平菇炒咸肉——补肾养血滋阴润肤好消化

平菇炒咸肉——补肾养血滋阴润肤好消化

说起肉食，人们都会有口水流出来，每个人都需要不同的营养，肉食可以补充蛋白质和氨基酸，而且还可以有养血滋润的作用，是很好消化的食物。咸肉也是肉食的一种，吃法也比较多，下面介绍平菇炒咸肉的做法。

平菇炒咸肉

方法/步骤

1.将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。豆腐冲洗后切成2*2*2cm的正方体。

2.平菇清洗后，有手撕成小块，将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。

3.将咸肉丁冷水下锅，煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐，锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。

4.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透，关火后加少量鸡精。

5.最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。

咸肉主要在江西或者湖南这些地区会比较常见，因为那里的人喜欢将猪肉或者牛肉经过烘烤的方法来保存并且对食物进行提味。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。搭配平菇一起食用的话可以补充丰富的矿物质和维生素以及微量元素，不会有营养缺失的情况，营养均衡，很容易吸收和利用，而且还有补肾养血的作用，所以要懂得搭配食材这样才能让你拥有健康。

平菇炒咸肉这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，想要健康，需要懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。

咸肉菜饭是哪里的特色

咸肉菜饭是上海的一种美食
咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。
咸菜饭怎么做
需要准备酱油，蚝油，盐，油，荷兰豆，毛芋，大米，三层肉，芥菜以及大米，先把毛芋切成块状，肉切成小丁，芥菜切末，清洗干净以后浸泡一下，锅烧热加油，把肉丁放进去翻炒出油，然后再加入适量的盐，蚝油搅拌均匀，把荷兰豆，毛芋放进去继续翻炒，再加入一些芥菜，炒到体积变小，尝一下咸淡，加入浸泡好的大米翻炒均匀，倒在电饭锅的内胆当中，加入适量的水，然后就可以开始煮，煮好以后最上层的米饭往下搅拌，因为上面都会有一些硬，如果荷兰豆不喜欢就可以不加。
菜饭的营养价值
菜饭里面含有非常丰富的钠，钾，磷元素，而且还含有蛋白质以及脂肪，能够满足身体营养需求，适当的吃一些菜饭，还能够达到帮助食物消化，开胃驱寒作用，让身体消化吸收功能变得更好，饭还可以达到补肾养血作用，滋阴润燥的效果不错，对于热病伤津以及消渴赢瘦问题，就有很好的解决作用，还可以解决便秘，生产以后血虚等情况。
菜饭怎么做用电饭煲
菜饭用电饭煲来做是很好的，需要准备一些盐，油，青菜，大米，广式香肠以及咸肉，把大米清洗干净，然后放到电饭煲里面，加入适量的水浸泡，然后再滴一些油，把香肠咸肉切丁炒一会儿，把里面的油给炒出来，然后再倒进电饭煲里面，和生米搅拌均匀，再按煮饭键，正常煮饭，如果要预约的话，这一步就需要选择预约。22间，把青菜清洗干净以后切丝，锅中加入适量的油炒一下，然后再放一些盐，比平时炒青菜多一些就可以了，不要炒的很熟，电饭煲里面的饭还有5分钟就要煮好的时候打开，再把小青菜放进去，不要搅拌，倒进去以后按煮饭键煮几分钟就可以了，然后再焖一会儿盖子打开，把饭菜放进去搅拌均匀就可以吃了。
还可以用电饭煲制作猪油菜饭，需要准备一些食用油，酱油，玉米渣滓，大米油菜以及香菇，把干香菇用水冲洗干净，然后再加入一些温水或者凉水浸泡一下，电饭煲里面加食用油，倒入香菇粒，铲子翻炒均匀避免粘锅，然后再加胡椒粉，酱油调味盛出来，大米玉米渣按照2:1的比例洗干净以后加入适量的水，再加一些炒好的香菇以及切粒的油菜，搅拌均匀以后按煮饭键，这样就可以让饭煮熟就可以开始吃了。
还可以做香肠菜饭，准备鸡精，油盐，香菇，青菜，香肠，香菇需要放到热水里面浸泡一下，然后再切成丁，香肠切成块状，青菜切丁，把米清洗干净以后，放到电饭煲里面加入适量的水，把青菜香肠香菇放进锅中搅拌一下，加入适量的味精，盐，把油倒进去，然后再插上电源，调到保温键，这样香喷喷的菜饭也就做好了。

肾不好要吃什么食物

肾不好的人可以多吃以下4种食物。
1、芡实
芡实有被称为鸡头米，它主要的功效就是补肾补脾，治疗遗精。芡实的价格非常亲民，但它却是被埋没的最好的滋补品之一。被美誉为“水中人参”，《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故”。它有健脾养胃、益肾、固精、固肾的功效。
　2、牡蛎
牡蛎被美誉为“海里的牛奶”，它富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸。其中蛋白质和锌的含量最为丰富。极高的锌含量，有助于改善男性性功能。它是男性最好的滋补食物。
　3、山药粥
山药养护肾脏，中医药典有大量的记载，常食山药能够滋肾益精，同时山药所含有的丰富元素，对增强体质也有很好的效果。取干山药60克或者新鲜山药120克，粳米60克同煮成粥，每天早晚分两次服用，效果最好。山药粥非常容易被消化、吸收，长期服用可以达到温补脾肾的功效。
　4、葡萄干
葡萄干有益于人体的元素非常多。它的铁、钙含量要比其它同类食品高很多。中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”，它是肾脏不好者的滋补佳品。它还有保护心血管，促进消化的功效；它含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抵抗衰老的作用。每天吃一把不仅滋补了肾脏，还抵抗了衰老。

青蒜炒肉——补肾养血滋阴润燥

在生活中，青蒜这样的食物往往是我们不能少的了，是很多人都很喜欢吃的了，我们都知道这样的食物营养价值很出色，是很不错的了，一般来说人们都会选择把青蒜和肉一起炒着吃了，那么这样的食物怎么烹饪呢，下面就给大家介绍青蒜炒肉的做法吧。

青蒜炒肉的材料

猪肉、盐、青蒜、红椒、酱油、鸡精。

青蒜炒肉的做法

猪肉切片，加盐摔打出浆;新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝;热锅烧油下猪肉滑过变色盛出;余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

青蒜炒肉的功效

青蒜炒肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。对于肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人可以常食用，是可以有效的帮助我们滋润身体的了，起到一个很不错的强身健体的功效，还能够帮助我们有效保护肠胃的了哦。

青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因为青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，我们现代人比较容易出现的情况就是脾胃不健康了，而且心脑血管这类型的疾病也是很常见的了，如果我们想要让身体健康，那么对于这种食物无疑就不能错过了。

青蒜炒肉就有降血脂、预防冠心病、预防癌症的功效。青蒜炒腊肉中的青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

这道美味的青蒜炒肉是我们在生活中比较常见的了吧，这是很多人都很喜欢吃的食物了，这道菜的营养就爱之是很出色的了，而且营养价值同样很不错，我们经常的吃好处就很多了，而且还可以起到有效的保健功效，这对于现代人来说无疑很有好处。

咸肉土豆焖饭——补气养血增强体质

咸肉大家都吃过吗，一般是五花肉经过加工以后的一种美食，它可以做各种的菜肴，下饭，而且还可以助消化，促进食欲的哦。咸肉因为含有的盐分比较多，所以在烹饪的时候最好少加点盐，也要注意少吃为好，咸肉做很多的食谱都是养生不错之选，比如说咸肉土豆焖饭的做法。

【咸肉土豆焖饭】

【主料】

咸肉100克、土豆1个、大米50克

【辅料】

油适量、葱适量、蒜适量、姜适量

【做法】

1.土豆切块

2.咸肉切块

3.葱姜蒜切碎

4.炒锅放油爆香葱姜蒜

5.放咸肉翻炒

6.放土豆块，翻炒均匀

7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米

8.放入炒过的土豆咸肉，

9.按煮饭键，好了后即可盛盘

今天我推荐的这道食谱就是懒人食谱，不会发愁在做菜做饭了，一出锅，饭菜都有了，赶快学习它的做法吧。马铃薯所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。咸肉的材料是猪肉，富含有机铁，可促进铁吸收，达补血功效。咸肉和土豆啊还有一些食材相互搭配做出来的食谱营养价值高，而且土豆含有的维生素是很丰富的，而且还可以有促进代谢，补充铁质的作用，缓解贫血的同时也可以美容养颜。

咸肉土豆焖饭的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，补气养血增强体质美容养颜。特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦，大家不妨试试做一做。