上班族补脑食谱(想要一道科学补脑的饮食方案)

上班族补脑食谱

对于大多数的上班族来说，每天都要经过很多的脑力活动，有时候脑力过度的话，整个人就会非常的不舒服。上班族最重要的就是饮食一定要好，这样才能营养跟得上，大脑也能摄入必要的元素了。那么上班族一般晚上吃什么食物可以更加的健康呢?今天小编就为大家推荐一些吧。

1、蚝油杏鲍菇

材料：杏鲍菇250克，青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗，蚝油适量，盐适量。

做法：杏鲍菇切成滚刀块状。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状，大蒜切成蒜末。平底锅中加油，将蒜末放入锅中煽炒。

功效：杏鲍菇是营养价值很高的食物，作为素食的一种，杏鲍菇是不含有脂肪和胆固醇的，所以大家晚上的时候可以放心的食用，吃杏鲍菇可以更好的为身体补充营养元素。青椒和大蒜是杀毒杀菌的食物，吃一些可以更好的排出体内的毒素，帮助身体排毒养颜，而且不会导致肥胖，还能预防感冒等病毒的侵袭。

2、南瓜排骨饭

材料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。

做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫。

功效：南瓜是养胃最好的食物，南瓜可以起到保护胃的作用，吃南瓜不仅可以补充身体的营养元素，还能为身体分解多余的脂肪和胆固醇，让身体处于清新的状态。排骨可以补充身体必要的热量，南瓜排骨饭不仅不会造成肥胖，还可以起到缓解身体压力的作用，非常适合白领食用。

晚上是身体恢复最佳的时刻，所以我们晚上一定要吃的好，这样才能给身体提供营养。晚上睡觉的时候是大脑休息调整最佳的时机，一般晚上不要吃的太油腻了，也不要吃的太辛辣，多吃含有维生素和纤维素的食物，这样对于身体的帮助更大。

想要一道科学补脑的饮食方案

用脑过度怎么办？现代人压力繁重，不管是上班族还是学生，长时间集中注意力、消耗脑力，导致近视、神经衰弱、少年白等问题，而脑力更是每下愈况；此时，除了注重休息和正常饮食外，也可藉食疗来「补脑、醒脑」。
食物补疗法 : 头脑所需的营养既多且精，不能一日或缺，如果能每天注意饮食的质与量，不暴饮暴食，自然能够维持头脑的正常消耗；然而如果是面临考试的考生，或长期脑力耗损的上班族，就须要在饮食方面稍加调理，可以选用的食疗方包括：
1.猪脑蛋花汤：材料：猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料。作法：先将猪脑放在冷水中漂洗一下，剔去筋，再用筷子戳碎，拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中，取出蛋黄，留蛋白备用。锅内烧热汤，略加姜去腥，先将猪脑倒入，再慢慢倒入蛋白，稍加调味料，就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。
2.当归猪脑：用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。
3.醒脑茶：麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中，冲入沸水，焖泡30分钟后，代茶饮用。
4.抗疲劳茶：党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净，与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中，加水五碗煎煮至剩四碗，加入冰糖搅拌溶化即可。 补脑醒脑 也可用指压和针灸来帮忙 临床上，中医采用辨证法区分不同的体质，再予以用药，对于增强记忆力和脑力有效而常用的药材有远志、酸枣仁、柏子仁、菖蒲、龙骨、牡砺、茯苓等；可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等。台北市立中兴医院中医科医师吴明珠推荐几道「补脑强精」中药方，读者在长期用脑、注意力不集中、或需加强使用头脑工作时，可加减服用，但如要长期服用，仍须经中医师诊断体质及开给适合的处方。
食谱一：安眠补脑粥
【原料】莲子、桂圆、糯米或黑米。
【制法】莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。
【功效】养心血、益心神。常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。
食谱二：豆腐皮粥
【原料】豆腐皮100克，粳米200克，冰糖50克。
【制法】1.先把粳米浸泡并洗净，放入沸水锅内小火煮熬。
2.再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮并刻即可。
【功效】补脑益智，健脾和胃。
食谱三：黄花豆腐汤
【原料】豆腐35克，黄花4克。
【制法】1.豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段。
2.汤锅置于旺火上，兑入适量高汤，下入配料和调料，汤开后勾上流水芡，装碗即成。
【功效】健脑安神。治烦躁不安，神经衰弱等病症。
食谱四：奶油番茄
【原料】番茄400克，鲜奶250克。
【制法】1.番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。
2.锅内加水烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
【功效】补脑强身。
食谱五：鸡脯白菜
【原料】小白菜1000克，熟鸡脯肉250克。
【制法】1.将小白菜去用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。
2.炒锅放花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开。
3.加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
【功效】健脑增智。

上班族如何提高记忆力，怎样正确补脑

调整好睡眠，睡眠好了才能有良好的精神状态，大脑才能清醒且充满活力。
可以学习掌握速读记忆的能力，提高效率。速读记忆是一种高效的阅读学习方法，其训练原理就在于激活“脑、眼”潜能，培养形成眼脑直映式的阅读学习方式。速读记忆的练习见《精英特全脑速读记忆训练》，用软件练习，每天一个多小时，一个月的时间，可以把阅读速度提高5、6倍，注意力、记忆力、理解力、思维力等也会得到相应的提高，最终提高阅读、学习、记忆效率
学习思维导图，思维导图是一种将放射性思考具体化的方法，在学习、记忆方面帮助都很大。不仅在记忆上可以让你大脑里的资料系统化、图像化，还可以帮助你思维分析问题，统筹规划。不过，要学好思维导图，做到灵活运用可不是一件简单的事，需要花费很多时间的。我用过的《精英特全脑速读记忆训练软件》中也有关于思维导图的练习和方法讲解，可以看看。
学生提高记忆力要：①先学会整合知识点。把需要记忆的信息、掌握的知识分类，做成思维导图或知识点卡片，会让你的大脑、思维条理清醒，方便记忆、温习、掌握。同时，要学会把新知识和已学知识联系起来，不断糅合、完善你的知识体系。这样能够促进理解，加深记忆。②实际做题训练，在做题的过程中，你会发现自己哪些知识点掌握的还不够，从而挑出来巩固记忆。而且在实际做题运用中学习、记忆，效率会提高不少。
适量运动，运动的好处很多，可以让你的身体和大脑都得到放松。对注意力、记忆力都有一些帮助。