高血压、高血脂、高血糖都是老年人非常容易患有的一些慢性疾病,对此类疾病的老年人来说,在饮食方面,需要注意食用一些低糖、和低胆固醇食物。芹菜粥就是非常适合老年人常喝的一种粥,芹菜粥适用于高血压、糖尿病患者喝,长期喝的话,可以降低血压和治疗糖尿病。
老年人降脂减压常喝芹菜粥
芹菜粥可以改善高血压、糖尿病,制作芹菜粥所用的是旱芹,为伞形科植物旱芹的全草。味甘、苦,性凉。归肝经。具有平肝清热,祛风利湿,降压降脂的功效。适用于高血压,高血脂等症。芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜粥
配方:新鲜芹菜60克,蓬莱米50-100克。
做法:
1.将芹菜洗净,拔除菜叶后切碎,与洗净的蓬莱米同入砂锅内,加水600毫升左右,同煮为菜粥。
2.每天早晚餐食用,温热服用。功效平肝清热,祛风利湿,降压降脂。
芹菜粥姜汤降压效果怎么样
芹菜粥可以用芹菜杆熬煮,也可以用芹菜根和叶子煮,很多人吃芹菜喜欢扔掉根和叶,其实根和叶的营养价值更高,药用功效更强,降血压效果更好。这种做法保留了芹菜中的全部营养,所以降血压效果也比较好。
我们在煮芹菜粥的时候,千万要注意一点,芹菜煮得越烂,营养损失就越大,降血压的效果也越差。这种做法是把芹菜茎和叶最后加入,最在程度的保留了芹菜中的营养和有效降压成分。但芹菜根中的有效成分较难溶出,所以要与粳米一起放,多煮一段时间。
芹菜粥是高血压和高血糖患者理想的食物,每天喝芹菜粥可以有效降血糖和降血压。除了这两个功效之外,老年人常喝芹菜粥还可以镇静安眠,有助于缓解失眠,消除烦躁情绪。同时,芹菜粥还可以利尿消肿、抗癌防癌,对于贫血患者,常喝芹菜粥还可以养血补虚、清热解毒,尤其是肝火旺盛、皮肤粗糙和经常失眠的人们可以经常喝。
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