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常喝荞麦粥健胃消食提升食欲

时间: 2023-05-06 06:22:03

荞麦是人们经常使用的粗粮之一,我们在夏季的时候,会经常食用荞麦做的凉粉,具有清热降火的功效。荞麦不但可以做两份,还有很多的吃法,不如煮粥就是其中的吃法之一,荞麦粥营养价值高,而且可以帮助润肠通便,缓解便秘,还可以健胃消食,提升食欲。

夏季常喝荞麦粥健胃消食提升食欲

荞麦粥中富含蛋白质和B族维生素,还有其他的矿物质营养、植物纤维素。荞麦粥不但不会引起肥胖,其中的植物蛋白质不容易转化为脂肪,所以并不会导致肥胖。荞麦粥具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦是非常适合夏季食用的。荞麦粥是很常见的一种吃法,荞麦具有消炎粮食的美称。可以降低血糖,而且还可以健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。荞麦粥用来治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

荞麦粥

食材:荞麦粉,陈米饭。

荞麦粥的做法:

1.水烧开,把米饭放进去,煮20分钟,成粥,水可以放多点,加了荞麦粉会变稠。

2.荞麦粉用冷水调开,切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里,开最小火,并且不断用勺子搅拌,煮10分钟即可。

荞麦粥一般人群均可食用

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用;同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食;

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

荞麦粥含有的烟酸可以促进机体的新陈代谢,具有解毒能力,还能降低血液胆固醇含量。荞麦粥口感略微粗糙,一般不适合单独食用,最好搭配其他食物一起吃最好,可以缓解粗糙的口感。荞麦粥一次不能食用太多,不然会造成消化不良。

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