芝麻兔——养血润燥益气健脑益智

芝麻兔——养血润燥益气健脑益智

兔肉是我们经常吃的一种肉类，而且它的营养价值高，价格上面也是比较便宜的，所以大家可以放心的购买，但是很多人都在烦恼，买回来以后如何食用是个大问题，其实吃法有很多，不会做的话赶紧来看看芝麻兔的做法吧。

芝麻兔

芝麻兔所需材料

主要食材兔1只、辅助佐料黑芝麻

芝麻兔的做法

1、黑芝麻洗净，炒香备用，兔肉洗净，放入锅内，加适量水，汆去血水。

2、锅内放入清水，放入葱段、姜片，放兔肉用小火煮1个小时，将兔肉煮熟捞出凉凉，剁成块，装盘。

3、在碗内放味精、香油、盐调匀，边搅边将黑芝麻放入，然后烧在兔肉上即可。

芝麻兔的功效与作用

芝麻兔具有补血润燥,补中益气之功效，烹饪起来非常的简单，而营养却十分的丰富，在民间早有名气，特别适合孕妇食用，具有美容养颜、还具有通乳保健的功效。具有养血的作用，可以改善皮肤干燥，粗糙等症状，使皮肤恢复细腻光滑。芝麻含有大脑和其它器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的作用。和兔肉一起食用的话不不仅味道鲜美，而且还可以补充丰富的卵磷脂，具有健脑益智的作用，适合各种的人群食用，可以补充大脑，增强体质，而且还可以养血润燥，适合各类的人群食用。

芝麻兔的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，而且还可以增强人体的免疫力，大家试试吧。

中医说芝麻有很多好处 说的是黑芝麻 白芝麻是不是就不算那么多好处的?

可以做，黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

高血压食疗粥谱有哪些？

1．荷叶粳米饭［原料］鲜荷叶两张，粳米150克，红枣10枚，精盐少许。

［做法］①将粳米淘洗干净，倒入砂锅内煮沸20分钟。

②红枣洗净，去核。新鲜荷叶洗净，两张平铺。

③将半熟的粳米饭与红枣、精盐搅匀，然后用荷叶包好，放入蒸笼，文火蒸至荷叶香味溢出即成。

［功效］活血化瘀，清热生津。适用于心肾不交、瘀血阻脉、痰浊中阻型高血压病以及头晕目眩、食欲不振等症。

2．玉米烩饭［原料］大米饭200克，芹菜50克，火腿50克，甜玉米罐头1个，鸡蛋2个，食盐、湿淀粉、汤均少许。

［做法］①火腿切成丁状；芹菜择洗干净，切成细末。

②炒锅上火，将玉米连浆倒入锅内，放入汤同煮，煮沸后撒入食盐，再用湿淀粉勾芡，再煮沸时，将鸡蛋磕入，并快速搅拌，在将要起泡时熄火。

③把热米饭盛入碗内，再把煮好的甜玉米浆及鸡蛋一起淋到热饭上，最后撒上火腿末、芹菜末，拌匀，即可食用。

［功效］益肺补肾，有助于血管舒展，并可降低血压。

3．核桃米饭［原料］米饭100克，鸡丁50克，核桃仁30克，色拉油30克，葱10克。

［做法］①核桃仁用油炸香后装盘备用；鸡丁用油滑透，捞起沥油。

②葱切花；把米饭盛入碗内备用。

②色拉油倒入锅内，用大火烧至六成热时，加葱爆香，再加鸡丁、米饭、核桃仁，翻炒均匀即可出锅。

［功效］润肠通便，补肾壮阳。适用于高血压病以及便秘、阳痿等症。

4．天麻钩藤粥［原料］天麻、钩藤、杜仲、桑寄生、益母草、夜交藤、茯苓各10克，石决明30克，粳米100克，白糖适量。

［做法］先用水适量煮石决明30分钟，再将其他药放入，加水煎煮30分钟，去渣取汁，加入洗净的粳米煮粥，粥将熟时加入白糖调匀，稍煮即可。

［功效］平肝熄风，滋阴清热。适用于高血压病，因肝阳上亢而致的头痛眩晕，失眠等症。

5．兔肉香蕉粥［原料］兔肉、粳米各100克，香蕉4根，姜丝、葱末、精盐、味精各适量。

［做法］①将兔肉洗净，切成豆粒大的丁；粳米淘洗干净；香蕉去皮，切成小块，备用。

②锅内加水适量，放入粳米，烧沸后加入兔丁、姜丝、葱末、精盐，再煮至粥熟，放入香蕉块，稍煮，调入味精即成。每日1剂。

［功效］益气生津，凉血润燥。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压等症。6．山楂合欢粥［原料］生山楂15克，合欢花30克(鲜品50克)，粳米60克，白糖适量。

［做法］将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

［功效］解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。

7．腐竹豌豆粥［原料］水发腐竹150克，豌豆50克，红枣15枚，粳米50克。

［做法］将腐竹切成1厘米长的小段，放入碗中，备用。将红枣拣净，用清水冲洗后，与淘净的豌豆同入沙锅，加水煨煮至豌豆熟烂，加入淘净的粳米，拌匀，继续煨煮成稠粥，加入腐竹小段，用小火煨煮至沸即成。

［功效］和中下气，滋阴降压。适用于高血压病。

8．莲子粥［原料］莲子15克，糯米30克，红糖适量。

［做法］将上述用料一同放入沙锅中，加水适量煎煮，煮沸后改用小火煮，煮至粘稠为度。

［功效］补益心肾。适用于高血压，属肾精亏虚型，耳鸣，眩晕，失眠多梦，腰膝酸软，健忘，脉细无力等症。

9．山药绿豆粥［原料］山药150克，绿豆30克，粳米100克。

［做法］将山药洗净，刮去外皮，切碎捣成糜糊状。绿豆洗净，温水浸泡片刻，与淘净的粳米同入沙锅，加水煎熬成稠粥，粥将熟时调入山药糊，拌匀，继续煨煮10分钟即成。

［功效］滋阴补气，清署降压。适用于各型高血压，尤其适宜夏季食用。

10．芹菜粥［原料］粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。

［做法］将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。

［功效］适用于高血压及冠心病等病患者食用。

11．玉米须蜂蜜粥［原料］玉米须50克(鲜品100克)，粳米100克，蜂蜜30克。

［做法］将玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。将粳米淘净，放人沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须细末，小火继续煨煮沸，离火稍凉后拌入蜂蜜即成。

［功效］滋阴泄热，平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。

12．豌豆糯米粥［原料］豌豆60克，红枣15枚，糯米100克。

［做法］将豌豆、红枣去杂，洗净后放入温开水浸泡30分钟，与淘净的糯米同入沙锅，加水适量，小火煨煮1小时，待豌豆、糯米熟烂，呈开花状即成。

［功效］具有生津补虚，利湿降压的功效，适用于高血压病、病后体虚、食欲不振、慢性肠炎、腹泻等症。

13．冬瓜大米粥［原料］冬瓜500克．粳米100克。

［做法］将冬瓜洗净，去皮及子，瓜肉切碎，放人家用果汁机中搅打成糜糊，盛入碗中备用。将粳米淘净后放入沙锅，加适量水，中火煨煮成稠粥，粥将成时加冬瓜糜糊，拌匀，加葱花、姜末、精盐、味精调味，再煮沸即成。

［功效］清热解毒，利尿降压。适用于高血压患者食用。

14．银耳粥［原料］银耳20克，红枣15枚，粳米100克。

［做法］将银耳用冷水浸泡后洗净，撕开，放入碗中备用。将红枣洗净，去核，与淘洗干净的粳米同入沙锅，加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳，继续用小火同煨至粥熟烂即成。

［功效］滋阴生津，益气降压。适用于各型高血压。

15．茯苓粥［原料］茯苓粉30克，粳米100克，红枣20枚。

［做法］将粳米淘洗干净。红枣用文火煮烂。锅内放清水，下人粳米，旺火烧开，小火熬煮，至将成粥时，把红枣连汤倒入粥内，再加茯苓粉，然后再煮数滚即成。

［功效］茯苓性平，味甘淡，有利尿、渗湿、镇静安神、补脾胃的功效。山药有补气、补肾固精、补脾胃等功效。适宜于高血压气虚湿阻型患者食用。

16．茭白粥［原料］茭白100克，粳米100克，猪肉末50克，香菇25克，精盐、味精、猪油各适量。

［做法］将茭白剥皮洗净切丝；香菇水发切末。炒锅内放入猪油烧热，放入猪肉末滑散，加入茭白丝、香菇末、精盐、味精炒匀入味盛起备用；淘洗干净的粳米熬粥后，倒入炒熟的备用料，拌匀稍煮即成。

［功效］清热除烦，通利二便，催乳。适宜于高血压病人食用，也可用于便秘溲赤、乳母乳少者。

17．茄子粥［原料］紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

［做法］将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。炒锅置火上。加植物油，烧至七成热时，加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。

［功效］具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。

18．绞股蓝粥［原料］绞股蓝15克，红枣15枚，粳米100克，红糖20克。

［做法］将绞股蓝拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，备用。将红枣、粳米淘洗干净，同入沙锅，加水煨煮成稠粥，加绞股蓝细末、红糖，拌和均匀，改用小火继续煨煮10分钟即成。

［功效］清热平肝，补虚降压。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。

19．豆浆粥［原料］豆浆汁500克，粳米50克，砂糖或细盐少许。

［做法］①把洗净的粳米、豆浆汁同放入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度。

②再放人砂糖或细盐即可。

［功效］补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血等症。

20．菠菜大枣粥［原料］菠菜250克，大枣15枚，粳米100克。

［做法］①将菠菜择洗干净，入沸水锅中略焯，捞出过凉，挤干水分，切碎，备用。

②将大枣、粳米洗净，共置锅内，加水煮粥，八成熟时加入菠菜末，再煮至粥熟即成。每日1剂。

［功效］敛阴润燥，益气养血。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压。本粥亦适宜于肝肾阴虚，肝阳上亢型高血压。

21．木耳绿豆粥［原料］黑木耳20克，绿豆50克，粳米100克，红糖30克。

［做法］将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用。绿豆淘净后入锅，加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的粳米，继续煨煮10分钟，调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即成。

［功效］益气除烦，活血降压，适用于肝火上炎型高血压。

22．莲子西瓜粥［原料］鲜西瓜皮50克，梗米50克，莲子20克，食盐、冰糖、葱花少许。

［做法］①将新鲜西瓜皮外层表皮刨净，切成小薄片，撒上食盐，备用。

②莲子去心，用清水浸泡。粳米淘洗干净，倒人砂锅，再加适量清水和莲子，用武火煮至七成熟，放入西瓜皮和冰糖，然后文火慢煮至粥稠，加葱花调煮即成。

［功效］养心宁神，清热解暑。适用于高血压病、中暑等症。

23．杞菊地黄粥［原料］熟地黄15克，枸杞子15克，菊花10克，大米100克。

［做法］先煎熟地黄、枸杞子，后下菊花，去渣取汁，与大米共煮粥。每日1次食用。

［功效］滋阴清热，平抑肝阳。适用于高血压病。

24．玉米粥［原料］玉米150克。

［做法］将玉米拣去杂质，淘洗干净，晒干或烘干，研成细粉放入沙锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮成糊状即成。

［功效］软化血管，消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

25．降压决明粥［原料］炒决明子25克，白菊花20克，粳米200克，白糖适量。

［做法］将决明子和白菊花加适量水煎煮两次，首次1小时，第2次半小时，滤取药液；将粳米洗净，加水和药液文火煮成粥即可。

［功效］清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂、习惯性便秘等症。

26．桂圆薏米粥［原料］粳米80克，薏米50克，桂圆肉20克，冰糖、葱花各适量。

［做法］①桂圆肉同冰糖一起置于瓷杯中，加温开水溶化。慧米除净外壳，洗净后入清水中浸发。

②粳米淘净后放入砂锅中，加入适量清水和薏米，武火煮至七成熟时，加入桂圆冰糖液，改用文火煮至粥状，放入葱花即成。

［功效］滋阴补虚，气通脉下，安神利尿。适用于阴阳两虚、肾精不足型高血压病。

27．地龙蛋花粥［原料］粳米100克，地龙(干品)15克，鸡蛋2个，酥油、食盐、姜米、葱花各适量。

［做法］①先将地龙(蚯蚓)洗净，焙干研末。鸡蛋取蛋清置碗内反复搅成雪花状。

②粳米淘净，置砂锅内，加入适量清水，武火煮至八成熟时，掺入地龙粉末，再用文火煮至粥快稠时，先加入酥油、食盐、姜米，后放蛋花和葱花，搅匀即成。

［功效］通经活络，清热平肝。适用于肝经风热型高血压。

28．麦门冬牡蛎烩饭［原料］大米饭500克，牡蛎肉100克，海带25克，香菇15克，芹菜50克，麦门冬15克，精盐、酱油、植物油各适量。

［做法］将牡蛎肉洗净，洗肉水澄清待用。海带、香菇泡发洗净切条。芹菜去老叶和柄，洗净叶柄切小段。麦门冬洗净，煎汁待用。炒锅加油烧热，倒入澄清的牡蛎洗水，煮沸后下牡蛎、海带煮至牡蛎熟，加精盐、酱油再煮一段时间，放入香菇、芹菜煮沸，随即放人大米饭、麦门冬及煎汁(如汤少可添少许水)，推匀煮沸即成。

［功效］具有轻坚散结、清热利水、镇咳平喘、祛脂降压的功效，适用于高血压病、高脂血症。

29．海蜇粥［原料］海蜇皮100克，糯米100克，荸荠100克，白糖适量。

［做法］将海蜇皮切成细丝，用清水浸泡，漂去异味，挤干水待用；荸荠削皮洗净，切成小丁；糯米淘净。将上3味一起放入沸水锅内煮粥，粥成时调入白糖即可。

［功效］消积化痰，清热解毒。适宜于高血压病人服用，也可用于风湿疼痛、无名肿毒、带浊积血者。

30．枸杞子红枣粥［原料］枸杞子30克，粳米100克，红枣5枚，蜂蜜30克。

［做法］将枸杞子、红枣、粳米分别淘洗干净，同放入沙锅中，加适量水，中火煨煮成稠粥，粥熟后离火，调入蜂蜜，拌和均匀即成。

［功效］清热祛风，降压明目。适用于各型高血压，对肝肾阴虚型高血压患者尤为适宜。

31．双钩藤马铃薯粥［原料］猪骨汤200克，马铃薯100克，粳米50克，双钩藤50克，食盐、姜米、葱花各适量。

［做法］①双钩藤洗净后，用300克清水煎煮20分钟，然后过滤取汁。

②马铃薯洗净去表，切成小条块。

③粳米淘净，放人砂锅内，加少量清水，用武火煮至开花，即放人马铃薯、双钩藤汁、猪骨汤、食盐、姜米，改用文火慢煮至粥稠时，放入葱花即可。

［功效］平肝熄风，清火消痰。适用于肝阳上亢、肝风内动型的高血压病。32．马齿苋粥［原料］鲜马齿苋150克，蒲黄粉10克，粟米100克。

［做法］将鲜马齿苋拣去杂质，洗净，切碎后盛入碗中，备用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加切碎的鲜马齿苋，拌和均匀，继续煨煮至粟米酥烂，待粥将成时调入蒲黄粉，再煮至沸即成。

［功效］清热解毒，散瘀降脂。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

33．扁豆芝麻粥［原料］粳米60克，扁豆50克，芝麻(黑、白均可)20克，白糖、葱花各适量。

［做法］①扁豆用温水浸发，芝麻淘洗干净。

②粳米淘净，同扁豆一起置入砂锅，加适量清水，以武火煮至八成熟，加入芝麻、白糖，待粥稠时放入葱花调匀即成。

［功效］滋肝益肾，健脾润燥。适用于肝肾阴虚、阴虚阳亢型高血压患者食用。

34．萝卜菠萝粥［原料］新鲜萝卜500克，菠萝250克，粳米100克，盐少许。

［做法］将萝卜洗净，切碎备用；菠萝洗净，去外皮，把菠萝肉切成丁，放入淡盐水中浸泡15分钟备用。粳米淘洗净，与萝卜一同放入锅中。倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮至米开花时，拌入菠萝丁即成。

［功效］化痰止咳，消食导滞，降压，降脂。适用于食积饱胀、胃功能性消化不良、高血压、高脂血症。

35．山药荔枝粥［原料］鲜山药100克，荔枝干20克，桂圆肉10克，粳米30克，白糖适量。

［做法］将山药削去皮，切片。粳米淘洗干净。锅内加清水、粳米，旺火烧开，下入荔枝干、桂圆肉、鲜山药片，旺火烧开，小火熬成粥，加入白糖，即成。

［功效］山药所含脂肪量极低，而含大量的黏液蛋白，能有效地预防心血管系统的脂质沉淀，可防止动脉粥样硬化过早发生，保持血管壁的弹性，对防治高血压有明显的疗效。适用于高血压患者食用。

36．红枣莲子粥［原料］糯米50克，红枣30克，莲子20克，冰糖适量。

［做法］将红枣去核，莲子去皮，糯米淘净，同置砂锅内，加水适量熬煮成粥，加入适量冰糖调匀即可。

［功效］益气养血、强心益脾、安神降压。适用于高血压患者食用。

37．芹菜陈皮粥［原料］新鲜芹菜150克，陈皮5克，粟米100克。

［做法］将芹菜择洗干净，除去根头，将芹菜叶及叶柄切成粗末，备用。

将陈皮洗净后晒干，研成细末，待用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，调入芹菜粗碎末，拌匀，小火煨煮至沸，加陈皮末，拌匀即成。

［功效］平肝清热，化痰降脂。适用于各型高血压，对痰浊内蕴型高血压尤为适宜。

38．葛根粥［原料］葛根粉30克，粳米100克。

［做法］粳米淘净后，放入沙锅，加水适量，大火煮沸至粥将成时，调入葛根粉，改用小火煨煮15分钟即成。早晚2次分服。

［功效］具有平肝息风、清热解痉、降血压的功效，适用于高血压病，对高血压病患者伴有头痛、颈项强痛不舒者尤为适宜。

39．海参粥［原料］海参15克，粳米60克，葱、姜、盐各适量。

［做法］将海参发胀洗净切小块；粳米洗净入锅，加入海参、葱、姜、盐及清水适量，熬煮成粥即可。

［功效］滋阴润燥。适宜于肝肾阴虚型高血压病人服食。

40．银杏红枣绿豆粥［原料］鲜银杏树叶30克，红枣10枚，绿豆60克，白糖适量。

［做法］净绿豆拣去杂质，洗净，银杏树叶洗净，切碎，红枣用温水浸泡片刻，洗净备用。将切碎的银杏树叶放入沙锅内，加水2大碗，小火烧开20分钟，捞去树叶，加入红枣、绿豆，白糖1匙，继续煮1小时，至绿豆熟烂即可。

［功效］养心气，补心血，降血压，解暑热。适用于高血压和冠心病患者食用。

41．苹果粥［原料］苹果250克，红枣15枚，糯米100克，红糖20克。

［做法］将苹果洗净，去皮、核，切碎，捣烂，与洗净的红枣一同放入沙锅中，加适量清水，煎取汁液2次，合并后用洁净纱布过滤取汁，备用。糯米淘洗干净后放入沙锅中，加清水适量，用大火烧开后转小火煮粥至稠，调入苹果红枣汁，加入红糖调味，再次煮沸即成。

［功效］养心益脾，健脑益智，降低血压。适用于各型高血压患者食用。

42．荸荠粥［原料］荸荠250克，糯米100克，白糖100克。

［做法］将荸荠去皮，切成碎丁；糯米淘洗干净。将荸荠、糯米一起放入锅内，加水适量，熬煮成粥，待熟时加入白糖稍炖即成。

［功效］清热化痰，开胃消食，利尿降压。适宜于高血压病人服用，也可用于痰热咳嗽，大便秘结者。

43．紫菜绿豆粥［原料］10克紫菜，绿豆50克，大米100克。

［做法］将10克紫菜泡软，绿豆50克和大米100克淘洗干净，一起放入锅中，加入适量的清水共煮成粥。每日2次，分早、晚食用。

［功效］具有清热化痰和利水降压的功效。适宜于痰浊内蕴型、脾虚肝旺型高血压患者。

44．花生红枣粟米粥［原料］花生50克，红枣15枚，粟米100克，红糖10克。

［做法］花生拣去杂质，剔除有芽头以及已有黄霉斑的坏花生米，洗净，晒干或烘干，入锅，小火翻炒至熟，研成细末状，备用。将红枣洗净，放入清水中浸泡片刻与淘洗干净的粟米同入-沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮至粟米酥烂，粥将成时调入花生细末及红糖，拌和均匀即成。

［功效］解毒化痰，补虚降脂。适用于各种类型的脂肪肝，防治高血压。

45．葛根薏苡仁粥［原料］粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。

［做法］粉葛根去皮洗净切片；生薏苡仁、粳米洗净。将上3味用料一起放入锅内，加清水适量，用文火煮成稀粥。

［功效］清热生津，利尿降压。适宜于肝阳亢盛或痰湿壅塞型高血压病人食用，也用于冠心病、风湿性关节炎者。

46．胡萝卜粥［原料］新鲜胡萝卜、粳米各适量。

［做法］把胡萝卜洗净，切碎，与粳米一同入锅，加适量清水，煮至米开粥稠即成。

［功效］健脾和胃，下气化滞，降压利尿。适用于高血压病以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等症。

47．海参玉米粥［原料］大米300克，玉米60克，海参50克，葱、姜、食盐各适量。

［做法］①海参用水浸泡至发软，洗净后切成小片。玉米洗净后，用清水浸泡30分钟。

②大米淘洗干净，与玉米一起放入砂锅内，加适量清水，武火煮至米开花时，放人海参、食盐、姜，然后用文火慢煮至稀稠状，撒入葱花即可。

［功效］生精补肾，利水消肿。适应于肾精亏虚或阴阳两虚型的高血压病和中风后遗症。

48．豌豆粥［原料］豌豆50克，水发腐竹150克，红枣15枚，粳米50克。

［做法］将腐竹切成1厘米长的小段，放入碗中，备用。将红枣拣净，用清水冲洗后，与淘净的豌豆同入沙锅，加水煨煮至豌豆熟烂，加入淘净的粳米，拌匀，继续煨煮成稠粥，加入腐竹小段，用小火煨煮至沸即成。

［功效］和中下气，滋阴降压。适用于各型高血压。

49．麦麸陈皮粟米粥［原料］麦麸30克，陈皮10克，粟米100克。

［做法］将麦麸、陈皮拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，待用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入麦麸、陈皮细末，拌和均匀，继续用小火煨煮至粟米酥烂、粥稠即成。

［功效］健脾理气，和血降脂。适用于脾气虚弱型脂肪肝、气血亏虚型高血压病患者食用。

50．淡菜皮蛋粥［原料］淡菜30个，皮蛋1个，粳米适量。

［做法］粳米洗净，皮蛋切块，与淡菜一同放入锅内熬成粥。

［功效］补益肝肾，除烦降火。适宜于肝肾阴虚型高血压病人食用，也可用于动脉硬化者。

51．花生大枣黑米粥［原料］大枣5个，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。

［做法］将大枣、黑米、花生米分别洗净，同入铁锅，加水2碗，旺火煮沸，改小火熬成粥。用锅铲将大枣捣如泥状，拣去枣皮及枣核。

［功效］滋阴益肾，养血止血。适用于高血压气血亏虚患者食用。

52．月季花粥［原料］大西米100克，蜂蜜100克，桂圆肉50克，月季花5朵。

［做法］①大西米入凉水中浸泡半小时捞起；桂圆肉切做碎米粒状；月季花漂洗后切碎。

②大西米、桂圆肉同置开水锅内，依常法煮至粥稠时调入蜂蜜、月季花，再煮片刻即成。

［功效］舒肝理气，清热解毒，活血降压。适用于高血压、肿毒、跌打损伤、月经不调。

53．豌豆红枣粥［原料］豌豆60克，红枣15枚，糯米100克。

［做法］将豌豆、红枣洗净后放人温开水中浸泡30分钟，与淘净的糯米同入沙锅，加适量水，小火煨煮1小时，待豌豆、糯米熟烂呈开花状即成。

［功效］生津补虚，利湿降压。适用于痰浊内蕴型、肝肾阴虚型高血压。

54．仙人粥［原料］麦饭石100克，何首乌60克，粳米100克，红枣10枚，白糖少许。

［做法］将麦饭石捣碎，浸泡半小时，加水适量煎取汁，用纱布过滤，首乌煎煮去渣取浓汁。将麦饭石汁与首乌浓汁合并，与粳米、红枣一起放入锅内，用文火煮至粥成，加白糖少许调味即成。

［功效］养肝滋肾，健脾和胃。适宜于高血压病人服用，也可用于贫血、神经衰弱、心脑血管疾病者。

55．芹菜菠菜粥［原料］菠菜250克，芹菜250克，大米100克。

［做法］①芹菜、菠菜洗干净，切成小段；大米淘洗干净，备用。

②把大米放入锅内，加清水800克，置武火上烧开，再改用文火煮半小时，放入菠菜、芹菜，再次烧开，打开盖煮10分钟即可。

［功效］养血润燥，散瘀消积。适用于高血压病、便秘、小便不畅等症。

56．冬菇云耳瘦肉粥［原料］猪瘦肉60克，冬菇16克，云耳15克，粳米60克。

［做法］将冬菇、云耳用清水浸软，洗净，剪去蒂脚，切丝备用；猪瘦肉洗净，切丝，腌制备用，粳米洗净。把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，再加入猪瘦肉，煮熟，调味即可。

［功效］补益脾胃，润燥。适用于高血压病、高脂血症及动脉粥样硬化症。

57．兔肉粥［原料］兔肉100克，粳米100克，去皮荸荠100克，香菇5

黑芝麻的吃法

黑芝麻要炒熟后碾碎，直接食用或加在其他食品里面一起吃都是可以的。
炒黑芝麻 取净黑芝麻，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有爆声。用时捣碎。
【性状】本品呈扁卵圆形，长约3mm,宽约2mm 。表面黑色，平滑或有网状皱纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2,白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。
【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
打字不易，如满意，望采纳。

高血压食疗茶饮有哪些？

1．八仙茶［原料］粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、茶末各500克，净芝麻300克，净小茴香100克，净花椒50克，泡干姜30克，炒盐20克，麦面适量。

［做法］将上物除麦面共研细末，加麦面一起炒熟，晾凉后放入瓷罐中收贮。

［功效］补气养血，益精悦颜。适宜于气血不足型高血压病人食用。

2．山植菊明茶［原料］生山楂片、决明子各15克，菊花10克。白糖适量。

［做法］将前3味水煎取汁，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。

［功效］疏风散热，平肝降压。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压患者食用。

3．山楂白糖茶［原料］白糖30克，鲜山楂10枚。

［做法］鲜山楂捣碎后，倒入适量水，加白糖炖煮至山楂烂。

［功效］健胃消食，活血降压。适用于高血压患者食用。

4．山楂生地茶［原料］山楂50克，鲜生地20克，白糖15克。

［做法］将山楂、生地水煎2次，取汁混匀，调入白糖，代茶饮用。每日1~2剂。

［功效］养阴清热，凉血平肝。适用于肝肾阴虚，肝阳上亢型高血压患者食用。

5．菊槐茶［原料］龙胆草10克，菊花6克，槐花6克，绿茶6克。

［做法］将菊花、槐花、绿茶、龙胆草掺和均匀后放入砂壶，然后用开水冲沏，十分钟左右即可饮用。

［功效］滋肝明目，养阴润燥。适用于高血压病以及头痛目赤、耳鸣眩晕等症。

6．萝卜朴消饮［原料］鲜萝卜2500克，净朴消150克。

［做法］鲜萝卜切片。净朴消加水2500毫升同煮，萝卜烂捞出，余汤再加入萝卜500克，煮烂捞出。如此连煮5次，得萝卜汁1000毫升。

［功效］软坚通便，利于降压。适用于高血压患者食用。

7．马兰头生地茶［原料］马兰头30~50克，生地15克。

［做法］将上2味一起加水共煎取汁。

［功效］清热凉血，养阴生津。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人，也可用于眼底出血者。

8．葫芦蜜汁饮［原料］新鲜葫芦、蜂蜜各适量。

［做法］葫芦绞汁，用蜂蜜调服。每日2次，每次50毫升。若煮水饮服则剂量加倍。

［功效］补肾利尿降压。适用于高血压，属肾精亏虚型，耳鸣，眩晕，健忘失眠，腰膝酸软，午后身热者。

9．葫芦瓜冰糖水［原料］葫芦瓜500克，冰糖适量。

［做法］葫芦瓜洗净后，连皮切成块，按常法煲成汤，食用时加冰糖调味即可。

［功效］清热利尿，安神醒脑。适用于高血压、口疮、尿路结石、烦热口渴等症患者食用。

10．杏仁茶［原料］杏仁140克，柠檬汁20克，薄荷糖浆10克。

［做法］冲兑开水即可。

［功效］清热利咽，生津止渴。适用于高血压肝阳上亢，肝火上炎，头昏目赤患者食用。

11．二至蜂蜜饮［原料］女贞子、旱莲草、蜂蜜各50克。

［做法］将女贞子、旱莲草洗净切碎，加水适量，用小火浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，用文火浓缩至200毫升，加入蜂蜜调匀即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适宜于肝肾阴虚型高血压病人食用。

12．萝卜饴糖饮［原料］萝卜(红皮辣萝卜更好)500克，饴糖200毫升。

［做法］萝卜洗净，连皮切成薄片，放大碗中，加饴糖，搅拌，浸渍一昼夜。取溶成的萝卜糖水。

［功效］止咳化痰，和胃理气。适用于小儿风热型咳嗽，慢性胃炎，高血压等病患者食用。

13．核桃仁山楂茶［原料］核桃仁200克，山楂30克，红糖10克，白糖10克，红枣50克，蜂蜜30克。

［做法］将核桃仁洗净后放入温开水中浸泡30分钟，连浸泡水一起放人家用果汁机中，快速搅打成糊浆状，盛入碗中备用。将山楂、红枣洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次20分钟，合并3次煎汁，倒入另一个锅中，以中火煮混，调入红糖、白糖，拌匀，兑入核桃仁糊浆，搅和，改用小火煨煮至沸，离火后稍凉，调入蜂蜜即成。此茶中等黏稠，约合1200毫升。

［功效］益气活血，利水降压。适用于各型高血压，对伴有冠心病、高脂血症者尤为适宜。

14．芝麻茶［原料］黑芝麻30克，绿茶叶3克。

［做法］①把黑芝麻淘洗干净，用文火炒至喷香时盛出，研成碎末。

②将绿茶叶与研碎的芝麻拌和均匀，放入砂壶中，用开水冲泡5分钟左右即成。

［功效］降压活血，滋肝补肾。适用于肝肾阴虚型高血压病以及精血亏虚、动脉硬化、高脂血症等患者食用。

15．双耳甜茶［原料］黑木耳15克，银耳15克，冰糖15克，蜂蜜15克。

［做法］将黑木耳、银耳分别用冷水泡发，去蒂后洗净，撕开放人大碗中，加适量冰糖及清水，拌匀，上笼蒸30分钟，取出后稍凉，调入蜂蜜即成。

［功效］滋阴润燥，活血降压。适用于各型高血压，对伴有动脉粥样硬化、眼底出血症者尤为适宜。

16．鹌鹑蛋牛奶饮［原料］牛奶1杯，鹌鹑蛋5个，白糖少许。

［做法］①用旺火将牛奶煮沸；②再将鹌鹑蛋逐个打入，直至蛋熟；③再放入白糖，拌匀即可。

［功效］利水除湿、补益脾肾、降低血压。

17．鲜奶草莓饮［原料］鲜奶200克，草莓150克，白糖少许。

［做法］把草莓洗净，榨汁滤渣。鲜奶用瓷杯盛装，放人白糖搅匀，再加入榨好的草莓汁调均即成。

［功效］健脾益气，安神宁心。适用于高血压病、高脂血症患者食用。

18．荠菜山楂茶［原料］新鲜荠菜200克，山楂30克。

［做法］将山楂拣去杂质，洗净，切成片，盛入碗中，备用。将荠菜去杂，连根、茎以及花、果、叶洗净，切碎，放入沙锅，加足量水，大火煮沸，加山楂片，改用小火煨煮20分钟即成。

［功效］和脾化痰，行气散瘀，降脂降压。适用于各型高血压，对伴有高脂血症者尤为适宜。

19．决明罗布麻茶［原料］炒决明子12克，罗布麻10克。

［做法］沸水浸泡。

［功效］清热平肝，降血压。适用于高血压病、头晕目眩、烦躁不安属肝阳上亢者食用。

20．杏仁决明子饮［原料］杏仁10克，决明子10克。

［做法］先以水煎，饮完后开水冲泡。

［功效］降压、通便。适用于高血压、高脂血症，便秘等病患者食用。

21．玉米须方［原料］玉米须50克。

［做法］将玉米须加水煎汤，或用沸水冲泡。

［功效］利水，通淋，降压。适宜于高血压病人食用，也可用于胆囊炎、小儿轻型糖尿病者。

22．冰糖海参饮［原料］水发海参50克，冰糖少许。

［做法］把海参炖烂后，撒入适量的冰糖，再炖片刻即可。

［功效］补肾益精，养血润燥。适用于高血压患者食用。

23．海带绿豆糖水［原料］海带60克，绿豆150克。

［做法］海带先干蒸至软洗净，加水适量再与绿豆同煮，烂熟后可加红糖调味。

［功效］补心，行水，清热解毒，软坚化痰，消瘿瘤。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴腺炎，单纯性甲状腺肿，小儿暑天痱毒，痰热咳嗽等症患者食用。

24．佛手柑饮［原料］佛手柑15克，白糖适量。

［做法］上泡茶。

［功效］醒脾开胃，疏肝理气。适用于高血压患者食用。

25．千秋茶［原料］干卷柏叶500克。

［做法］每年春季采集绿质嫩的卷柏叶，去须根洗净，放入杯中，用沸水冲泡。

［功效］清热，平肝，降压。适宜于肝阳偏旺型高血压病人食用，也可用于高血脂、冠心病、慢性肝病、急性咽喉炎者。

26．杏仁无花果饮［原料］杏仁10克，无花果5个。

［做法］无花果一切4块，与杏仁一起加水稍煮，沸后饮服，服完再以开水冲泡。

［功效］降压，抗癌，降糖。适用于高血压、肿瘤、糖尿病患者食用。

27．杞菊茶［原料］枸杞子20克，菊花5克。

［做法］将枸杞子、菊花分别拣去杂质，同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟。

［功效］滋补肝肾，平肝明目。适用于各型高血压，对阴虚阳亢型高血压尤为适宜。

28．胖大海桑叶饮［原料］胖大海1个，冬桑叶10克。

［做法］冬桑叶切成丝状，加水煮开，加入胖大海，泡发后即可。

［功效］利咽止咳，降脂降压降糖。适用于慢性咽喉炎、慢性支气管炎、咳嗽咳痰、高血压、高脂血症、糖尿病等患者食用。

29．竹笋汁［原料］鲜竹笋(量不限)。

［做法］鲜竹笋去壳洗净，清炖取汁。

［功效］健脾祛痰化湿。适宜于痰湿壅盛型高血压病人食用。

30．柿叶蜜茶［原料］干柿叶末10克(鲜品用20克)，蜂蜜5克。

［做法］将干柿叶末放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟。将柿叶茶倒入另一杯中，加蜂蜜少许，搅匀后即可饮服。

［功效］平肝凉血，清火降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者食用。

31．胖大海绿茶饮［原料］胖大海1个，绿茶10克。

［做法］开水冲泡，盖焖15分钟，胖大海泡发即可。

［功效］清热利咽，利尿，降压降脂。适用于急慢性咽喉炎、高血压、高脂血症。

32．平肝清热茶［原料］龙胆草、醋柴胡、川芎各1．8克，甘菊、细生地各3克。

［做法］将上药混匀，捣碎成粗末，水煎。

［功效］清热平肝，滋阴活血。适宜于早期高血压属肝阳上亢型病人食用，也可用于急性眼结膜炎、慢性胃炎病人。

33．芹菜鲜汁茶［原料］新鲜芹菜(包括根、茎、叶)500克。

［做法］将芹菜洗净、晾干，放入沸水中烫泡3分钟，捞出，切成细段，捣烂取汁。

［功效］平肝降压。适用于各型高血压，对伴有高脂血症、糖尿病者尤为适宜。

34．龙茶散［原料］绿茶50克，龙胆草30克。

［做法］将上2味共研细末，用温水冲泡。

［功效］清热泻火，平肝降压。适宜于肝火旺盛型高血压病人食用。

35．胖大海二豆饮［原料］胖大海1个，绿豆50克，赤豆50克。

［做法］绿豆与赤豆以水泡发后煮开花，趁热放入胖大海，稍加沸水，胖大海泡发即可。

［功效］清利咽喉，清热解毒，清利湿热。适用于急慢性咽喉炎，高血压舌苔黄腻、肝火上炎、口干舌燥，夏季暑热，下肢皮炎等症患者食用。

36．白茅根茶［原料］干白茅根250克(或鲜者500克)，白糖适量。

［做法］将白茅根剪去根须，洗净切碎，放入沙锅内，加水4碗及白糖适量，煎成2碗浓液。

［功效］清热止渴，利水消肿，凉血止血，降低血压。适宜于高血压病人食用，也可用于急性肾炎水肿、乳糜尿、急性传染性肝炎者。

37．莲子核桃饮［原料］莲子100克，核桃仁、山楂各50克，甜杏仁15克，冰糖10克。

［做法］核桃仁、甜杏仁用沸水浸泡，去皮。山楂切片。冰糖打成屑。

莲子、核桃仁、山楂片、杏仁、冰糖屑一同入锅，加水适量，中火烧沸，用小火炖煮20分钟即成。

［功效］具有补气血、降血压、护心脑的功效，适用于高血压病等。

38．莲子心车前子饮［原料］莲子心5克，车前子10克。

［做法］车前子炒研，二物开水冲泡。

［功效］清心安神，利尿降压。适用于高血压患者食用。

39．桑菊薄荷饮［原料］桑叶10克，菊花5克，薄荷3克。

［做法］桑叶晒干揉碎，同菊花、薄荷叶一同放茶杯内，用沸水冲泡10分钟。或把桑叶、菊花及薄荷叶适量一同放入搪瓷杯内，加水适量，煮沸后即可饮用。

［功效］清热解毒，消炎利咽，清肝明目。适用于风热感冒，急性咽喉炎，高血压头痛眩晕、面红目赤、咽干舌燥、大便秘结等症患者食用。

40．生地瓜汁［原料］生地瓜250克。

［做法］将地瓜洗净去皮切小块，用净纱布包好绞取汁液，冲入适量凉开水。

［功效］清热生津。适宜于高血压病人食用。

41．擂茶［原料］生米、生姜、生茶叶各适量。

［做法］将上面三物用擂钵捣碎，沸水冲泡。

［功效］降脂，降压，暖胃，利尿。适用于高血压、高脂血症、慢性胃炎，水肿患者食用。

42．豌豆苗蜜汁［原料］新鲜豌豆苗250克，蜂蜜30克。

［做法］将新鲜豌豆苗洗净，放入冷开水浸泡片刻，切碎，连同浸泡的冷开水同放人家用果汁机中，快速搅打，过滤取汁，放人杯中，调入蜂蜜，拌匀即成。每日早晚分饮。

［功效］具有滋阴降压的功效，适用于营养不良性水肿、脚气病、口渴、痢疾、高血压病等。

43．莼菜冰糖饮［原料］鲜莼菜50克，冰糖10克。

［做法］加水常法煮开或炖熟。

［功效］益气，利尿，降压。适用于高血压、水肿患者食用。

44．花生秧降压茶［原料］花生秧、花生叶各30克。

［做法］将上2味一起放入锅内，加水适量煎取汁液。

［功效］降低血压。适宜于高血压病人食用。

45．啤酒花决明子饮［原料］啤酒花15克，决明子10克。

［做法］开水冲泡。

［功效］降压，祛脂，通便。适用于高血压伴习惯性便秘、高脂血症患者食用。

46．啤酒花茅根饮［原料］啤酒花15克，白茅根30克。

［做法］水煎，留汁去渣。连煎3次。

［功效］利尿，降压，止血。适用于慢性肾炎水肿、血尿、高血压、蛋白尿等病患者食用。

47．荸荠海带汁［原料］鲜荸荠500克，海带50克。

［做法］将荸荠去皮，海带洗净，切碎。煮锅煮开，冷却后服用。当饮料饮用。

［功效］具有降血压的功效，适用于高血压病。

48．黑芝麻虾皮饮［原料］黑芝麻15克，虾皮20克。

［做法］将黑芝麻用微火炒熟，研碎，与虾皮同入沙锅，加适量水，用中火煨煮5分钟即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适用于各型高血压，对阴阳两虚型高血压尤为适宜。

49．葡萄芹菜汁［原料］葡萄、旱芹菜各适量。

［做法］将葡萄洗净捣烂，放入洁净的纱布中绞汁200毫升；旱芹菜洗净去根，切碎捣烂，也绞取200毫升汁，将两种汁液混合均匀。

［功效］益肝阴，平肝阳，祛风清热。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

50．山楂核桃茶［原料］核桃肉150克，山楂50克，白糖200克。

［做法］核桃肉加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨磨成茸浆(越细越好)，装入容器中再加适量清水(大约2000毫升)稀释调匀待用。山楂用水冲洗干净，如系山楂果要拍破，装入锅内，加入适量清水在中火上煎熬成汁，过滤去渣，大约得1000毫升煎液。再把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶解后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅匀，烧开后装碗即成。

［功效］补肾润肺，润肠化食，降压，降脂。适用于高血压，冠心病等患者食用。

51．山楂葵子茶［原料］山楂、葵花子仁各50克，红糖100克。

［做法］上三味加水适量，炖汤即成。

［功效］健脾，补中，益气。适用于气血虚型痛经、高血压、冠心病伴有心绞痛等病患者食用。

52．明目延龄饮［原料］霜桑叶10克，菊花10克。

［做法］将桑叶、菊花加水500毫升，用文火煎半小时，静置片刻，滤取汁液。

［功效］清热散风，平肝明目。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

53．脑清茶［原料］炒决明子250克，甘菊、夏枯草、橘饼、首乌、五味子各30克，麦冬、枸杞、桂圆肉各60克，黑桑椹120克。

［做法］将上述药分别捣碎为粗末混匀，用开水冲泡。

［功效］清肝明目，养血滋阴。适宜于高血压病人食用，也可用于动脉硬化、冠心病、神经衰弱者。

54．萝卜葱白饮［原料］萝卜1个，葱白6根，生姜15克。

［做法］用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩1碗汤。

［功效］宣肺解表，化痰止咳，理气和胃。适用于风寒咳嗽、慢性胃炎(胃寒型)、高血压患者食用。

55．蚕豆花露［原料］干蚕豆花2500克，冰糖适量。

［做法］将上2味蒸成露1250毫升，贮于瓶内。

［功效］凉血止血，降血压。适宜于肝阳偏亢型高血压病人食用，也可用于咳血、血热漏下者。

56．四合一果菜汁［原料］苹果1／2个，梨子1／2个，西红柿1／2个，芹菜1／2根。

［做法］苹果，西红柿去皮，混合全部原料，加水适量，放入果汁机中榨汁180克。

［功效］具有生津止渴、降糖降压的功效，适用于糖尿病、高血压病。

57．橘皮饮［原料］橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。

［做法］将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮，一起放入锅内，加水适量，用大火烧沸后，改用文火煮30分钟，稍凉去渣取汁，加入白糖搅匀即可。

［功效］燥湿化痰降压。适宜于痰浊中阻型高血压病人食用。

58．山楂木香茶［原料］红茶15克，炒山楂25克，木香6克，食糖20克。

［做法］将红茶、炒山楂、木香煎汤约500毫升，加入食糖搅匀。

［功效］理气和中，消食止痢，降压，降脂。适用于细菌性痢疾、高血压、高血脂等患者食用。

59．苹果皮蜜茶［原料］苹果皮50克，蜂蜜25克，绿茶1克。

［做法］将苹果皮洗净，加清水450毫升，煮沸5分钟，加入茶叶、蜂蜜即可。

［功效］养阴清热降压。适宜于高血压病人食用。

60．钩藤荔枝饮［原料］钩藤12克，荔枝干15克，冰糖少许。

［做法］钩藤与荔枝干一起水煎去渣取汁，加入冰糖。

［功效］清肝、利头目。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

61．柿子汁鲜奶［原料］柿子2个，新鲜牛奶1瓶(约200毫升)。

［做法］将柿子洗净，连蒂及皮切碎，去子后捣烂，放入家用果汁机中快速搅成糊状，用洁净纱布滤汁，将柿子汁兑入牛奶，搅拌均匀即成。

［功效］清热止渴，养阴降压，适用于阴虚阳亢型高血压。

62．香蕉酸奶［原料］香蕉100克，酸牛奶100毫升，熟牛乳50毫升，浓茶汁30毫升，苹果30克，蜂蜜5毫升。

［做法］将香蕉去皮、切段。苹果去皮、核后切成小块。熟牛乳和浓茶汁放在茶杯中调匀。香蕉、苹果置于果汁机中，加入奶茶汁，搅打30秒钟，再加酸牛奶和蜂蜜，拌匀即成。

［功效］健脑益智，平肝降压。适用于各型高血压。

63．大蒜蜂蜜酸牛奶［原料］蜜渍大蒜头2个，酸牛奶100毫升，蜂蜜10毫升。

［做法］将蜜渍大蒜头掰开，去茎，切碎，与酸牛奶一起放人家用果汁机中，快速打匀，取汁，兑入蜂蜜，拌匀即成。

［功效］消积解毒，行滞降压。适用于各型高血压。