应该很多人对鹿筋不是那么的了解,很多人是听过,但是没有吃过,也有很多人是吃过,但是不知道怎么制作,鹿筋就是鹿脚的肌腱,是一种非常珍贵的原料,鹿筋有着丰富的营养价值,对我们的身体是非常有益的,那么下面小编就来给大家介绍一下鹿筋的不同使用方法和作用,大家一起来看看。
花生鹿筋猪骨汤
花生、红枣去核后,洗净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸泡至软;猪骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用,花生、鹿筋可捞起,拌入酱油佐餐用 南方是比较潮湿的,在南方的人们特别容易感觉到腰酸背痛,四肢麻痹的症状,花生煲鹿筋猪骨汤的气味香浓,有着很好的补脾暖胃强筋健骨的作用,又可以治疗春困,因为潮湿引起的筋骨麻痹。
续断脚筋汤
花胶预先浸透发开,用水洗净,切块。鹿脚筋发胀后,去筋膜,切段。冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净,生姜去皮,切片;红枣去核。煲内加入适量水,用猛火煲至水开,后放入全部材料,用中火约煲3~4小时,加少许盐调味,即可饮汤及吃鹿筋。
补肾益精 强壮筋骨,此汤有滋阴补肾、壮腰强筋骨的作用。对头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足心热、男子遗精、女子月经不调,有食疗作用。日常以此汤佐膳,有补肾益精、健体养颜、强壮筋骨作用。
以上给大家介绍的就是关于鹿筋的一些不同使用方法
鹿鞭的功效与作用及食用方法:补肾精,壮肾阳,益精,强腰膝。主治肾虚劳损,腰膝酸痛,耳聋耳鸣,阳痿,遗精,早泄,宫冷不孕,带下清稀。鹿鞭跟中医配伍熬制成膏体,则更加利于吸收,并且功效更好。这是我对鹿鞭膏的一点了解。因为我现正在吃。
在这里我真心向大家推荐中和堂鹿鞭膏这家老字号的产品。我老家在东北,现来南方工作了多年。因为来自家庭和工作的压力很大,甚至有很长一段时间自己那方面不行了,后来,老家的人就在东北那边给我找了中和堂鹿鞭膏。一开始觉得比较难吃,有鹿鞭的味道,还有中药味道,但是没有办法,为了健康。吃了一段时间,后来发现气色渐渐变好了,腰酸背疼的情况也减轻了,那方面也渐渐恢复了,我现在一直还在坚持吃。前段时间听说中和堂在网上开店了,以后我们买她家的产品也不用跑那么远了。呵呵!在此向各位朋友们推荐一下!
主料:干鹿筋1块,小莲藕1段,小胡萝卜2个。
辅料:细盐适量,葱适量。
鹿筋双蔬汤的做法:
1、将干鹿筋泡水后用清水炖熟。
2、准备好所有的食材。
3、将胡萝卜及莲藕去皮切块,鹿筋同样是切小块备用。
4、取1升的清水备用。
5、将洗切好的食材入养生壶里,再加入清水。
6、选择煲汤模式进行烹饪。
7、煮好之后加入葱花及细盐,喜欢更为鲜的朋友可以再加一点鸡精。
8、这样子一份鹿筋双蔬汤就完成啦。
鹿筋花胶汤的做法 :
用料: 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片
1、取鹿筋2枝,洗净,放清水浸泡1天,中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍,手按筋身软韧即为发好。
2、花胶洗净,用清水浸泡6小时以上。
3、花胶增厚2倍以上,摸起弹性十足,即为浸发好。
4、瘦肉洗净,去肥肉和筋膜,切成小块。
5、锅里放水,烧开,把瘦肉焯下水,捞出沥干水分。
6、花㬵、鹿筋分别切成小块,放入汤锅内。
7、加入瘦肉,姜片,去核的枣片,汤锅里内加适量水,大火烧开,转小火炖1.5小时。
8、出锅前加少许食用盐调味,关火,就可以食用了。
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