水果的种类是有很多的,要选择适应季节的水果,一些反季的水果最好是不要购买的哦,以免食用大量的农药或者是激素,对身体健康不利。香蕉是一种很常见的水果,它的吃法也有很多,下面就来介绍大家都喜欢的拔丝香蕉的做法吧。
【拔丝香蕉】
【主料】
香蕉3只
【辅料】
油适量、糖120克、淀粉适量、鸡蛋1个
【做法】
1.准备食材。将淀粉倒在盘中备用,鸡蛋蛋清与蛋黄分离。(蛋黄不用)将蛋白打匀.香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。将香蕉在蛋白液中打个滚,沾满
2.将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚,沾满淀粉,拍掉多余的.油烧至六成热(用手可以感觉到油温热度了).一块块放入香蕉,小心翻动下。
3.将香蕉炸至淡黄色,捞出沥油。(外面变脆,色略带淡黄即可)锅洗净,倒两大匙水。放入糖,开大火。用锅铲不断翻搅,以促使糖均匀溶化。糖汁变成淡黄,关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下,会不间断流下)。然后,倒入炸好的香蕉。
4.装入提前抹好芝麻油的盘子,开动!
拔丝红薯、拔丝山药等食谱大家都吃吧,但拔丝香蕉没吃过吧,今天小编教大家做这道饭后甜点,夹起丝丝金黄,丝丝甜蜜,香与甜并存,吃时非常快乐。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的胃黏膜来保护胃。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。这样的吃法可以有效的促进食欲,同时还可以有保护胃黏膜的作用哦,对于助消化有很好的功效,同时还不会有肠胃不适等感觉哦,大家不妨试试这样的吃法,你会欲罢不能的哦。
上面介绍了拔丝香蕉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,香甜可口保护肠胃补充营养素,而且还可以有健脑益智的作用哦。
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