白芝麻在烹饪中,一直都是一个不太起眼的小配角,但是如果在烹饪中缺少了白芝麻,就会导致食物的色香味都受到影响,而且白芝麻不仅能在炒菜、凉拌以及汤品中用到,还可以制作成美味的养生甜食,下面就让我们看看这道白芝麻核桃阿胶条的做法。
白芝麻核桃阿胶条的材料
阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水。
白芝麻核桃阿胶条的做法
首先我们就要把进行烹饪的各种材料都准备好,首先要把阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化,这个过程需要我们提前浸泡三到四天才行。之后选择把白芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用。冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。将阿胶熬至浓稠,放入白芝麻,再放入核桃搅拌均匀。之后将拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条,这样可以让我们食用起来更方便,这样就可以开始吃了。
白芝麻核桃阿胶条的食用功效
白芝麻核桃阿胶条是非常美味可口的一种养生美食,不仅吃起来味道好,最重要的还是白芝麻核桃阿胶条的养生效果好了,首先其中的各种维生素和微量元素都非常丰富,首先富含丰富的天然维生素E,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。而且在其中还有大量的油量,而含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,可以帮助我们促进皮肤健康,抗衰老的效果也不错。再加上其中的铁元素含量也是非常丰富的,能够帮助我们很好的补血益气,对女性来说很适合吃。
白芝麻核桃阿胶条是大家熟悉的食物,在其中的营养价值含量非常丰富,能帮助我们起到很强的补血益气功效,对于贫血的人群来说,选择吃白芝麻核桃阿胶条很适合,而且对皮肤健康也有帮助,是美容养颜的好选择,对女性来说很适合多吃。
1 阿胶和芝麻搭配补血虚取阿胶500克,浸入1500克黄酒中,待胶块散发成海绵状之后,隔水蒸化,趁热时加冰糖1000克,待冰糖融化后,加入炒熟的黑芝麻和敲碎的核桃仁,制成膏体,每天早晚各吃一勺,用温开水送服,和阿胶一样,核桃和芝麻都均具有补气养血的作用,芝麻还可以补肝肾,润五脏,几种食材搭配食用,不但可以补血虚,还能改善睡眠,调经安胎,美容养颜。
2 阿胶和牛腩搭配补气血益肝肾取一个胡萝卜,20克山药洗净去皮,切成块,200克牛腩洗净,切块,焯去水分,将牛腩和20克阿胶一起放入锅中,加清水煮开,改用小火煮一个小时,捞出牛腩,将油锅烧热,放姜片爆香后在放入牛腩,山药块,胡萝卜,食盐和米酒共煮15分钟即可。此汤有强筋骨,补气血,益肝肾的作用。
3 阿胶和人参搭配益气润肺取4-6克人参煎成人参汁,再将60克大米洗净,煮成粥,待粥熟时加入碎阿胶,人参汁和白糖煮化即可食用。此粥可以益气润肺,适宜于肺气不足所致咳喘乏力,痰中带血人群食用。
4 阿胶和鸡蛋补益气血取阿胶10克用开水融化,放凉后打入鸡蛋两个,调匀,置于蒸笼内蒸15分钟左右即可,加红糖或其他调味品食用,具有补益气血,止血安胎的作用,凡血虚心悸,失眠,神经衰弱和先兆流产人群适宜多吃。
核桃、黑芝麻可以乌发润发、养颜润肤,阿胶、红枣补血、补气。都是充满营养的五谷杂粮,况且养生密码那种核桃芝麻五谷·粉,对阴虚火旺,脾胃不好,水湿健运不畅的功效。并且做法简便易上手,深受大众喜爱。
1、阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。
2、阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。
3、阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。
吃阿胶的好处:
1、养血补血止血:促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2、美容养颜:阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
3、调经安胎:阿胶的最主要功用是补血,月经不调有多种原因,主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。
4、健脑益智:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。现代药理研究表明,阿胶含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。
5、改善睡眠:阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效。
6、延缓衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。蛋白质水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等。这些都是人体营养重要物质,并抗衰老、延年益寿。
7、增强体质:阿胶调整充养内脏功能,使体质增强。《本草汇言》称阿胶为“培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。
阿胶为补血要药,“心主血”,心的功能需要血的充养。经常服用阿胶,可以增强心的功能。
阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥更好的补养作用。
8、强筋健骨:阿胶补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病,恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病,骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。
9、提高免疫力:对年老体弱,久病体虚易感冒等有较好的治疗及预防作用。
10、抗癌作用:阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料,观察其对特异性免疫功能的影响,发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。
阿胶糕是一种保健品,对气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血等人群吃阿胶糕是最好的选择,老少皆宜的好产品。 接下来让我们看看吃阿胶的好处吧!
工具/原料
阿胶糕
好处
1
阿胶功能主治:补气养血,滋阴润肺.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血.阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全。
2
长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血,这些都是女人普遍的症状。阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶,瓷器并称“中国四大国礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
3
孩子吃阿胶糕同样不错,因为补血效果好,利於孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
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