关于茯苓粥的简介以及适合人群(茯苓粥的营养价值)

关于茯苓粥的简介以及适合人群

茯苓大家都知道的吧，是一种很常见的中药材，它可以有促进代谢的作用，同时也可以增强人体的免疫力，是不错的一种食药两用食材。茯苓怎么吃呢，当然是茯苓粥莫属了，它适合什么人群呢，来看小编的介绍。

茯苓粥

三苏长寿秘方：“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。

做法

取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服。

营养价值

茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风，或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外还兼有美容作用。是个既简单又有药用价值的膳食。茯苓粥具有镇静安神的作用，而且还可以降血糖，是不错的缓解肌肉酸痛的一种食谱，而且还可以适合痛风病人食用，增强体质。

食物相克

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲，忌米醋。

关于茯苓粥的一些介绍，大家都有所了解了吧，可以了解到的是茯苓粥的一些好处，以及适合的人群，适合有血糖高的人群，还有就是痛风病人，可以缓解关节疼痛，而且还可以降血糖，大家可以经常食用，是不错的养生粥品。

茯苓粥的营养价值

茯苓是一味非常好的中药材，它的性味比较平和，常常被用来治疗多种疾病，例如缓解小便不利、心悸不安、失眠健忘等。茯苓的食用方法也是多种多样的，除了我们一般见到的泡水喝之外，还可以煮粥、制作成各种各样的点心。相传慈禧曾经就经常食用茯苓糕，可以起到很好的延缓衰老的作用。今天要为大家介绍的是茯苓的一款简单吃法——茯苓粥，大家一起来看看吧。

茯苓粥的营养价值

茯苓性甘、淡、平，归心、脾、肾经，可利水渗湿，健脾安神，具有较强的利尿作用，能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外，还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风，或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。除此之外，还兼有美容作用。和粳米同煮粥食用的话，可以起到很好的强身健体、延年益寿的作用，是个既简单又有药用价值的膳食。

茯苓粥的做法

材料：

茯苓15克、粳米50克

做法：

将茯苓和粳米洗净后，一起放入锅中，加入适量的水熬煮成粥食用。

茯苓粥的由来

苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。

茯苓粥的的食物相克

粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲，忌米醋。

看了茯苓粥的做法，大家是不是觉得非常的简单呢，相比较制作成茯苓糕、茯苓饼等工艺复杂的点心，茯苓粥应该算是比较简单的烹饪方式了。如果想要强身健体、延缓衰老、延年益寿的话，可以常常吃些茯苓粥的。

山药熟地茯苓粥——生津养血滋阴调经

中药材的种类有很多，大家都都知道哪几种呢。熟地是一种很常见的中药材，除了入药治疗疾病以外，还可以煲粥的哦，具有滋阴养血的作用，下面就来介绍大家都喜欢的山药熟地茯苓粥的做法和它的好处。

山药熟地茯苓粥

山药熟地茯苓粥所需材料

主要食材大米、山药、熟地黄、小茴香、茯苓、红糖

山药熟地茯苓粥的做法

1、大米泡发;各材料洗净。

2、熟地黄、小茴香入锅，煎取汁液待用;另取一锅，注水将大米大火煮至米粒绽开。

3、倒入熬好的汁，放入山药、茯苓，用小火煮至粥成，放入红糖调味即可食用。

山药熟地茯苓粥的功效与作用

山药与熟地的组合具有滋阴补血、益肾填髓的功效，加入茯苓还可利尿消肿，再加点红糖调味，不用担心药味太浓了，此粥非常适合小便不利、水肿的人群食用哦。补充蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、梓醇、二氢梓醇、乙酰梓醇、糖类、多种矿物质。山药可以养脾健胃，同时还可以滋阴补阳，促进新陈代谢。熟地可以养血滋阴。山药熟地茯苓粥此粥具有渗湿利水、固肾益精、生津益肺、滋阴补血、宁心安神的功效。所以说对于身体虚弱啊或者是贫血等人群来说是不错的选择，可以促进代谢，而且还可以调经哦。

关于山药熟地茯苓粥的具体的做法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，生津养血滋阴调经促进代谢，而且受到了很多人的一致好评的哦。

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