自制脱脂酸奶——防便秘美容养颜(无糖酸奶减肥吗 减肥喝什么酸奶)

自制脱脂酸奶——防便秘美容养颜

酸奶是很多人都喜欢食用的奶制品，不仅口感顺滑，而且营养价值也很高，可以促进消化吸收，而且还可以防便秘哦，具有美容养颜的作用和功效，脱脂酸奶也是酸奶的一种，其实平时大家可以在家自制哦，来看看做法。

自制脱脂酸奶

食材用料：

脱脂牛奶、代糖、酸奶菌粉

菜谱做法：

1.首先，准备好脱脂牛奶及1小包菌粉。

2.用提前准备好的开水将酸奶内容器及内容器盖仔细冲洗，要避免酸奶在发酵过程中材料污染哦。

3.将菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶搅拌均匀，倒入内容器中，再倒入剩余牛奶。

4.将酸奶内容器放入酸奶机中发酵8—12小时成豆腐花状即可，注意发酵时间越久酸奶就越稠也就越酸。

5.酸奶制作成功后加入蜂蜜或水果后即可食用，当然人家在减肥少加点代糖就好啦

酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。经常食用脱脂酸奶的话还可以让你的皮肤变得更加的嫩滑有光泽，而且还可以提高人体的免疫力和抗病的能力，对身体健康是有好处的，每天吃一些可以保持健康，美容养颜的哦。

关于自制脱脂酸奶的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，具有防便秘的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。

无糖酸奶减肥吗 减肥喝什么酸奶

【导读】：酸奶减肥法应该很多人都听说过甚至亲自尝试过，但是有人称市面上售卖的酸奶添加了很多的糖分，于是现在很多人又转用无糖酸奶减肥，下面就一起来看看到底什么酸奶可以减肥。

无糖酸奶减肥吗

一方面，酸奶营养丰富，富含钙、蛋白质、B族维生素等人体必需营养素，每天喝点酸奶，能保证减肥期间的营养需求。另一方面，酸奶的饱腹感强，耐饿，但热量低，减肥喝酸奶，能减少其它食物的摄入。还有最重要的一点，酸奶中含有一定量的活菌，能帮助调节肠道，预防和改善减肥出现的便秘问题，多喝酸奶，还能增强免疫力，美容养颜，帮助减肥人羣，即使减肥，也不会面黄肌瘦。

酸奶本身热量低，但我国市面上常见的酸奶基本都不是纯粹的原味酸奶，为了改善酸奶的口感，在制作过程中会加入蔗糖，果酱，这些都会让酸奶所含的热量增加。所以，在减肥期间最好选择无糖脱脂的酸奶，如果接受不了这种酸奶的口感，不妨选择脱脂酸奶或无糖酸奶，卡路里含量也会低于普通酸奶。

减肥喝什么酸奶

酸奶可以是现成买的，也可以是自己制作。选用原味的酸奶，搭配切片的香蕉，吃的时候充分搅拌。浓郁的香蕉酸奶就完成了，每天保持一杯，便秘不再是问题。

2、黑糖酸奶

黑糖可以取适量，再隔水煮融。然后再加入到原味酸奶中，充分搅拌。由于黑糖富含钾，每天适量的摄入能去水肿、降血压。而且补血效果对于女性来说很不错。

3、盐水酸奶

这就需要自制酸奶。在制作酸奶的时候，将白开水换成盐水，如此一来，盐分融合在酸奶中。每天一杯盐水酸奶，增加饱腹感又能抑制食欲。

喝酸奶减肥的最佳时间

酸奶是早餐打造的黄金搭档，但不是叫你一早起来就喝酸奶，以为空腹喝酸奶，很容易 *** 肠胃，而酸奶中的一些乳酸菌因为来不及彻底消化，就被吸收排出体外，所以喝酸奶前，最好是先吃点东西。

2、早餐午餐之间喝酸奶减肥

午餐前很多人都感到十分的饥饿，这个时候你可以喝一杯酸奶，一来能补充能量，而来能让你加强饱腹感，防止午餐的时候大吃大喝，无形中控制了食欲，当然会瘦咯！

3、饭后2小时喝酸奶减肥

饭后两个小时后，人体胃液的PH值会上升到3—5，这个时候喝酸奶，对于吸收里面的营养是最为有利的，另外，饭后喝酸奶可以减少 *** ，并让酸奶充分被胃部吸收。

4、睡前喝酸奶减肥

晚餐吃的太早的话，肚子很容易感到饥饿，如果这个时候吃东西的话，食欲马上会变大，可能导致你吃进更多的高热量食物，如果你实在想吃东西的话，建议你用酸奶代替高热量食物，这样比较容易消化，不会对胃部造成任何负担。

酸奶排毒法

很多女性朋友都有便秘的问题，便秘所产生的毒素会导致身体机能下降损害肌肤，导致肥胖，甚至导致各种疾病的发生。酸奶是一种很好的清肠减肥食物，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，起到一定减肥效果以及美容养颜的功效。下面我给大家介绍酸奶排毒的方法，希望对你有用!

女性喝酸奶的好处

1、排毒养颜

酸奶可增强人体免疫功能，常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物在肠胃的消化时间，软化酵解结肠内容物，从而促进消化。而且还可以增加粪便排泄量，预防便秘发生，排清体内毒素。

2、预防妇科病

妇科病是女性健康的最大杀手，各种妇科病都在危害着女性美丽的容颜以及健康的身体，比如像宫颈糜烂、盆腔炎、阴道炎等。其中阴道炎是很多女性都患有的一种妇科病，阴道酵母菌的感染非常常见，给女性造成很大的困扰。

预防阴道炎的方法有很多，除了在平时多注意个人卫生以及合理的性生活之外，同时我们也可以通过食疗的方法来进行治疗以及预防。有研究显示，每天坚持饮用适量的酸奶，便可以将阴道酸碱值从6.0降至4.0，从而帮助女性有效的预防以及治疗阴道炎以及各种妇科炎症。

3、预防骨质疏松

相较于男性而言，女性似乎更容易患有骨质疏松，因此女性在日常生活中应该多补钙，以此来预防骨质疏松。除了可以通过补钙来进行预防之外，专家指出在日常的生活中多喝酸奶同样能够达到预防骨质疏松的目的。

一旦发生骨质疏松，骨折的几率就非常高，因此女性朋友在平时一定要多注意骨骼的健康。

酸奶中含有大量丰富的钙以及维生素d，这两种物质能够帮助我们很好的预防骨质疏松的产生。

4、降血压

女人喝酸奶的好处可不仅仅只有预防骨质疏松以及预防妇科病那么简单，研究发现女性患有高血压的几率要比男性高出许多，而导致高血压的原因多半是肥胖所致。在一项调查中发现，几乎在每十个女性当中就有一人患有高血压，要想降低血压，酸奶必不可少。

专家指出，每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压不但能够有效的降低，并且其并发症的发病率要比那些不喝的人降低了近50%。因此女性朋友在平时要多注意，除了要注意情绪的调节之外，酸奶也是必不可少的。

5、提高免疫力

女性的体质天生比较弱，因此需要通过后天的调节来增强免疫力，只有这样才能更好的保护身体健康。而喝酸奶也是一种提高免疫力的方法，因为在酸奶中含有大量的活性菌，它可以有效的改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

除此之外在酸奶中所含有的益生菌还能顾很好的改善肠道的环境，以及调节肠道内的各种菌群，从而起到提高人体免疫力的效果。

酸奶排毒的方法

木瓜×酸奶

木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥丰胸的佳品，爱美的MM们一定不会陌生，把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用，既减肥又丰胸。

香蕉×酸奶

香蕉是MM们钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况，可以直接吃香蕉，也可以把香蕉榨成香蕉汁来吃，再拌上美味的酸奶，就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。

干果×酸奶

酸奶是低脂低卡食物，而每天配上80克或以下的干果是最好的。干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，建议将干果剪好后，撒在酸奶上，或者拌匀来吃。

红酒×酸奶

红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。因为便秘会令身体机能下降，从而导致各种疾病，以及体内废物得不到排出，积聚于体内，严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌，结合红酒后能重新调整肠道环境，让导致便秘的有害物质排出体内。

苹果×酸奶

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用，苹果搭配酸奶的味道清新，清爽能给人带来一种惬意的享瘦。

黄瓜×酸奶

黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就喝黄瓜和喝酸奶，也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的MM们可以尝试不同的做法，找到适合自己口味的黄瓜酸奶。

红糖×酸奶

红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖，搅拌均匀后即可饮用，这样喝法可以改善肠内环境，缓解便秘，还有助于体内脂肪的燃烧，达到减肥效果。

选购酸奶的方法

一、确定自己要买什么类型的产品。

你是要酸甜味的酸乳饮料呢，还是要酸奶?只要看到酸奶产品包装上注明蛋白质含量。大于等于2.3%，内容物粘稠或冻状，就基本可以断定它属于酸奶。如果蛋白质含量大于等于1.0%，就是乳饮料，这类产品是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，不能叫酸奶。

二、要识别品种。

专家表示，市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

专家提出，根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个，所以市民在选购时可以先查看有无此标注，并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。

三、按不同人群选择不同酸奶产品

酸奶很容易消化，营养价值和保健功效都高，除了极少数对牛奶蛋白过敏的人，从1岁以上幼儿到老年人都可以食用。优质酸奶对于青年人及少年儿童来说，只要没肥胖症则可不忌其脂肪含量。

高血脂的中老年人可以选低脂酸奶。另外值得一提的是喝脱脂酸奶未必更健康，因为牛奶中的抗癌物质和维生素A、D也都在乳脂中。除非有医嘱，对健康人来说，假如每天只喝一小杯酸奶，建议选全脂的。对于糖尿病人，选择无糖酸奶更为放心。

四、要鉴别菌种。

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。不过，有调查发现，酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。

很多消费者表示，包装上标明的菌种大多是自己未听说过的，因此选择时难以区分哪些才是自己真正想要的酸奶产品。对此，业内专家介绍称，大多数酸奶都含有嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等菌种。

五、尽量选出厂日期离现在近的酸奶

在4℃下，酸奶的保持期大约为21天，但即使在冰箱里冷藏，放久之后，乳酸菌还是会逐渐死去。酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌带来的，所以久放的酸奶虽然营养价值没变，但酸奶的保健作用会打折。所以，买酸奶时看出厂日期，尽量选择1周内出厂的酸奶。

六、优选纯酸奶而非果粒酸奶

果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值，会更保健吗?答案是否定的，其实少量的果粒起不到多少营养作用，也难提供浓郁的香味。这类产品浓郁的香气其实来自于香精。

脱脂酸奶有哪些？

生产脱脂酸奶、低脂酸奶和无糖酸奶的知名品牌主要有三元、光明（低脂）、伊利、蒙牛（无糖、低脂高钙）、完达山、雀巢等。

脱脂酸奶指除去奶上层的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一种。在众多天然美容原料中，酸奶也是其中之一，以不含添加物为佳。

酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等，能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。

脱脂酸奶指除去奶上层的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一种。在众多天然美容原料中，酸奶也是其中之一，以不含添加物为佳。

酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等，能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。

脱脂酸奶适用于老人，高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人、脂肪肝、慢性胆囊炎、经期前后妇女等人群。

扩展资料：

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

参考资料：脱脂酸奶-

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