三七木耳乌鸡汤——补血通络降压护心(乌鸡和什么一起吃好)

三七木耳乌鸡汤——补血通络降压护心

三七木耳乌鸡汤是我们生活中经常能够吃到的美味养生汤，三七木耳乌鸡汤的味道是非常不错的，并且三七木耳乌鸡汤的营养价值也是非常高的，日常生活中经常食用一些三七木耳乌鸡汤还能够帮助我们起到非常好的保健功效，下面我们就来一起详细的看看三七木耳乌鸡汤的做法和功效。

三七木耳乌鸡汤

乌鸡收拾干净斩件;三七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。锅中注入清水烧沸，放入乌鸡汆去血水。用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，然后，我们就需要适当的加入一些食盐来调味了，当然，不喜欢吃味重的食物，那么我们食盐的量就不要太多，不然吃起来非常的咸。

三七木耳乌鸡汤的功效与作用

三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。三七木耳乌鸡汤此汤具有补血通络、降压护心的功效，另外，适当的食用三七木耳乌鸡汤，还能够帮助我们促进身体血液的循环，可以起到非常不错的祛瘀止血、消肿止痛的作用。

我们已经详细的了解了三七木耳乌鸡汤的做法和功效了，可以看出来，三七木耳乌鸡汤的做法是比较复杂的，所以我们就需要用心去学习三七木耳乌鸡汤的做法了，当然，我们学会做三七木耳乌鸡汤以后，就是可以经常做着吃的，对于帮助我们促进身体的健康也是非常的有帮助的。

乌鸡和什么一起吃好

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。那么乌鸡不能和什么一起吃呢?你知道乌鸡和什么一起吃好吗?一起来看看吧！
和乌鸡搭配的食物
1.乌鸡+枣(鲜)：滋阴补血

2.乌鸡+粳米：可滋阴散热、补中气

3.乌鸡+鹿茸：可补肾益精

4.乌鸡+虫草：可益气养血

5.乌鸡+桃仁：可补锌

6.乌鸡+三七：可增强免疫力

7.乌鸡+党参：可健脾胃、补虚

8.乌鸡+枇杷：可营养、润肺

9.乌鸡+何首乌：可增强药效

10.乌鸡+红枣：可补血养颜

11.乌鸡+茶树菇：可健脾养胃

12.乌鸡+山药：滋补佳品

13.乌鸡+糯米：滋阴补肾

14.乌鸡+木耳：活血补血

15.乌鸡+黑木耳：可补血活血
乌鸡的禁忌搭配食物
1.乌鸡+鲫鱼：中毒

2.乌鸡+皮皮虾：中毒

3.乌鸡+虾：中毒

4.乌鸡+兔肉：中毒
乌鸡的功效与作用
1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

猜你喜欢：

1. 黄芪炖乌鸡汤怎么做才好吃

2. 阿胶当归乌鸡汤的做法

3. 乌鸡汤的5种做法

4. 乌鸡的食用方法

5. 做乌鸡汤放什么食材

田七红枣乌鸡汤的功效与作用

5 保护心脑血管田七红枣乌鸡汤中含有丰富的三七皂苷、芦丁和黄酮类化合物，具有维持和增强血管壁强度和弹性，软化血管，增强心肌对氧气的耐受力，促进血管扩张，改善人体微循环，防止血管栓塞和动脉粥样硬化的作用，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。

6 安神助眠田七红枣乌鸡汤中的田七可以双向调节神经紧张，少量食用可以镇静安神；而红枣和乌鸡中含有丰富的镁元素和卵磷脂，食用有很好的缓解抑郁，调节神经，镇静安神的作用，因此适量喝田七红枣乌鸡汤可以安神助眠。适合心慌失眠，多梦觉少、烦躁、倦怠无力的人食用。

7 美容养颜田七红枣乌鸡汤中含有抗氧化成分，可以预防自由基攻击细胞导致衰老，有效成分有三七皂苷、维生素C、芦丁、维生素E、维生素A等，除此之外还可以美白淡斑、调节水油平衡、增强肌肤弹性的作用，因此适合女性食用。

8 田七红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

适宜人群

田七、红枣和乌鸡都是日常生活中比较常见的食物，适量食用食用禁忌较小，因此一般人群皆可食用，适合失眠多梦、病后体虚、贫血、营养不良的人群食用。

禁忌人群

1、田七红枣乌鸡汤中蛋白质、胆固醇、嘌呤等成分含量比较高，消化难度大，因此消化功能不佳、胆囊疾病、肾脏功能不佳、高血脂、高胆固醇、痛风的人群是不建议食用的。

2、田七红枣乌鸡汤含有一些致敏成分，因此对田七、红枣、乌鸡等过敏人群不建议食用，会出现过敏反应。

3、田七和乌鸡都是性温的，还有一定的燥热之气，而红枣的温补和滋腻性较重，本身上火、便秘、痰湿积滞的人群是不建议食用的，以免加重身体不适的情况。

田七怎么简单营养的吃

田七既是药品又是食品，没必要一味当作药来吃，完全可以当作日常生活家常菜。那么，田七怎么吃最好呢？

田七须根炖鸡

特点：香中有苦，苦中有香，味道独特，为文山名菜之一。

用料：田七须根二至三两，鸡一只。姜、胡椒、盐适量。

做法：先将田七须根用清水浸泡半小时（新鲜田七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸡一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将田七须根填入鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。

田七须炖鲫鱼

特点：汤色清纯微黄，略带苦味，回味凉甜，鱼肉甘香鲜嫩，是常吃不厌的佳品。

用料：鲫鱼500克、田七须根50克

精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。

做法：

1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。

2、田七须根用清水泡发，洗去泥尘，摘去杂质，换水3次。

3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入田七须根，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌。

以上两道菜中所用田七须根可用田七或者田七粉代替，效果一样。

参考资料：田七怎么吃最好？

/sanqi/461355.shtml