枇杷果雪耳红枣汤——清肺润燥滋养

枇杷果雪耳红枣汤——清肺润燥滋养

夏季很容易出现燥热的情况，多因为天气炎热所致的，所以在夏季的时候一定要注意一些防暑降温的小常识哦。夏季清肺润燥吃什么呢，很多的食物都有这样的功效，比如说枇杷。来看枇杷果雪耳红枣汤的做法。

枇杷果雪耳红枣汤

材料：鲜枇杷果肉100克、水发的雪耳50克、红枣8～10个、冰糖适量。

烹制：

1、水发雪耳去蒂、撕为小朵;

2、红枣去核，可切碎块。

3、在锅内加入清500毫升(约2碗量)，武火滚沸后下雪耳，滚约3分钟

4、下枇杷、红枣、冰糖片刻便可，此量可供2人用。

枇杷是夏日人们比较喜欢的水果之一，它柔甜多汁、甘酸可口。中医认为它性平，有润燥、清肺、宁咳、和胃、生津和止吐逆之功。配以润肺润肤的雪耳、滋养生津的红枣为淡甜清汤，清润可口，有清肺润燥、和胃生津的作用，是夏日民间的清甜养肺的汤水，同时可辅助治疗咳嗽、五心烦热等，亦是肺结核等疾病的辅助食疗药膳。夏季很炎热，而且还会出现一些不良的影响，比如说中暑啊，或者是出现肠胃不适等等的问题，都可以试试小编推荐的枇杷果雪耳红枣汤，具有清火气的作用。

上面介绍了枇杷果雪耳红枣汤的具体的做法大家都学会了吧，中国人就是很喜欢喝汤，种类也比较多，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，清肺润燥夏季滋养首选，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。

枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法

枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法

枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法，现在正是枇杷陆续上市的时节，枇杷酸酸甜甜，柔软多汁，肉质细腻，吃起来别有一番滋味，且还有很好的止咳、祛痰、润肺等功效，那么枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法？

枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法1 枇杷怎么吃

1、直接吃

枇杷是一种能直接吃的美味水果，特别是那些自然成熟的枇杷，在成熟以后果肉会变软，果汁数量会增加，这时人们把它采摘洗净，去掉表皮上的绒毛，再用手把它从中间掰开，去掉它中间的果核，得到的果肉就能放在嘴里直接吃，这样不但能品尝到枇杷独有的果香还能让人体吸收枇杷中含有的丰富营养。

2、煮糖水

枇杷能用来煮糖水，再用它煮糖水时需要准备新鲜枇杷12个，冰糖25克，把准备好的新鲜枇杷洗净以后，去掉表面的果皮和中间的果核，再把它的果肉切成块状放在干净的小锅中，加入准备好的冰糖和适量的清水一起煮开，再用中小火煮半小时，煮好以后取出食用滋味特别好。

枇杷的正确食用方法

1、枇杷百合银耳汤

枇杷是一种能滋阴润燥润肺止咳的健康水果，它特别适合与银耳和百合等滋阴润肺的食材搭配在一起吃，用它们一起煮成的甜汤不但滚味诱人，润肺止咳的功效还特另旯。在做的'时候要把枇杷洗净切成块状，百合和银耳提前泡着银耳还要撕成小块，然后把这些食材一起入锅，加适量冰糖和清水一起煮制成汤，煮好取出降温就能直接吃。

2、川贝枇杷膏

枇杷和川贝还是一对理想搭档，用它们一起制成的川贝枇杷膏能预防缓解咽喉炎也能滋阴润肺化痰止咳，在制作川贝枇杷膏时应该准备川贝5克雪梨一个，枇杷500克，冰糖适量，把准备好的枇杷和雪梨清洗干净，去掉果皮和果核，以后放在料理机中制成果泥，取出后加入冰糖腌制半小时，然后把川贝研成细末与腌好的果泥一起入锅，加热煮开再用小火慢慢熬，大约半小时就能熬好。

枇杷怎么吃枇杷的正确食用方法2 枇杷怎么吃

一、直接生吃

剥皮后直接吃。枇杷中的维生素、果糖、果酸等成分丰富，直接生吃可以有效的吸收营养，需注意：枇杷果实外皮有一层茸毛，所以吃枇杷前要洗净果皮上的赃物再剥皮。

枇杷除了可以剥皮直接吃，也能煲汤或者煮糖水。

二、枇杷膏

材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

做法：

枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。

将枇杷果肉放入煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。

熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

三、香瓜苹果枇杷汁

材料：苹果1个，香瓜半个，枇杷2个，柠檬1个，蜂蜜适量，半杯凉开水。

做法：

把苹果，香瓜，枇杷分别去皮去核切成小块

把切成块的水果和半个柠檬汁，适量蜂蜜，半杯凉开水全部倒入果汁机中，快速打成果泥。中途停顿一下，再继续搅拌。

装入杯子中，用柠檬擦拭杯口一圈，再最后用柠檬片装饰。

四、枇杷百合银耳汤

材料：枇杷150克，泡发好的银耳50克，干百合10克，冰糖50克。

做法：

银耳、枇杷洗净，枇杷去皮去核，切成小块、把银耳用手撕成小朵，百合用清水浸泡2分钟，洗净。

把银耳、百合放入锅内，加入足量的水，放入冰糖，放在炉子上大火烧开，烧开后加盖转小火煮30分钟。

把枇杷块放入锅内，再煮10分钟即可。

五、枇杷糖水

材料：新鲜枇杷、冰糖

做法：

将新鲜的枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

枇杷放入锅中，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火。

枇杷怎么吃治咳嗽化痰

一、枇杷果熬粥

材料：200g枇杷、100g西谷米、10g白砂糖

做法：

把枇杷冲洗干净后，将外皮撕去，并把枇杷核去除。

将西米洗干净之后，放入沸水锅中灼过后捞出，再用冷水进行反复的漂洗。

在锅中加入大约1000ml冷水，把西米放进去，用大火烧沸之后，加入枇杷，并改成小火熬煮成粥，再加入白砂糖调味就可以了。

二、枇杷川贝糖水

材料:枇杷6颗、川贝5克、冰糖适量。

做法:

川贝研粉，枇杷洗净，去皮去核，只留取果肉。

炖盅内加适量水，放入枇杷、川贝、冰糖。，盖好盖子。

放入锅中，隔水中火炖煮1小时即可。

三、枇杷米粥

材料：枇杷5-6颗、大米适量。

做法：

将大米淘洗干净，放入锅中熬煮。

在煮米粥的过程中，将枇杷洗净、去皮去核、留取果肉。

大火煮开，放入枇杷肉，转小火继续熬煮，粥煮好后即可食用。

四、枇杷蜂蜜饮

材料：枇杷6颗、适量蜂蜜、凉开水。

做法：

将枇杷洗净、去皮去核，果肉切成小块。

放入榨汁机中，加入适量凉开水，搅拌成汁。

待榨汁完成后，加点蜂蜜进行调味即可。

五、雪梨枇杷汤

材料：5克川贝、2个雪梨、500克枇杷、3片新鲜枇杷叶、适量冰糖

做法：

将枇杷和雪梨都去皮去核，将雪梨切成小块，川贝研磨碎，备用。

倒入4碗左右的水到炖盅内，放入雪梨和枇杷；用刷子将枇杷叶清洗干净，并用剪刀剪成小块放进炖盅内。

倒入研磨碎的川贝，稍微的进行搅拌，放入冰糖，在煲滚后，用小火隔水炖2-3小时即可。

六、枇杷叶煮水

材料：适量枇杷叶、糖、清水

做法：

选择5-6片新鲜的枇杷叶，洗干净，并把枇杷叶背后的绒毛刷干净。

枇杷叶放入锅中，加上大约800ml左右清水，用大火煮开，然后转为小火煮10分钟。

煮好后可以加入适量的糖调味，每天分两次服用

七、枇杷核止咳茶

材料：枇杷、生姜

做法：选用枇杷核9-15克，并将枇杷核捣烂，然后加上3片左右的生姜一起放入煮锅内加水用大火煮开，去渣服用，可以早晚各1次。

枇杷能治什么咳嗽

1、枇杷果可用于肺热咳嗽、风热咳嗽、肺虚久嗽。

2、枇杷叶味苦性寒，具有降气、清肺止咳的功效，对于治肺热咳嗽有效果；

3、枇杷核中含有苦杏仁苷，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

4、枇杷叶的止咳功效比枇杷果实好，枇杷叶偏于止咳，枇杷果偏于润肺止烦渴。

枇杷止咳要助注意什么

1、寒性咳嗽不宜食用:枇杷是一种凉性水果，寒咳患者食用不仅没有辅助治疗的作用，反而还会加重咳嗽，引起身体的不适。

2、严重者需就医检查:枇杷用来止咳只是一种食疗方式，起到辅助治疗的作用，不能完全代替药物治疗，如果感冒咳嗽严重的话，需要去医院检查。

3、脾胃虚寒、泄泻者不宜吃枇杷止咳:枇杷性凉，具有一定的导泻作用，易加重腹泻的症状。

4、不能过量：虽然说枇杷能起到止咳的效果，但是也不能大量饮用，枇杷吃多了会助湿生痰，继发痰热。

小记：枇杷怎么吃，枇杷怎么吃治咳嗽化痰你们了解了吗，现在正是枇杷季，喜欢的亲们可以自己在家动手做起来。

雾霾天气吃什么清肺 12种水果是润肺“高手”

1、荸荠
中医认为，荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，有清热养阴，生津止渴，消积化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清热，适用于热病伤阴，津伤口渴，阴虚肺热，肺燥咳嗽，食积不消，血痢及崩漏下血等。
荸荠生食易感染姜片虫病，故以熟食为宜，若必须生食时，应充分浸泡后刷洗干净，再以沸水烫过，削皮再吃为宜，这样可避免感染姜片虫。
2、枇杷
枇杷是我国民间最常见的一种清肺润肺的食材。含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。可生食，也可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等来食用，蜜炙后食用更具有清肺和胃、降气下疾的作用。
将枇杷果榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷果膏，可清肺、宁嗽、润喉。把枇杷果膏封藏，于秋季取出服食，夏果秋用，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。
3、苹果
经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%，这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
4、山楂
山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。
可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。
5、无花果
中医认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等。
　6、梨
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。

吃枇杷果有什么好处

中医认为，新鲜枇杷能润燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降气化痰，尤其是长期感到口舌干燥、燥热体质的人，干咳及肺结核长期咳嗽、咯血的患者，更应该多吃枇杷。但枇杷核中含有氰甙类物质，在食用时一定要去核。吃枇杷切勿吃核！

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