鸡骨草汤的适用人群有哪些(鸡骨草的功效以及饮食方法)

鸡骨草汤的适用人群有哪些

鸡骨草是一种比较常见的中草药了，是我们大家在生活中经常会遇到的了，而除了可以起到很不错的治病功效之外，鸡骨草还是一种非常好的食材了，我们可以把鸡骨草制作成鸡骨草汤来食用了，那么鸡骨草汤适合哪些人食用呢，一起看看吧。

鸡骨草常见于中国华南地区，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。

鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用。

这就是鸡骨草汤所拥有的一些功效了，对于我们的身体是非常有好处的了，是非常适合我们大部分人食用的一种食物了，不过到底鸡骨草汤都适合哪些人群食用呢，下面就让我们一起看看吧。

鸡骨草能抗病毒和细菌，预防和治疗感冒，对胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸及乳腺炎等有特殊功效，还降肺气，平喘止咳，可用于各种感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用鸡骨草煲汤喝，可以起到很好的预防作用。

鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。对于急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者、乙肝、丙肝等肝病患者来说，鸡骨草无异于是救星一般的良药。而且工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。

但是鸡骨草的寒性比较重，若原本就体寒体弱，千万不要多喝，否则会加重体寒的现象，可选择其他的方法来保养身体健康。

这就是我们给大家介绍的有关鸡骨草汤的一些情况了，我们可以发现，这是非常好的一种食物了，它的保健养生功效也是很出色的，但是寒性是比较重的了，如果朋友们体寒，那么就要少喝了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

鸡骨草的功效以及饮食方法

鸡骨草是一种传统的中药材，也叫作广州相思子，鸡骨草通常用来炖汤喝。鸡骨草非常适合在春夏季节食用，鸡骨草有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。鸡骨草疏肝汤、山栀蛋肉鸡骨草汤都是人们最常喝的汤，在南方地区是人们用来清热解毒保肝护胃的最佳吃法。

鸡骨草有什么疗效

一、清热解毒的疗效：鸡骨草是一种非常好的保健药材，鸡骨草具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

二、护肝的作用：鸡骨草能够帮助人们护肝，鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。

三、促进肠胃功能：肠胃不好的人吃鸡骨草可以促进肠胃消化，帮助肠胃功能正常运作。对于不消化肠胃不好的人群可以服用鸡骨草。

四、治疗肝炎：鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病，有一定的疗效。所以肝炎患者可以用鸡骨草来辅助治疗。

鸡骨草的饮食方法

鸡骨草被人们用来煲汤，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法：

鸡骨草舒肝汤——清利湿热、消炎、养肝

材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热。

山栀蛋肉鸡骨草汤——补虚安神、凉血解毒、利湿热、退黄疸

材料：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。食用：吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

鸡骨草的功效和作用以及常见吃法我们在上面为大家做了分析了，鸡骨草是一种保健价值非常高的中药材，但是事事都有两面性，鸡骨草的种子有毒，我们在摘取豆荚的时候一定要去掉种子。鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，不要食用错误。

鸡骨草的功效与作用的功能与主治

鸡骨草的功效与作用的功能与主治

鸡骨草的功效与作用的功能与主治，相信绝大多数人都知道鸡骨草清热解毒的功效，那么你知不知道鸡骨草的功效与作用的功能与主治是什么呢，下面跟着我一起来看看吧。

鸡骨草的功效与作用的功能与主治1 护肝。

鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。

预防肝硬化。

鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。

提高人的耐力。

鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

促进肠胃功能。

鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。

增强免疫。

用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。

清除羟自由基。

以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50 ml分别测其对·OH 的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对·OH自由基的清除能力也增强。

抗炎作用。

实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

治肝炎。

鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。

鸡骨草的功能与主治：

清热解毒，舒肝散瘀。治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

①《南宁市药物志》：消炎解毒。治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。

②《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。

③《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。

④广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。

鸡骨草的应用与药方：

①治黄疸：鸡骨草二两，红枣七、八枚。煎服。（《岭南草药志》）

②治瘰疬：鸡骨草六斤，稀莶草四斤。研末，蜜为丸，每丸重一钱。日服三次，每次二丸，连服二至四周。（广西《中草药新医疗法处方集》）

③治疗急性传染性肝炎:取干鸡骨草全草2～3两（儿童1～2两），瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止.治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。黄疸消失平均为15天；肝功能恢复一般为18～21天；肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。治程中未见不良反应。对慢性肝炎效果不佳。曾报道1例重症肝炎（严重黄疸合并昏睡）患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显著减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天一般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。住院共38天痊愈出院。

鸡骨草的功效与作用的功能与主治2鸡骨草是一种凉性物质，有些人会叫黄头草、猪腰草之类的，多用于中医中药上面，总体来说，鸡骨草的功效是十分大的，有着清热解毒还有活血化瘀等功效，对人体十分有益，但是其中的豆荚有毒，下面告诉大家要特别注意入药的事项还有准则。

1、有利于退湿气改善黄疸等疾病

鸡骨草是中医治疗肝炎患者常见的中药之一，这就要就是得以于鸡骨草退湿气改善身体的.优点，这样可以帮助肝炎患者改善身体的作用，对治疗黄疸肝炎有着很大的帮助。

2、清热气解毒

因为鸡骨草属于凉性中药，在中医的食疗之中，属于清热解毒的用处，对于那些长期在炎热的天气下工作的人来说，可以喝点鸡骨草煲汤来清热解暑，中暑的人很适合喝一些鸡骨草来解暑气。

3、鸡骨草可以用来治鼠疮

鸡骨草治疗鼠疮可以用鸡骨草还有稀莶草晒干以后再一起磨成粉状物质，再加入蜂蜜研制，每天吃两颗，一天吃三次，连续服用四周左右，患者的病情就会有很大的好转。

鸡骨草的好处是有很多，但是鸡骨草也存在着一些副作用，对于这些副作用一定要小心谨慎的对待，不然中草药的功效适得其反，反而对身体的危害很大。

1、严忌烟酒、辛辣的食物

因为辛辣和烟酒等物质不适合在服用中药时候使用，因为会影响到药效的效果，也会导致自己的身体造成损伤，所以一定要严忌烟酒还有辛辣的食物

2、免疫力差，体质偏向于寒性的人少用鸡骨草

因为鸡骨草是偏向于寒性的，所以体质较弱还有天生寒气很重的人尽量避免服用鸡骨草，服用鸡骨草会导致体质虚弱的人寒气会加重，加大体内的寒气，使得病情加重，所以说寒气较重的人并不适合服用。

3、在使用鸡骨草的时候一定要把鸡骨草的豆荚全部给摘除

因为鸡骨草的豆荚是含有毒素的，服用了带有豆荚的鸡骨草，轻者呕吐，重者头晕昏眩，甚至还会抽搐，对身体的伤害是十分大的。

鸡骨草是一个好的中草药，可以帮助人们清热解毒，也可用于治疗肝炎的功效，好处十分的大，但是也要注意其豆荚含有的毒素，服用时一定要小心谨慎。

鸡骨草的功效与作用的功能与主治3 【中药鸡骨草的作用与功效】： 具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急，慢性肝炎，乳腺炎。治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

【鸡骨草食疗作用】： 具有清热利湿，散瘀止痛的功效。主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。

【鸡骨草的用法用量】： 内服：煎汤，15-30g；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷。

【鸡骨草的食用方法】：

鸡骨草茶：

鸡骨草茶做法：鸡骨草茶是由鸡骨草30～50克，佩兰9克。水煎服，1日1剂。

鸡骨草茶功效作用：鸡骨草是豆科植物广东相思子的带根全草，为木质缠绕藤本。是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。其性味甘凉，无毒。《南宁市药物志》说它“消炎解毒，治传染性肝炎……”。《常用中药手册》说本品：“清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水……”。《本草推陈》说“有解热利尿、活血止痛作用。”本方配以佩兰芳香化湿醒脾，使药汁便于入服，而除其异味。本方对急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的疗效。但因其性略偏凉，脾虚胃寒，常感胃脘冷痛、慢性腹泻的病人，不宜长期服用。

鸡骨草茶主治：

①急性肝炎，全身皮肤、巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热。医学|教育网搜索整理

②慢性迁延性或活动性肝炎，肝炎症状反复发作，实验室检查酶谱增高，免疫功能不全，蛋白电脉异常，也可出现肝掌、蜘蛛痣等体征，乙肝两对半检查异常，具有传染性。

③肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等，亦可合并门静脉高压、脾肿大。

瘦肉鸡骨草煲蜜枣汤：

材料：鸡骨草100克，蜜枣6枚，陈皮1角，瘦猪肉300克。

做法：先将鸡骨草、陈皮用清水浸洗干净，连同已经洗干净的蜜枣、瘦猪肉放入煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲九十分钟左右，酌加幼盐调味，即可饮用。

功效：

（一）鸡骨草性味甘凉，有清热清毒、舒肝散瘀的作用；蜜枣益气生津而养肝；陈皮健胃行气；瘦猪肉益气养血。这些材料煲成的汤水，有清利温热、消炎解毒、益血养肝的食疗功效，有助急性肝炎的治疗。

（二）除了肝炎患者可以用“鸡骨草煲蜜枣”作食疗之外，一般人如果温热盛、口苦、烦热、小便赤黄，也可以此汤水作食疗。

鸡骨草汤, 大家就喝得多了, 它的样子和果实你一定没见过

鸡骨草汤没少喝吧?!但你知道鸡骨草长怎样的吗？有什么功效？它长的果实又是怎么个样子？啧啧~容我慢慢道来！

鸡骨草jigucao

鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。鸡骨草味甘苦，性凉，有 清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀 的功效，现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用，同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。

鸡骨草来历

说起鸡骨草的来历，与“煲汤文化”有密切的关系。

“岭南文化”是我国特色文化的重要发源地之一，它不同于湘赣云贵之地，虽只有千里之隔，但独具特色。一提起“广东佬”的煲汤文化，大家都赞不绝口。

在很久以前，由于交通不便，教育、信息的传播亦有限，人们对疾病的认识有很大的欠缺和不足，大都是靠“口耳相传”的经验来学医看病。一次王员外家的儿子胁肋多日不舒服，胃脘部胀痛不思茶饭，面色萎黄，身如橘色。花重金请来的大夫，在查脉观色问诊后开了几服药，吃了也未见好，这可急坏了王员外的一家老小。王员外派家仆四处打听治疗的办法，在全城内外张贴榜单，重金聘请能治此病的大夫。

一连好几天过去了，也没见有人揭榜。王员外看着自己的儿子日益憔悴，少气懒言，眼目橘黄的样子，心里充满了自责和愧疚：自己只知道忙生意，很少关心自己的孩子。他心想肯定是自己造了什么孽，不然儿子怎么会得病呢？伤心之余，来到祠堂面前点起了香烛，虔诚地匍匐在祖辈的牌位前为儿子祈祷。

说来也巧，王员外烧香没多久，家仆便来报信说，院门口来了一个乞丐，他揭了榜。员外迟疑了一下，然后笑着说，请他进来。乞丐随即问员外要求笔墨纸砚，写下了汤药的配方：鸡骨草60g，猪横利250g，猪里脊250g，蜜枣3粒，姜1小块，盐1茶匙，清水1升余，3剂。

员外赶紧吩咐仆人下去抓药煎服，乞丐临走时强调说要煲汤服。服了几碗汤剂后，员外孩子的病情明显有所好转，服完3剂后，便痊愈。

从此鸡骨草煲汤便成为了一种治疗“黄疸”的好方法，同时也验证了“药食同源”的中医理论。

【应用】

黄疸 鸡骨草甘苦而凉，具有清热利湿而退黄之功，治疗肝胆湿热郁蒸引起的黄疸，可单味使用，或与茵陈、地耳草等药配伍，以加强清热解毒，利湿退黄作用。

乳痈  鸡骨草有清热解毒之功，治疗乳痈，可用本品鲜叶捣烂外敷。

胁肋不舒，胃脘胀痛  鸡骨草入肝胃二经，具疏肝止痛功效，治肝气郁结之胁肋不舒，胃脘疼痛、常与两面针同用。

【用法用量】 煎服，15～30g。

【使用注意】鸡骨草种子有毒，不能直接入药，必须把豆荚全部摘除干净。

【 现代研究】

1．化学成分：本品含相思子碱、相思子皂苷、黄酮类、氨基酸、糖类、相思子皂醇、甘草次酸。

2．药理作用：鸡骨草粗皂苷有保肝作用，本品煎剂可增强肠蠕动。

3．临床研究：据报道，取鲜鸡骨草，加红糖，煎服，儿童减半，治疗各型肝炎，均取得较好疗效（《浙江中医杂志》,1960,4:166）。据报道，田基黄（地耳草）注射液，肌注，用于急性黄疸型和无黄疸型肝炎，迁延性肝炎和慢性肝炎等，有效（《医药工业》,1972,5:26）。地耳草，水煎服，治疗伤寒及副伤寒，有效（《福建中医药》,1964,3:96）。

下面这个就是鸡骨草的果实了，没想到竟是这么的美艳！是不是感觉和相思豆很像？！

食用推荐

广东夏天天气炎热，雨水也较多，湿热较明显，是适合食用鸡骨草的季节，下面推荐几款常用食疗方。

1、鸡骨草红枣汤

鸡骨草50克，红枣8枚，一同煎水服。

【适用人群】 具有清热祛湿退黄的功效，可用于黄疸或湿热重的人群食用。

2、鸡骨草内金山楂饮

鸡骨草30克，鸡内金10克，山楂15克，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮30分钟即成。

【适用人群】 具有清热利湿、健脾消积的功效，适用于消化不良或脂肪肝的人群服用。

3、鸡骨草猪骨汤

鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。

【适用人群】 具有清热祛湿退黄的功效，适用于湿热黄疸的人群服用。

4、鸡骨草猪肉汤

鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，大枣5枚，生姜3片。猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。

【适用人群】 具有清热祛湿、利胆退黄、利水消肿的功效，适用于小便黄短、口苦口粘、大便秘结的人群服用。

小贴士 鸡骨草食用禁忌 因鸡骨草味甘平，性凉，因此，经常两胁不适，胃脘胀闷，食欲不佳，口苦口粘，面红目赤，大便秘结，小便黄赤，舌红苔黄腻的 湿热体质 人群 最适宜服用 。平常时有出现脘腹胀闷，疲倦乏力，姿势倦怠的气虚体质的人应慎用，而平素怕冷喜暖，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛，大便溏薄的阳虚体质人群应避免食用鸡骨草。平素 胃寒、虚寒体质的 人也应 避免过多食用 鸡骨草。

再次提醒，鸡骨草的种子含有毒蛋白，具有毒性，食用后会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状，食用时应 除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。

如果你是第一次见，也给朋友们见识一下，看看吧。

鸡骨草煲猪骨汤的功效

鸡骨草和猪骨搭配是有一定的好处的，此汤也比较出名，那么鸡骨草煲猪骨功效是什么呢？
在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。具有清热解毒，舒肝止痛的作用。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。而猪骨头平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。
通常鸡骨草是有清热利湿，散瘀止痛的功效，是可以很好的治疗胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，经常食用一些是可以很好的帮助我们清热解毒，去湿气，我们食用也是可以很好的缓解疼痛的，是有止痛的功效，而且猪骨也是可以很好的滋补调理身体，补充身体所需要的一些营养的。
鸡骨草煲猪骨怎么煲
鸡骨草浸泡2个小时，洗净；意米洗净，浸泡1个小时；猪骨洗净，切好2片生姜，备用；烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起；汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟；下猪骨与生姜，烧至1个半小时；将鸡骨草捞出；放适量的盐，调味即可饮用。
饮用鸡骨草煲猪骨可以比较好的滋补身体，因为相对来说鸡骨草煲猪骨材料易找，而且做起来也比较简单。女性经期的时候，一定记住这个汤可能比较寒凉，所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用，这样才能实现滋补身体的效果。

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