兔肉炖南瓜——降脂降糖清热去火(兔肉炖冬瓜做法？)

兔肉炖南瓜——降脂降糖清热去火

说起肉食，人们都很喜欢吃，肉食中含有丰富的铁质，而且含有的蛋白质也是比较丰富的，可以满足不同人群的需求哦，兔肉大家都吃过吧，吃法有很多，具有保护血管和降糖降脂的作用，下面小编就来介绍兔肉炖南瓜的做法。

兔肉炖南瓜

兔肉炖南瓜所需材料

主要食材南瓜、兔肉，辅助佐料葱花、花椒粉、盐、味精、植物油

兔肉炖南瓜的做法

1、南瓜去皮除籽，洗净，切块;兔肉洗净，切块。

2、锅内倒油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白。

3、倒入南瓜块翻炒均匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。

兔肉炖南瓜的功效与作用

兔肉炖南瓜这道菜，富含高蛋白且热量低，兔肉被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”，是肥胖人士的首选肉食，搭配南瓜一起炖，香甜可口，是相当不错的家常美食。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。兔肉的营养价值是很高的，而且可以有效的保护血管壁，具有调理血脂的作用，合理搭配食用的话还可以健脑益智，有降脂降糖的作用，而且还可以去火，不容易上火，所以大家可以放心的食用。

关于兔肉炖南瓜的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是春季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。

兔肉炖冬瓜做法？

适合夏季食用的“冬瓜兔肉汤”具有降脂、控糖和益智的功效。
兔肉冬瓜汤特点：色泽清爽、兔肉软烂、汤汁鲜美、营养丰富。

冬瓜兔肉汤的做法 食材用料：

冬瓜 500克、兔肉 250克。

辅料：

姜 5克、绍酒 15克、精盐 适量、味精 适量、胡椒粉 适量。

做法步骤：

【1】把兔肉用开水汆烫捞出；

【2】另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂；

【3】把兔肉煮熟后撒入少许盐；

【4】再撒入少许味精和胡椒粉调味；

【5】汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。

小贴士

兔肉一定要焯水，这样可去除肉的土腥味；

汤要最后用盐调味，如提前调味肉不易煮烂。