黄芪党参瘦肉汤(当归黄芪党参炖鸡汤的做法)

黄芪党参瘦肉汤

目录黄芪党参瘦肉汤的营养价值黄芪党参瘦肉汤的功效作用黄芪党参瘦肉汤的做法黄芪党参瘦肉汤的烹饪技巧黄芪党参瘦肉汤的禁忌人群黄芪党参瘦肉汤，听名字就是一道很滋补的汤品，制作材料有党参，黄芪和瘦肉。营养价值高，制作方式也非常简单，只需要用一点时间就可以喝到美味又滋补的汤品啦。此汤可以当做食疗来滋补身体，对身体的益处多多，赶快尝试做起来吧。

黄芪党参瘦肉汤的营养价值

党参性味甘平，具有补中，益气，生津，养血和健脾的作用。可以调节肠胃健康，促进肠道蠕动，能够抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性，对于肠胃不好的朋友可以试试党参。黄芪性味甘，气淡而味浓，专门用来补气的，对于气虚者可以尝试食用。瘦肉对于身体虚弱，头晕眼花，面色苍白，血压低的人很适合。这三种食材加在一起，营养丰富，味道鲜美。

黄芪党参瘦肉汤的功效作用

【黄芪】

1.调节血压，黄芪中含有降压成分Y-氨基丁酸和黄芪皂苷甲，对于血压有一定的双向调节作用。因为黄芪对于脑血管，外周血管，冠状动脉和肠系膜上动脉有一定的麻醉作用，能够抵抗他们制造的阻力，因此对于有这几方面疾病的人群可以用黄芪做辅助。

2.利尿消肿，黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是治疗气虚水肿的主要用药。祛湿消肿，对于体内有湿气且有水肿的人群非常适合。

3.益气固表，黄芪性味甘平，很温和，入脾经，为补益气血的主要用药，可以辅助缓解疲倦虚弱，食少便溏的症状。

4.保肝护肝，黄芪有保肝作用，特别是对四氧化碳造成的肝脏受损引起的血清总蛋白和白蛋白降低，能够起到回升作用，并且还有预防四氧化碳导致的肝糖原的减少，非常适合慢性肝炎的患者。

5.增强免疫力，黄芪有增加血液中白细胞数量的功能，白细胞是维持人体健康的重要细胞，因此多食用黄芪有增强免疫力的作用。

6.强心，黄芪能够增大心脏收缩振幅，输出量增加，对于重度或者疲劳衰竭的心脏有很明显的增强作用，因此心脏衰竭的患者可以多食用黄芪。

【党参】

1.生津止渴，党参具有一定的生津止渴的作用，可以改善因为说话过多而造成的气短，口渴，咽干等症状。很适合教师等说话较多的人群。

2.养血，党参补气益血，对于气短两虚，气短心悸，疲倦乏力，容易感冒的人群很适合服用党参。

3.防治胃溃疡，党参有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶性的作用。对于有胃部疾病的人群适合服用。

4.安神益智，党参在实验中显示，当小白鼠服用了党参后，学习记忆能力提高了，因此学生等需要提高记忆力的人群适合服用，提高学习能力，并且能够安神静气，改善睡眠质量。

5.补中益气，党参的主要功效便是补中益气了，对于四肢无力，食欲不振，气虚不足，大便稀溏的人群适合服用党参。

【瘦肉】

1.预防夜盲和视力减退，瘦肉中含有维生素A成分，可以促进人体视紫红质的再生，因此对于眼睛的夜盲的视力减退有良好的预防作用。

2.补肾润燥，对于肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘等情况，可以选用瘦肉进行食补调理。

3.缓解抽筋，瘦肉中含有维生素B1，不仅促进人体的代谢，还有抑制胆碱酯酶活性的作用，因此对于经常抽筋的人群很适合。

4.改善体质，营养不良的人群食用，会增强他们身体的免疫力，从而强壮身体。

5.辅助治疗贫血，瘦肉中含有铁元素，对于营养不良造成的贫血和缺铁性贫血有很好的治疗作用。

【黄芪党参瘦肉汤】

这款家中常备汤品营养丰富，对于四肢乏力，肠胃功能差，心脑血管功能差等人群适合。并且也很适合学生，教师等人群，提升学习记忆力，生津止渴。

黄芪党参瘦肉汤的做法

准备瘦肉，黄芪，党参。辅料准备沸水和电饭煲。

食材提前洗干净，并且全部焯水，再将瘦肉切成大块。

在电饭煲中倒入500毫升沸水，将全部食材放进电饭煲中。

盖上锅盖，选择慢炖功能，进行三小时的慢炖。

时间到，将食材和汤汁拿出直接使用即可。根据个人口味，可加入少量盐。

黄芪党参瘦肉汤的烹饪技巧

1.如何挑选优质黄芪。黄芪是著名的中药材，表面呈圆柱形，略扭曲，长度大约在20至60厘米，以条粗长，皱纹少，质坚而棉，粉性足为优质黄芪。

2.如何挑选优质党参。根头部有多数疣状凸起的茎痕及芽痕，俗称狮子盘头。根头下有密集的环状横纹，向下渐渐变得稀疏，质感稍硬或者略带韧性，断裂面有裂隙或放射状纹理。这种的则为优质的党参。

3.党参如何清洗。新鲜党参需要大量清水进行冲洗表面，再用小刷子清洗根枝间的泥土，则可以清洗干净。

4.瘦肉如何切能够嫩。先将瘦肉洗干净，切出一小块看上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要与它相反。切对的猪肉是花纹的，这样切无论怎样做都会很嫩。

5.瘦肉应该如何挑选才能做出香嫩的肉。方法1：看肉膘，肉膘光亮说明新鲜;方法2：看肉面，表面依然水嫩，则为新鲜。

黄芪党参瘦肉汤的禁忌人群

适宜人群：此汤品适宜大多数人，尤其对于血压高，心脏功能薄弱，白细胞数量较少的人群适合，可以调节血压，增强心脏振幅，提升白细胞数量。另外对于学生党，教师等说话较多的职业很适合，可以帮助他们提升学习能力，记忆力，并且生津止渴，让说话较多的人群能够缓解口干咽干的症状。

禁忌人群：党参和黄芪都是性味甘平的食材，对大多数人都是适合的。但瘦肉的加入，导致湿热偏重，痰湿偏盛，舌苔厚腻的人群不适宜吃瘦肉，会增加他们的身体负担，因此不建议食用。

这款黄芪党参瘦肉汤应该作为家中常备的汤品，尤其是家中有老人的，更应该学会这道汤品，提升老人身体功能。做法简单易学，食材也只需三样，方便购买，并且营养丰富，为家人带来多一重的保护，可谓是益处多多，快点学做起来吧。

当归黄芪党参炖鸡汤的做法

黄芪是一种天然的中草药，和人参一样具有补中益气的作用，但是价格比人参亲民的多，用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。黄芪熬汤的方法有很多种，下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。
一、当归党参黄芪鲜鸡汤
当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤，味道鲜美。
做法：
1.鸡一只，750克
2.当归、党参、黄芪、山楂、姜（朋友推荐我用意康德的黄芪，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）
3.鸡洗净，切块，姜切片
4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂
5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟
6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟
7.加入干红枣24枚，加入适量
8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
功效：
1、三者都是补气生血的中药材，对人体起到一定的调理作用，特别是对于女性来说。
2、甘温质润，用于治疗心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等症状。
3、对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。
4、用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血等症状。
二、党参黄芪炖鸽子
党参黄芪炖鸽子是一道由乳鸽、瘦肉、当归、党参等做成的美食。
材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
做法：
1、将鸽子清洗干净，切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
功效：（有时好商家就是不好找，黄芪我是推荐买意康德的！）
党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用。
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

当归党参瘦肉汤的做法

当归党参瘦肉汤的做法
材料：
瘦猪肉250克，党参10克，当归5克，黄精5克，红枣5枚。
做法
1．瘦猪肉切成中块，用沸水烫净。红枣去核。
2．将全部用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精调味，咸淡随意。
当归功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
党参同时党参兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛;黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤。
上面就是对当归党参瘦肉汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道当归党旗瘦肉汤制作起来非常的简单快捷，我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，这样能够让身体调得到更好的调理，同时也能获取更多的营养价值，另外想要让身体更健康每一天要有规律的生活习惯和多运动。

党参汤的做法

做法一，党参鸡汤
材料
主料：鸡1只(约1000克)，调料：党参10克，白术5克，茯苓10克，青皮5克，薏苡仁10克，菟丝子10克，锁阳5克，仙灵脾5克，路路通10克，穿山甲10克，姜片5克，葱10克，盐3克，料酒10克，清汤1500克。
做法
鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成
做法二，党参黄芪鸡汤
材料
老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升
做法
1. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；
4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
5. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
做法三，党参陈皮瘦肉汤
材料
主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉（羊肉，猪肉）250g，
辅料：盐适量
做法
时间：10分钟
烹饪时间：200分钟
1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血；全归补血活血；当尾活血化瘀。
2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
做法四，党参麦冬五味子瘦肉汤
材料
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 将党参、麦冬和五味子洗净；
2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
做法五，党参红枣公鸡汤
材料
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。