生煸枸杞头——排毒养颜提高人体代谢

生煸枸杞头——排毒养颜提高人体代谢

蔬菜的种类有很多，我们每天吃的不同的菜肴，营养价值不同，可以补充人体所需的有营养物质，枸杞菜大家都吃过吗，也叫作枸杞头，具有排毒养颜的作用，而且还可以促进新陈代谢，下面就来介绍生煸枸杞头的做法吧。

生煸枸杞头

材料

枸杞头，竹笋，猪肉，调料：盐，白糖，料酒，干淀粉

做法

1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水;

2、竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝;

3、猪肉切成细丝， 放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;

4、炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出;

5、另起油锅，热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖， 加入肉丝炒匀即可.

枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。排毒解毒，养颜，清热。适合春夏季食用，具有提高人体的代谢的作用，而且对于男性来说还可以有补精气的作用，适合各种人群食用，排毒促进代谢，而且还可以有养颜清热的作用，大家平时不妨经常食用哦。

生煸枸杞头的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，具有排毒养颜，提高人体代谢的作用，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。

枸杞泡水对身体有什么好处

枸杞泡水对身体有什么好处

枸杞泡水对身体有什么好处，都说人到中年，保温杯里泡枸杞，因为大部分人都知道，枸杞是一种补益肝肾的中药，对于一些肝肾不足所导致的精神状态不怎么好的情况，都是可以多加使用枸杞的，下面是我整理的关于枸杞泡水对身体有什么好处的相关内容，我们一起来来了解一下吧。

枸杞泡水对身体有什么好处1 1.补益肝肾

由于枸杞原本就是一种补益肝肾的中药，所以在平时使用的时候也是主要看重其补肝养肾的效果，对于一些经常出现腰膝酸软、自汗盗汗、经常感冒的人群而言，是可以多加使用的。

2.养肝明目

由于肝开窍于目，枸杞在补益肝肾的同时，也能够有很好的滋养眼睛的效果，对于一些眼睛视力不好、老眼昏花，或经常出现一些视力疲劳、眼睛疲劳的人群而言，是可以多加使用的，特别是上了年纪之后，经常使用更能看到其效果。

3.安神补血

对于一些肝肾不足所导致的精神状态不怎么好的情况，比如晚上睡觉噩梦连连、经常走神、注意力不集中等，都是可以多加使用枸杞的，能够起到很好的补血安神的功效。

4.滋养头发

枸杞能够补益肝肾，同时也能够起到滋养头发的效果，对于许多现代人而言，经常进行一些烫染、头发，发质有可能会变差，同时由于经常熬夜，身心压力大，有可能会有脱发的情况，在这些时候都能吃上一些枸杞，对头发也是非常有帮助的。

5.降压降糖

很多时候，出现高血压高血糖都可能与肝肾有关，比如肝肾阴虚、肝肾不足等，这时候要辨证论治能对的上证型的话，而多吃枸杞是非常不错的选择，当然如果不是这种类型导致的疾病的话，建议不要使用太多，以免影响病情进展。

当然，枸杞的.功效虽然有很多，但是在使用的时候也是需要注意的，比如说没有以上这些症状的人群建议不要多加使用，特别是经常有一些热气在体内或湿热在体内的人群，如果多加使用枸杞的话，有可能会助长体内的湿热而加重病情的进展。

枸杞泡水对身体有什么好处2 1、枸杞可以防癌。

研究表明，枸杞可以提高人体的免疫功能，甚至抑制癌细胞的形成和扩散。因此，经常喝枸杞水的人会提高免疫力，所以不应该感冒生病。同时枸杞还有抗衰老的作用，所以枸杞水确实是中老年人的好选择。

2、枸杞泡水也有养颜的作用

如果肝肾健康受到影响，肯定会对人体皮肤造成一定的损害。只是因为肾脏和肝脏是人体重要的代谢器官，如果这个器官受损，会直接影响代谢功能的运转，从而使体内产生的垃圾和毒素无法及时排出。这些垃圾和毒素会在体内堆积，逐渐影响人的外貌。比如严重的油性皮肤，痘痘，黑眼圈等。严重的话，人会掉头发。坚持将枸杞浸泡在水中，可以保护肾脏和肝脏，从而加快体内毒素的排泄，最终保护人们的皮肤健康。

3、明目醒脑

肝脏作为人体最大的代谢器官，深刻影响着身体许多部位的健康。如果肝脏受损，也会对人的眼睛产生一定的影响。而且随着科技的发展，电子办公的形式越来越普及，人们的眼睛要长时间面对电脑或者手机，会对眼睛造成一定的损失。坚持用水浸泡枸杞可以保护肝脏，从而起到明目醒脑的作用。

4、改善睡眠质量，提高免疫力

肝肾损伤也会影响人的睡眠质量。器官异常向身体其他部位发送信号，而肝脏和肾脏与人的睡眠有很大关系。坚持将枸杞浸泡在水中，不仅可以保护肾脏，还可以保护肝脏，从而改善人们的睡眠质量，增强人们的免疫力。

枸杞叶是什么东西？

枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。蔓生灌木，高1米多,枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,还可“解热止咳、除烦补虚、清热.名目等".
枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 。
枸杞叶作为蔬菜，以叶大肥厚、碧绿青翠的鲜品为优。枸杞叶食用方法很多，炒、凉拌、作汤等均可。苏州有一道名叫“生煸枸杞头”的菜肴，其做法是把枸杞头放入旺火热锅中厚油炳炒，随后加入高汤及精盐、白糖、味精等调味。枸杞叶切碎后，经筛选放入通风干燥处自然阴干，可制成“枸杞茶”，此茶颜色碧绿，芳香扑鼻，具有解暑、降压等作用。枸杞叶性凉味苦甘无毒，入心、肺、脾、肾四经，可补虚益精、清热、止渴，祛风明目，治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛、崩漏带下、热毒疮肿等。现在科学研究发现，每100g枸杞叶含水量蛋白质5.8g，脂肪1g，糖6g，胡萝卜素3.9g，尼克酸1.1mg，维生素C3mg，钙133mg。磷67mg，钠95mg，镁92mg，还含硫胺素、东莨菪、ß—谷甾醇，葡萄糖甙、芸香甙等，尤其是芦丁和甜菜碱含量相当丰富。枸杞叶所含甜菜碱，参与脂肪代谢，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。枸杞叶还含有多种氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、酷氨酸、精氨酸等。
这里有张枸杞图楼主可以看看`/photos/2006-09/28/ff8080810de4d509010df43ef42766e5.shtml

吃枸杞有什么好处

吃枸杞有什么好处

吃枸杞有什么好处，枸杞是我们日常生活中比较常见的一种食材，那么对于枸杞对于我们的生活是有很多价值的，那么对于不同的形式来说关于枸杞的营养价值也是不同的，那么下面介绍吃枸杞有什么好处，一起了解一下吧。

吃枸杞有什么好处1 一、美肤养颜

为什么中医说枸杞是女人的养颜佳品，因为枸杞富含蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能明显提高机体血液、肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于抵抗机体的氧化衰老。

二、延缓衰老

饮用枸杞可显著增加人体细胞的活力，有很好的抗疲劳作用。男女经常食用枸杞可改善气虚乏力的现象，特别是人过中年，经常感觉劳累的人群更应该多吃枸杞增加自身的精气。

三、滋阴补肾

相比于其他的补肾品来说，枸杞性平，滋阴补肾，补肾效果更持久且男女皆宜。连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善。特别是男性一定要吃，男性的肾负担过重。女人用枸杞补肾更为温和，效果稳固且没有副作用。

四、提生育力

枸杞能显著提高人体中血浆睾酮素含量，对男人性功能减退有非常好的疗效。枸杞还有提高精子数目和精子活力的作用，准备生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。

五、预防贫血

多吃枸杞可以促进造血干细胞的增长，特别有利于女性易贫血群体补血。体虚贫血者只一味补充铁质效果很难见效，最好是从促进造血做起。枸杞是非常好的温补佳品，食用枸杞可使人脸色红润气血充足。

六、防癌抗癌

枸杞能够抑制癌细胞的生成和扩散，用枸杞叶当茶常泡水饮用可以改善肿瘤患者的免疫力。癌症患者在化疗时服用枸杞能够很好的减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

吃枸杞有什么好处2 1、延缓衰老

黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。

2、补血安神

黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

3、护眼明目

医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。

4、抵抗辐射

人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。

5、提高免疫

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有“滋补软黄金”的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。

6、加固血管预防癌症

医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为“动脉的解毒药”，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的'花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。

7、调节血脂的作用

枸杞能有效降低换高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

8、黑枸杞的食用禁忌

1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

9、哪些人不宜吃黑枸杞

黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞子吃了有什么好处

枸杞子从中医来讲，本身具有很好的补肾填精作用，主要用于治疗肾精亏虚的患者，往往此类患者表现为头晕目眩、少气懒言，平常懒得说话，比较劳累、倦怠乏力，同时很多患者会表现为腰膝酸软，小便次数比较多，每次量都不太大，也有很多患者表现为夜间排尿次数增多，还有很多患者，比如男性患者出现性功能障碍，表现为阳痿、早泄，女性患者表现为不孕不育，对于这些患者都可以采用枸杞子进行治疗。
枸杞子是一个药食同源的食物，不仅可以用药，也可以作为一个日常保健的食物，每日经常服用可以改善体质。现代研究也证实枸杞子里面含有多种微量元素和很多对人体有益的物质，比如枸杞多糖，枸杞多糖对人体有很好的延缓衰老作用，可以提高人体的精力，延缓衰老，同时枸杞多糖还可以调节人体的免疫，增加人体的免疫力，对某些肿瘤还有一定的抗肿瘤作用。
最重要的一点，枸杞子还有养颜美容的作用，枸杞子里面富含的多种维生素和微量元素可以使女性的皮肤美白、润泽，有很好的养颜美容的作用。