茯苓粥是一款养生价值非常高的粥,茯苓是我国的一种常见中药,形状像甘薯,外皮黑褐色。茯苓味道比较甘甜,清淡,属于温性食物,具有利水消肿、益脾和胃、宁心安神的功效。茯苓用来煮粥,可以明显增强人体抵抗力,还有抗肿瘤、保肝护肝的功效。
消化不良湿气较重常喝茯苓粥
茯苓粥可以单独用茯苓加上大米煮粥,也可以根据大家的需求,在里面加入其他的药材,就可以产生不同的治疗功效,茯苓粥不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。
1、茯苓赤小豆粥——除湿健脾、利水消肿
原料:赤小豆50克,大米100克。
制作方法:茯苓15克打成细粉;赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内,注幷入清水800毫升,武火烧沸后改文火炖40分钟,入茯苓粉再煮10分钟。
2、茯苓莲豆粥——健脾益胃、行气利水
原料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。
制作方法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
茯苓粥可以治疗水肿、通利小便,并且对于身体有水肿和小便困难的朋友来说,有非常良好的治疗功效。茯苓属于温性食物,对于小便不利和脾胃虚弱的人们都可以产生很好的食疗价值。茯苓粥还可以抗癌抗肿瘤,老年人常喝茯苓粥还可以养心安神。如果人们经常失眠多梦,或者生活中有抑郁的情况,可以常喝茯苓粥缓解情绪。
茯苓粥对人们来说有非常高的保健价值,不但可以除湿健脾,还可以利水消肿,老年人大便不利、小便不通的可以常喝茯苓粥改善。上班族精神压力大、失眠多梦,也是非常适合常喝茯苓粥的。人们经常出现感冒咳嗽、痰多、腰酸背痛的情况,可以用茯苓煮粥喝,对此类症状有很好的治疗功效。
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