西芹和欧芹的区别

西芹和欧芹的区别

相信大家在平常的生活中都会经常吃到芹菜，而芹菜不仅非常的美味，同时对于我们的身体来说也有很好的营养滋补作用，当然，它还有一定的药用价值，能够帮助我们的身体进行降血压等功能，那么对于西芹和欧芹来说，它们有什么样的区别呢?接下来就来说说。

西芹和欧芹的外观区别

首先，在外观上面，西芹和欧芹的区别还是比较大的，西芹相对来说，茎杆会更大一些，而且也会更长，而欧芹则看起来会细长一点，而且它的叶子也比较多，同时比较繁茂，也会形成鲜明的对比，而西芹的叶子会比较大，相对来说，在枝干上面分布的也比较散，所以二者也是可以进行很好的区分，当然，也可以通过气味来进行辨别，相对来说，西芹的芹菜味会更大一些，因为它们本身属于两种不同的植物，欧芹只是徒有其名，它并不是属于芹菜一类。

西芹和欧芹的营养价值区别

西芹和欧芹的营养价值都非常的高，当然，欧芹更多的是作为一种装饰品，特别是用在西餐里面，那么可以肯定的是，西芹的营养价值肯定要比欧芹的营养价值高很多，因为西芹不仅可以有一定的营养滋补效果，同时还能够起到药用价值，在滋补营养的同时，对于我们的身体来说也有一定的治疗疾病的作用，所以大家在平常的生活中也可以多吃一些芹菜，对于我们的身体是有很好的帮助。

西芹和欧芹的吃法区别

西芹和欧芹在吃法上面的区别也是比较明显的，因为欧芹更多的是作为装饰品，基本上很少用来吃，所以它的吃法并没有特别的多，而相对来说，西芹的吃法就比较独特，它能够制作于平常的家常菜，同时也可以进行相应的调味品，也能够作为一定的辅助食材，美味的搭配和调整都是非常好的作用。

总之，西芹和欧芹的区别还是比较大的，它们在外观，营养价值及吃法方面的差异都非常的大，而且本身二者也是属于不同的类，并且它们的作用是区别很大，主要是能够帮助我们进行疾病的治疗，而更多的是作为西餐里面的装饰品用。

欧芹和芹菜的区别是什么？

芹菜和欧芹的外观区别

芹菜和欧芹在外观上面的区别并不是特别的大，二者都是呈一般芹菜的形状，当然，也可以通过芹菜枝杆的饱满程度的进行相应的区分，相对来说，我们平常所吃的芹菜含有的水分会更多，当然，也可以通过叶子的细微差别来进行辨别，欧芹相对来说会有更多的菱角。

而且看起来层次感也会更足，当然，它的根是比较粗壮的，而且看起来相对更加干瘪，这主要是和它的生长环境有一定的关系，大家平常也可以通过这些方法来进行区分。

芹菜和欧芹的营养价值区别

芹菜和欧芹的营养价值都非常的高，相对来说，对于我们的身体都有非常好的帮助，芹菜的主要药用价值就是可以降低我们身体的血压，对于很多高血压的人来说，芹菜也是非常好的一种治疗食材，当然，欧芹在营养价值上面也有其独特的作用。

它可以帮助我们治疗相应的感冒症状，同时也可以预防风湿和关节疼痛，相对来说它的药用价值会比芹菜的药用价值更高，当然，大家平常也要根据自己的需求来进行相应的选择。

芹菜和欧芹的吃法区别

芹菜和欧芹的吃法区别并不是很大，它们都可以用于家常的炒菜，当然也能够很好的作为辅助食材，比如和其他的一些肉类进行混合翻炒，都是非常美味的，而且本身芹菜和欧芹都有一定的香味，可以很好的提升食物的味感，同时也可以作为野菜进行凉拌和调味，都是有非常好的作用。

coriander和parsley有什么区别?

coriander[英] [ˈkɔ:ri:ˌændə, ˈkəʊr-, ˌkɔ:ri:ˈændə, ˌkəʊr-] [美] [ˈkɔriˌændɚ, ˈkor-, ˌkɔriˈændɚ, ˌkor-] n. <植>芫荽，香菜；
parsley[英] [ˈpɑ:sli:] [美] [ˈpɑrsli] n. [植]西芹，欧芹；洋芫荽；
两个指的不是同一种东西。 coriander是香菜parsley 是芹菜

西洋芹和欧芹

那是皱叶欧芹，也叫法香 味道清新,温和，有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道，是调味家族的重要成员，田于它的特殊香味，可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香。欧芹给菜式增色增味，适合各种食材如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。 特来味 长期供应西餐调味料！欧芹 罗勒 百里香 鼠尾草 常年供应 ！

欧芹和芹菜的区别

欧芹和芹菜的区别：外形不同、用途不同。

1、外形不同

欧芹属于伞形科植物，根部为纺锤形，茎干为圆形，表面带有棱槽，枝叶对生分布，叶片为羽状分裂，而芹菜属于浅根系作物，根系发达，茎干为近圆形或半圆形，叶片较长，边缘为锯齿状。

2、用途不同

欧芹带有浓郁的香味，常作为天然的除臭剂使用，或者将其作为香料用于煲汤或者烧烤等方面，而芹菜多作为蔬菜使用，可以制作馅料、配菜或者凉菜，而且芹菜的口感较脆。

欧芹

养殖欧芹时，要在生长期追施3-4次尿素，并向叶片喷洒磷酸二氢钾，提高植株的生长速度，而且欧芹前期生长缓慢，要定期清除杂草，避免养分过度消耗，除草的过程中还要疏松土壤，以免根系生长不良。

欧芹也被称为香芹，法国香菜等等，它虽然也是伞形科但不是芹属而是欧芹属的。它有三个品种，第一种是平叶欧芹就是在市面上比较常见的香芹，香芹叶子有点像旱芹，但是它更小，叶柄细长，味道清淡。

皱叶欧芹，它的叶子比较小而且非常皱，气味比较浓烈，样子和香菜很像，在我国它主要是用来做装饰品，因为它的口感与气味不符合我们的口味。第三种叫做根用欧芹，它的味道和胡萝卜很像，通常用于炖汤或者生吃。

芹菜主要分为水芹和旱芹这两种，这两种的味道非常相似。日常吃的比较多的就是旱芹（香芹），它是伞形科亲属的植物，香气非常浓郁，味道清脆爽嫩，非常符合大众的口味。

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