虫草冬菇排骨汤——滋阴壮阳止咳化痰

虫草冬菇排骨汤——滋阴壮阳止咳化痰

我国的浙江地区的龙泉市是世界上最早人工栽培冬菇的发源地，对于冬菇的人工栽培技术最早是在南宋时期了，可想而知，我国的冬菇有着多么悠久的历史了。尤其是，将冬菇培育成的“椴木花菇”，这个可真是营养价值极高，可以和鱼翅、燕窝这类珍贵的食材相媲美的了。今天为大家介绍一款冬菇的营养汤食谱，一起来了解一下吧!

虫草冬菇排骨汤所需材料

冬虫夏草、排骨 、冬菇、红枣、盐 、鸡精适量

虫草冬菇排骨汤的做法

1、将排骨洗净后剁块，放入沸水里烫一下去除腥味;冬菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。

2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入锅里，加适量的水，大火烧开后放入冬菇，再改用小火慢慢熬炖至熟，最后加点加盐、鸡精调味即可食用了。

虫草冬菇排骨汤的功效与作用

1、虫草：是一款很有滋补的食材(也可以说是药材)了，具有补脾养胃、补肺益肾、滋阴补阳的作用，可以增强人体新陈代谢，有着排毒清肠的作用，促进血液循环，增强细胞新生，因而，抗病防病的功效也很不错的了。

2、冬菇：具有降脂降压、延缓衰老、助消化、补血益气和抗癌防癌等功效。

3、排骨：营养丰富，具有滋阴壮阳，补血养生，增强人体免疫力。

4、虫草冬菇排骨汤：此汤具有润肺止喘、补虚抗癌、滋阴壮阳、益气补血、抗衰美肤等功效。

通过上面为大家带来的有关“虫草冬菇排骨汤的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于冬菇有了更多的认识和了解了吧!的确，冬菇是我们生活中很好地滋补食材了，虽然价格不是很贵，但是，它的营养功效却是很强大的哦，是我们难得的“平价”保健食材了。不过，需要注意的是有严重性皮肤瘙痒的朋友是不能食用它的了。

虫草煲排骨汤的做法

用料
主料冬虫夏草1-2个人参须2-4根精排骨3-4块
辅料红枣1颗鲜姜片2-3片米酒1勺生抽适量盐适量
虫草排骨汤的做法
1.
备料。
2.
锅中烧水，加入生抽，米酒，烧开，排骨飞水，沥干。
3.
全部食材装入汤盅。
4.
全部食材装入汤盅。
5.
加水。
6.
上蒸锅，3小时。

虫草参骨头汤功效与作用

1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

茶树菇虫草花炖排骨汤的功效

中医认为:茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，其主要的功效作用可有以下几种：

1、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。

3、常食可起到抗衰老、美容等作用。

4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

5、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

虫草花的功效与虫草较为相近，但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品，其特有的药用和保健作用比较多。虫草花性质平和，对于多数人来说可以放心的食用。虫草花对于人体的作用与功效多种多样，具体有以下几个方面：

1、提高免疫力，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等营养成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用；

2、平喘止咳，秋季容易干咳的人群，用虫草花熬汤可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎；

3、补肾，男性服用虫草花可以增强体力和精力，起到补肾的作用，并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力；

4、改善心血管疾病，虫草花有极好的降血压、降颅压的效果，同时能够有效的缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状；

5、调节内分泌，虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪，以及多种氨基酸、粗纤维和钙、磷、铁等人体所需要的矿物质，除了消炎抗菌作用显著之外，女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。

虫草花在食用前最好不要过度清洗，以免附在虫草花实体上的真菌孢子粉流失，影响疗效，如果需要清洗，要注意不要泡太久。用虫草花煲汤的时候不易煲太长时间，以免破坏其营养成分，以文火煲半个小时就足够了，煲汤的时候不需要味精等调味品。需要注意的是，表邪者应慎用，真菌过敏者不宜食用虫草花。