西葫芦炒虾皮——润肠通便补充钙质

西葫芦炒虾皮——润肠通便补充钙质

西葫芦大家都很熟悉，这是我们经常会吃到的一种食物，很多人都爱吃这种美味的蔬菜，这对我们健康是有帮助的，能很好的起到养生的效果，而且西葫芦的烹饪方法也是非常多，西葫芦炒虾皮就是其中不错的一个吃法，下面就让我们一起看看吧。

西葫芦炒虾皮的材料

西葫芦、虾皮、枸杞子、淀粉、盐、白砂糖、鸡精。

西葫芦炒虾皮的做法

首先我们就应该把材料都准备好，然后先把枸杞洗净放水中浸泡一会儿，并且要清洗干净，然后选择把西葫芦洗干净，之后去皮，切片，坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会，等到变色之后，选择放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿，之后加入2勺水淀粉，可以让味道和口感更好，翻炒，加鸡精起锅，就可以开始吃了。

西葫芦炒虾皮的食用功效

西葫芦炒虾皮是非常健康的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的养生效果很不错，能够很好的帮助我们促进肠胃健康，西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。而对于虾皮来说，这也是非常健康的养生食物，我们可以吃虾皮来补充钙元素。同时虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，常吃西葫芦炒虾皮就能很好的保护骨骼健康，起到补充钙质的效果。

西葫芦炒虾皮是很多人都会爱吃的食物，经常吃西葫芦炒虾皮对我们健康是有帮助的，首先在其中的膳食纤维含量很丰富，能够起到促进肠胃健康的效果，同时还可以吃西葫芦炒虾皮来补充钙质，这样自然就能促进我们的骨骼健康。

经常吃西葫芦有什么好处？西葫芦有什么家常做法？

西葫芦有着提高免疫力、润肺止咳、清热利尿的功效，它很有丰富的矿物质以及维生素、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质等多种对人体有益的营养成分

西葫芦的家常做法有很多种，比如生拌西葫芦丝、香煎西葫芦片、虾皮炒西葫芦等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【香煎西葫芦片】

小青红辣椒斜切成片，西葫芦清洗干净后切成薄厚适中的西葫芦片备用

取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后将西葫芦片放入碗中，均匀的蘸上鸡蛋液，然后取出，粘上青红辣椒片

平底锅中刷油，将油烧热后放上西葫芦片，用小火煎，将其煎至两面金黄后即可出锅摆盘

【虾皮炒西葫芦】

西葫芦切成小条，葱切葱花，虾皮清洗干净备用

锅中不用倒油，放上洗净的虾皮，用小火将虾皮多余的水分炒出来，炒干后盛出，锅中倒入少许油，将其烧热后下入葱花炝锅，翻炒出葱香味后下入西葫芦，大火将西葫芦炒软后，倒上一点酱油，放入食盐和十三香以及虾皮，大火将食材炒熟即可出锅摆盘

【生拌西葫芦丝】

大蒜切末，葱切葱花，干辣椒剪成小段，西葫芦削成细丝放入碗中备用

碗中放上葱花和蒜末，起锅烧油，先下入花椒粒，将花椒粒炸出香味后将花椒粒盛出来，放入干辣椒段，小火炸出香味后关火，将热油浇入碗中，放入一些食盐，倒入少许米醋，搅拌均匀后摆入盘中即可

简单又好吃的生拌西葫芦丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

补钙有黄金时期，哪几个时期不能错过？

春季补钙，是每个妈妈都必备的常识，在生孩子的时候，医生也会提醒各位妈妈，孩子从0岁~14岁，每年春天都需要补一次钙。

春天为什么要补钙呢？

活动增多，骨代谢加快！

因为人体的生长是有季节性的， 春天对于孩子来说，也是个身体加速生长的过程，对于钙质的需求自然也就增大了。而且春暖花开的季节，孩子户外活动的时间也更长了，运动量增大，骨代谢也就加快了，需要更多的钙质来供骨骼吸收。

阳光充足，维生素D更多！

春天来了以后，渐渐的白昼时间越来越长，日照的时间自然也就变得更长了，我们都知道，晒太阳可以补充孩子体内的维生素D，而维生素D正是人体吸收钙质的僚机，缺乏维生素D补再多的钙也没用，反过来说，维生素D含量增加，也正是多补充钙质的好时机。

补钙三道菜，合理食用效果佳！

冬瓜排骨汤

材料：排骨、冬瓜、葱姜

做法：

1、排骨洗净切块备用，冬瓜去皮去瓤切成小块；

2、排骨焯水，去掉其中的血水，沥干备用；

3、锅中放入清水、葱姜片，大火煮沸，加入排骨再次烧开；

4、小火炖煮90分钟后，加入冬瓜，再炖20分钟，加点盐，撒上葱花，即可出锅。

功效：排骨中含有大量的蛋白质、骨胶原、维生素和磷酸钙，对于儿童来说，算是一种补钙佳品，而且由于排骨上的肉都是瘦肉，所以脂肪含量相对来说要少一点，每周喝一次排骨汤，既美味又补钙！

西葫芦炒虾皮

材料：西葫芦、虾皮、玉米淀粉

做法：

1、西葫芦去皮切片备用；

2、起锅烧油，油热加入切好的西葫芦片，开始翻炒；

3、翻炒至西葫芦变软，即可加入虾皮，继续翻炒，然后加入调味料；

4、加入两勺水淀粉收汤，即可出锅；

功效：虾皮是由毛虾加工制成的，其中铁、磷、钙等元素的含量很丰富，小朋友补钙，可以偶尔食用虾皮。西葫芦中含有加多的维生素C和钙质，在蔬菜中，算是钙含量很高的一种了，所以这两种食材放在一起，补钙效果极佳。

鱼骨汤面

材料：鱼骨、细面条、葱姜、胡萝卜

做法：

1、处理好的鱼骨及姜丝放在油锅中翻炒，直至鱼骨表面变色；

2、锅中加入水，大火煮至汤汁发白；

3、将细面条在另一个锅中煮至8成熟；

4、将胡萝卜丝和煮好的面条加入鱼骨汤中，加入调味料，继续煮至面条全熟；

5、出锅撒上葱花，味道鲜美的鱼骨汤面就做好了。

功效：鱼骨中含有丰富的钙质和微量元素，日本营养学家的研究结果显示，经常食用鱼骨，可以补充很多人体所需的营养素，经过处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性的了，很易于吸收。

虾皮怎么做着吃

紫菜虾皮汤的做法详细介绍 菜系及功效： 孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱口味： 家常味工艺： 汆 紫菜虾皮汤的制作材料： 主料： 紫菜(干)10克,虾皮10克 辅料： 鸡蛋60克 调料： 植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 紫菜虾皮汤的特色： 清淡鲜美，开胃，营养丰富。 教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 西葫芦炒虾皮的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱口味： 咸鲜味工艺： 炒 西葫芦炒虾皮的制作材料： 主料： 西葫芦250克 辅料： 虾皮30克,枸杞子30克 调料： 淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克 教您西葫芦炒虾皮怎么做，如何做西葫芦炒虾皮才好吃1. 枸杞洗净放水中浸泡一会儿； 2. 西葫芦去皮，切片； 3. 坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会； 4. 放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿； 5. 加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

虾仁西葫芦炒鸡蛋——润肺止咳清热利尿

西葫芦经常是和鸡蛋一起炒着食用的，西葫芦炒鸡蛋是非常常见的一道家常菜，但是我们也是可以在这道菜加入一些其他的食材的，比如说虾仁，是会更加的营养和美味的，所以我们大家就是一起来看看怎么进行制作烹饪吧。

虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法

主料：西葫芦适量、虾仁10只、鸡蛋2个

调料：葱花、蒜末、精盐、酱油、玉米油均适量

制作方法：

1、西葫芦冲洗干净切成薄片备用，虾仁把虾线处理干净备用；(在给虾仁去虾线的时候可以把下一分为二这样虾线去的比较干净，分量也会感觉变很多)

2、鸡蛋加少许盐和酱油打散备用。

3、锅中打入适量玉米油烧热。倒入打散的鸡蛋翻炒八分熟盛起，备用锅中留有底油放入虾仁煎炒八分熟时放入西葫芦翻炒。

4、加入适量的精盐调味，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

我们食用这道菜是可以清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的，虾皮是含有丰富的碘元素以及丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，食用虾皮是可以很好的补充钙质的，鸡蛋是可以很好的补充蛋白质，是可以修复人体组织、形成新的组织，对身体健康是非常的重要的，而且含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，可以很好的阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。但是要注意脾胃虚寒的人应少吃。

关于虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法和功效，就是为大家介绍到这里了，西葫芦是很多人都非常喜欢的食物，健康又下饭，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，我们在制作的时候是要加少量清水，防止西葫芦干锅。多尝试几次就是可以熟练的。

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