春笋和芦笋的区别

春笋和芦笋的区别

相信很多人在平常的生活中都会吃到竹笋，而竹笋也分为很多的种类，其中就包括春笋和芦笋，当然，其实它们并没有太大的关系，只是都带有笋字，但是二者都是非常美味的，大家在平常的生活中都可以进行相应的尝试，接下来就来具体说说它们之间的区别。

春笋和芦笋的外观区别

首先，春笋和芦笋在外观上面的区别还是比较大的，因为二者本身就属于不同的种类，虽然名字里面都带有一个笋字，但是其实还是有一定的差异，春笋就是我们平常看到的，竹笋在刚开始发出来的时候，就叫做春笋，也就是在春天的时候的竹笋，而芦笋的话则不同，芦笋是另外一种草本植物，它和春笋相对来说，在外观上面还是有明显的区别，大家在平常购买的时候也是能够很好的进行区分的。

春笋和芦笋的营养价值区别

春笋和芦笋的营养价值都特别的高，都能够很好的帮助我们的身体进行相应营养的滋补，同时，春笋也能够很好的改善我们身体的循环，能够帮助身体进行排毒等功能，而芦笋相应来说，也有这样子的效果，同时，还能够保护我们的皮肤，对于美容养颜来说也是有一定的作用，大家平常在生活中也可以进行一定的尝试，对于我们自身的健康以及美容养颜来说，都是有非常好的帮助，当然也要注意好吃的量，吃太多容易导致上火。

春笋和芦笋的吃法区别

春笋和芦笋在吃法上面的区别则并不是特别的大，春笋和芦笋都可以用于家常的一些制作方法，同时加入一定的调味料以及辅助料理，都是能够做出非常美味的菜肴，同时，春笋也要注意好不要吃太多，吃多了容易导致上火，相信平常大家在小时候的时候都有这样子的感觉，吃多了容易出现身体的瘙痒，相对来说也是比较正常的。

所以总的来说，对于春笋和芦笋来说，它们还是有一定的差异，所以大家在食用的时候就一定要注意好选择清楚，根据它们的外观和营养价值来进行相应的区分，同时，在吃法上面也可以更多的加入自己的创新。

芦笋跟竹笋有什么区别

芦笋、竹笋皆有“笋”字，常让人混淆三者有“亲戚”关系，其实它们彼此素不相识，又不是同类。区别：芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。竹笋，又称竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋。

芦笋与竹笋是一回事吗

不是一回事，具体区别如下：

1、外形不同

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、花朵不同

芦笋花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，熟时红色，有2-3颗种子。

竹笋没有花朵为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

3、生长环境不同

竹笋全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

4、营养价值不同

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

参考资料：-竹笋

-芦笋

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