甲鱼不能同吃的几种食材不能搭配

甲鱼不能同吃的几种食材不能搭配

甲鱼是一种很常见的食材，它具有滋补的作用。对于气虚不足啊或者是身体虚弱人群来说是不错之选呢。甲鱼如何吃比较好呢，我们要懂得一些搭配的技巧，下面的这些不能同时食用的一些食材不能搭配哦。

1、猪肉

猪肉属寒性食物，而鳖也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。

2、兔肉

《本草纲目》记载：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”兔肉属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

3、桃

桃子忌与甲鱼同食，桃子若与甲鱼(鳖)一起吃，容易出现腹泻;理由是，甲鱼为“滋腻”补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。桃子和甲鱼一起吃的话会出现不好消化的情况，而且还会胀气的哦，对于肠胃不好的人群来说更是一种伤害。

4、苋菜

鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载。苋菜性微寒，味甘。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”;鳖肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞。

5、黄鳝、蟹

甲鱼与黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物，孕妇吃了会影响胎儿健康。

6、芹菜

甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

7、鸭肉

《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可不能和甲鱼同食。”医圣孙思邈曾说：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，甲鱼甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。鸭肉和甲鱼不能吃为什么呢?可以有导致水肿和腹泻的风险。

关于甲鱼不能一起吃的一些食物的介绍，大家都知道了吧，大家在食用甲鱼的时候一定要注意不要和这些食材一起搭配食用的哦，以免造成一些身体上的伤害就得不偿失了，大家一定要注意这个问题。

甲鱼不能与什么同食

1.甲鱼不能和猪肉，橘子，鸭蛋一起吃。
2.鸭蛋偏寒，甲鱼也是属于寒性的食物，对肠胃不好。
3.甲鱼和橘子一起吃，可能会导致蛋白质凝固，猪肉和甲鱼同样属于寒性食物，尽量不一起食用。
甲鱼是一种珍贵的经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，被视为名贵的滋补品，而且全身各部分均可入药，具有滋阴清热，平肝益和破结软坚与消淤等功效。据民间传说，鳖血还能治疗贫血病，肺病、心脏病、气喘、神经衰弱等。
进入90年代，我国掀起一股“甲鱼养殖热”，并不断升温，其销售价格之高令人咋舌，但至1997年至现在“甲鱼热”骤然降温，跌入低谷。其主要原因受外来甲鱼入进、走私甲鱼的冲击和国内超速发展，存量饱溢。市场价值与价值基本同步，符合价值规模，加之甲鱼的市场价值以被消费者认可，只要养殖条件具备、真正掌握了养殖技术提高成活率，并能妥善搞好经营管理，积极推行配套养殖，大力开发甲鱼深加工产品。养殖甲鱼仍有较好市场。
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力 [1]的滋补佳品。
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益
甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治
甲鱼
甲鱼
疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3～5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

滋补甲鱼千万别和这些食物一起吃 甲鱼的食用禁忌

1、甲鱼与芥末

芥末是属于热性的食物了，具有温中利气的作用白芥末辛烈更甚， 而甲鱼性凉的食物，两者同时食用，冷热相反，对人体是极为不利的。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

2、甲鱼不能与鸭蛋同食

甲鱼与鸭蛋同属于寒性食物，从食物药性学角度来说，两者皆凉性食物是不宜同食的，否则会更加的加重体内的寒气，特别是体寒的人群更不能食用。当然除了鸭蛋以外还不能与其它寒性食物同食，比如说猪肉，兔肉，鸭肉等。

3、甲鱼不能与桃子同食

甲鱼是滋腻的补品，本来就不好消化，而桃子是会让人容易胀气的食物，两者相加会出现腹泻等不是的现象，并且还有可能造成消化不良的后果。

4、甲鱼不能与橘子同食

甲鱼的肉含有丰富的蛋白质，但是橘子含有丰富的果酸成分，如果同时食用像橘子一样含果酸比较丰富的水果和像甲鱼一样含有丰富的蛋白质的食物，那么水果中的果酸就可以将蛋白质凝固，从而影响人体对蛋白质的消化与吸收。不能加含有丰富的蛋白质的甲鱼与含有果酸的橘子同时食用，并且其它的食物也是一样的。

甲鱼与那些食物相克

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
   甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
   甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。
甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

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