗干净了。

2、五花肉是可以切成麻椒大小，将土豆切成适量大小的块。

3、葱切段，姜切条，准备八角和桂皮；

4、锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分；

5、锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡；

6、将肉倒入，继续小火煸炒至出油；放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽；

7、倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。

功效：土豆是含有丰富的钾、锌、铁，含有的维生素也是比较的丰富，经常食用一些也是可以很好的润燥，五花肉则是可以很好的补充身体能量，而且是含有身体所必需的氨基酸。土豆搭配五花肉可以说是绝配。

生活中很多的菜肴看上去是比较的简单朴素，但是营养功效是非常的显著，而且是非常的美味，怎么吃都是不腻，所以大家一定是要多了解一些相关的做法，学会了可以做一些给家人食用一些。

萝卜干炒肉最正宗的做法

前言
我们小区附近，有个南方人卖的快餐中有一道素炒萝卜干，超好吃。我们一家人都超爱吃，常为了这道常去跑人家那买。其实自己也一直想尝试着自己做做。前几天买了二根白萝卜，切成丁后晒干。今天就做了一下，没想到还挺好吃。口感比那家的还好吃。也许是我放了肉的原因吧，呵呵！并且萝卜也很有营养的，但光单做，萝卜味不太好。晒干后一点萝卜味都不啦！萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
材料
主料：萝卜干400g、五花肉200g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、白糖适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量
萝卜干炒肉
1
把萝卜干放碗里，再倒入酱油、水
2
搅拌匀均，泡10到20分钟
3
这是煮过的肉哦，切成片
4
萝卜干泡好了（不要把萝卜干充分泡开哦）
5
干锅放入切好的五花肉开始煸炒
6
等把肉里的油煸出后，放入葱花，
7
等煸出葱香味时，再倒入泡好的萝卜干进行煸炒
8
翻几下后放入适量的盐、白糖
9
再倒入适量的水，盖上盖焖一会
10
等汤的差不多没时关火，趁余热放入鸡精，出锅
11
上菜啦
小贴士
在炒时盐要少放，因为萝卜干在泡时放酱油啦

萝卜干炒肉怎么做？简单3步做出快手开胃菜

萝卜干炒肉
主料：萝卜干400g,五花肉200g
辅料：油适量，盐适量，大葱适量，白糖适量，十三香适量，酱油适量，鸡精适量
步骤：
1.把萝卜干放碗里，再倒入酱油、水
2.搅拌匀均，泡10到20分钟
3.这是煮过的肉哦，切成片
4.萝卜干泡好了（不要把萝卜干充分泡开哦）
5.干锅放入切好的五花肉开始煸炒
6.等把肉里的油煸出后，放入葱花，
7.等煸出葱香味时，再倒入泡好的萝卜干进行煸炒
8.翻几下后放入适量的盐、白糖
9.再倒入适量的水，盖上盖焖一会
10.等汤的差不多没时关火，趁余热放入鸡精，出锅