蒜蓉油麦菜——镇痛催眠利尿(油麦菜的功效与作用适用人群)

蒜蓉油麦菜——镇痛催眠利尿

我们都知道油麦菜是一种营养价值非常高的食物，我们食用是能够很好的补充大量的维生素和钙，也是能够很好的补充蛋白质，而且油麦菜的做法是有很多，所以我们可以选择不同的吃法，今天小编就是为大家介绍这款蒜蓉油麦菜的做法。

蒜蓉油麦菜

材料

主料：油麦菜300克。

调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜(白皮)20克。

做法

1、我们将油麦菜择干净和洗干净，然后切成七八厘米长的段。

2、将蒜剁成蒜末备用。

3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。

4、下油麦菜，快速翻炒几下。

5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

小贴士：油麦菜如果是炒烂的话，就是不好吃了，所以我们就是宁可欠点火候，也是不能够过火了。

功效：油麦菜是含有丰富的甘露醇等成分，是有利尿和促进血液循环的作用。油麦菜中含有莴苣素是有镇痛催眠的作用，而且对于降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等有很好的功效。我们现在的饮食都是比较的油腻，所以食用这款清淡的菜肴是非常的不错，而且颜色和口感都是非常的不错，蒜蓉的做法也是有很好的杀菌消炎的作用。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康。

蒜蓉油麦菜因为其口感是比较的清香，而且是清淡可口所以是非常的受人们欢迎，我们食用油麦菜是能够很好的降低胆固醇，对身体健康是非常的有帮助，蒜蓉油麦菜也是油麦菜的一种经典的做法，而且这款菜肴的做法也是比较的简单，所以大家不妨自己动手试一试。

油麦菜的功效与作用适用人群

油麦菜的功效与作用适用人群

油麦菜的功效与作用适用人群，油麦菜属于菊科植物莴笋的嫩梢、嫩叶，别名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜，性凉，味苦、甘归胃，下面给大家分享油麦菜的功效与作用适用人群。

油麦菜的功效与作用适用人群1 1、清热利尿

油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

2、清肝利胆

油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。

3、静心安神

油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。

4、促进血液循环

油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。

5、降脂减肥

油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。

适用人群

有头晕、乏动、心悸的人宜吃。 容易疲倦、头晕眼花的人宜吃。 有咳嗽痰多、黏稠等症状的人宜吃。

禁忌人群

患有眼部疾病的人不宜常吃。 脾胃虚寒的人应少吃。 大便稀溏、腹胀的人不宜多吃。

油麦菜的功效与作用适用人群2 一、促进血液循环,油麦菜中含有甘露醇等有效成分,具有利尿、活血化瘀的功效。

2.有助于睡眠,因其茎叶含生菜素,故味微苦,有安神、降胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用,可榨成汁,在睡前饮用。

二、减肥,油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的功效,故又称减肥莴苣,可选用凉拌或清炒的方式食用。

油和麦菜的营养分析油麦菜富含丰富的维他命及钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素

三、A、VB1、VB2等营养成分,是一种名贵的生食蔬菜上品,有“风尾”之称。

油麦菜具有降低胆固醇,治疗神经衰弱,清燥润肺,化痰止咳等功效,是一种热量低,营养丰富的蔬菜。适合人群油麦菜:普通民众都可以吃莴苣属寒性食物,尿多,胃寒者宜少食。

油-麦菜实践:

一、油麦菜炒的时间不可太长,切碎后即可食用,否则会影响成菜的口感及色泽。

二、海味酱,生抽不可放太多,否则成菜会失去清淡的味道。

三、生食前必须清洗干净,因为可能会有农药肥料的残留。

营养价值

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。

1、油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3、油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

4、环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

油麦菜的功效与作用适用人群3 哪些人不能吃油麦菜

胃寒的人

胃寒尽管不是甚么大错误，但要是平常不细致就时常会涌现胃痛，并且会影响人体消化功效，如许的人就不克不及吃油麦菜，由于油麦菜自身便是一种性子含量的'绿叶蔬菜，那些胃寒的人在吃了它之后会让胃寒症状加剧，也会让胃痛高发。

尿频的人

油麦菜是一种拥有显着利尿作用的的绿色蔬菜，生存中那些自身就患有尿频的人不克不及吃油麦菜，否则会让尿频症状加剧，会对于人体康健造成不良影响，此外那些患有泌尿系统疾病的人也不克不及吃油麦菜，他们吃了油麦菜之后对于病情规复倒霉。

经常腹泻的人

那些寒性体质以及时常腹泻的人也不克不及吃油麦菜，由于油麦菜是一种性子寒凉的绿色蔬菜，并且它含有大量纤维素，拥有肯定的润肠通便作用，那些时常腹泻的人在吃油麦菜会让腹泻症状加剧，无益于病情规复，严峻时还会致使腹痛。

油麦菜的副作用有哪些

在日常生活中，人们适量吃一些油麦菜，不会有甚么副作用涌现，但人们过多吃油麦菜会加剧肠胃包袱，容易诱发腹痛腹泻。油麦中还含有肯定数目的草酸，要是把它与含有蛋白质的食品一块儿吃，容易造成蛋白质流失。

本日带各人相识了哪些人不克不及吃油麦菜以及吃油麦菜之后大概会涌现的副作用，要是各人平常也喜好吃油麦菜，再吃的时间肯定要细致上面先容的相干知识。

油麦菜怎么做好吃？有哪些好处？

　女人吃油麦菜的好处
1、润肠通便
油麦菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。
2、促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
3、缓解上火
油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效，天气干燥季节，凉拌油麦菜可以缓解上火。
4、减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
5、有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
6、降低胆固醇
油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。
7、其他好处
此外，油麦菜的药用功效也不凡，它在治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。
女人吃油麦菜的好处 油麦菜的营养价值 油麦菜的功效和作用
油麦菜的营养价值
很多女性爱吃油麦菜，但女性们也知道经期要特别注意饮食，因此有人问经期可以吃油麦菜吗？答案是肯定的，因为油麦菜含有丰富的营养价值，以下为大家介绍油麦菜的营养价值，供大家参考。
1、每100克油麦菜含热量13.00大卡(54千焦)。
2、油麦菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
3、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
4、油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

油麦菜的功效

油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜的功效
功效作用：减肥、有助发育
营养价值：钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素VB1、维生素VB2
适宜人群：般人群均可食用油麦菜。特别是【高胆固醇】患者。
禁忌人群：【胃炎、泌尿系统疾病、身体虚寒、尿频、胃寒】的人慎食。
油麦菜的功效和作用
1减肥油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量，对治疗与预防便秘都有疗效，减肥时可多食用。
2营养均衡油麦菜含有丰富营养成分，是生食的商品，营养均衡，具有降低胆固醇等功效。
3促进血液循环油麦菜中含有甘露醇，能够有效的促进血液循环，并由利尿的作用。
4镇痛催眠油麦菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
食用油麦菜要注意什么？
1油麦菜生吃为宜，炒制时尽量控制时间，半熟即可。
2炒制油麦菜时酱油等调味料不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
3油麦菜每餐食用约80克为宜，不宜多吃。
如何挑选油麦菜？
挑选油麦菜时不宜选择叶片过宽过大的，还有看叶片上是否有虫咬过的痕迹，悬着叶片时要选择颜色为浅绿色的为宜，如果出现深绿色的油麦菜就过老了。油麦菜梗部越短越好。
如何保存油麦菜?
油麦菜为绿色蔬菜不宜储存，一般的储存方法可以将油麦菜下干净后，晾干水分，放置保鲜袋中拿进冰箱保存起来即可