香菇虾仁粥——养血固精预防高血压(虾仁粥的家常做法)

香菇虾仁粥——养血固精预防高血压

一款好粥是能够养人怡情，而且想要制作好一款粥品，不仅是要养人也是要诱人。生活中的粥类很多，今天小编就是要为大家分享一款不错的美味粥品，香菇与虾仁一起搭配，鲜美而且不油腻，下面我们大家就是一起来学习学习这款菜肴的做法吧。

香菇虾仁粥的做法

材料：粳米、虾仁、香菇、盐、香葱、姜丝、鸡精

做法：

一、香菇泡发洗净切片(或撕碎)，虾仁切粒或原只。

二、米洗净，加水熬粥。

三、香葱洗净，切碎。

四、待粥煮得半稠，把香菇和虾仁扔进去，转小火。

五、出锅后按自己的口味放调料。

六、在最后的时候撒上一些切碎的香葱就是可以了。

小贴士：

我们买虾仁的时候，如果是发现腥味比较的重，可以放一些料酒很好的来压压腥味。而且要注意虾仁背上的黑线一定要去除。

功效：虾仁的营养是非常的丰富，含有丰富的镁，能够很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，虾也是有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精的作用，香菇中含有腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶，我们食用是有降压、降胆固醇、降血脂的作用，而且是有利于增强身体的免疫力。粳米可以促进身体血液循环，预防高血压，对于胃病、便秘、痔疮等有很好的治疗作用。这款香菇虾仁粥是很适合身体虚弱和病后需要调养的人群食用。

上面就是为大家介绍的香菇虾仁粥的做法了，我们在食用香菇的时候一定要注意不能够和驴肉一起食用，容易引起腹痛和腹泻，吃完虾仁后就是不要再食用含有鞣酸的水果，希望上面的内容能够对大家是有帮助吧。

虾仁粥的家常做法

做法如下：
1、选购新鲜的基围虾，洗净；
2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线；
3、处理好十只虾仁备用；
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉；
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀；
6、将事先准备好的白粥加热至滚开；
7、加入调好的虾蓉；
8、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火；
9、盛盘享用啦。

熬虾粥可以放香菇吗 虾粥的做法和功效

基围虾的营养价值：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症鲜虾粥用料：鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！鲜虾粥的做法：1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了