豆豉鲮鱼炒苦瓜——增强免疫力促进脾胃(怎么炒苦瓜好吃)

豆豉鲮鱼炒苦瓜——增强免疫力促进脾胃

豆豉鲮鱼炒苦瓜是比较出色的一种食物，在平时很多人都喜欢吃这样的食物，首先是可以帮助我们解决掉苦瓜的苦涩味道，同时还可以通过吃豆豉鲮鱼炒苦瓜来补充营养，起到补充的养生食用效果，那么具体豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么样，下面就让我们一起看看吧。

豆豉鲮鱼炒苦瓜的材料

豆豉鲮鱼罐头、苦瓜、大蒜、盐、食用油、豆豉、糖。

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

豆豉鲮鱼罐头打开，取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用。大蒜两颗拍散切碎。苦瓜洗净后切成两段，对半剖开，挖干净中间的瓤，切成厚薄适中的片。苦瓜放大碗中加入少量盐，腌15分钟，腌出的水分倒掉不要，苦瓜放入沥水蓝中冲去盐分，沥干备用。油五成热，转小火放入一半蒜碎和豆豉，爆出香味后加苦瓜同炒，苦瓜变色后加入鲮鱼和剩下的一半蒜碎同炒片刻，加入少量糖炒匀即可。

豆豉鲮鱼炒苦瓜的食用功效

豆豉鲮鱼炒苦瓜不仅吃起来的味道好，而且我们还可以通过吃豆豉鲮鱼炒苦瓜来补充营养，起到补充的治病作用，首先在豆豉鲮鱼炒苦瓜中是有丰富的蛋白质的，含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质，而苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，并且苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，对我们增强身体的免疫力也是会有帮助的，同时豆豉鲮鱼炒苦瓜这道菜对肠胃健康也会有帮助，可以促进我们的脾胃健康。

上面介绍了豆豉鲮鱼炒苦瓜的一些情况，能发现吃豆豉鲮鱼炒苦瓜是不错的，在其中的营养价值含量非常丰富，同时还可以帮助我们促进脾胃健康，对于我们的身体免疫力来说，通过吃豆豉鲮鱼炒苦瓜就能很好的养生，大家要多吃才行。

怎么炒苦瓜好吃

可以简单制作一道苦瓜炒肉，以苦瓜和瘦肉作为主要食材炒制而成的家常菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作苦瓜炒肉才好吃。

苦瓜炒肉的食材：瘦猪肉100克、苦瓜100克、绍酒10克、酱油10克、鸡蛋清1只、味精0.5克、精盐3克、干淀粉5克、白糖20克、水淀粉5克、芝麻油5克、生姜10克、花生油100克。

苦瓜炒肉的做法：

1、将猪肉洗净切成长的肉丝。

2、苦瓜去蒂，批去内瓤，切成长丝，生姜去皮切成细丝。

3、将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。

4、炒锅置火上烧热，加入花生油烧至五成热，下肉丝用手勺推动至熟，倒入漏勺沥油，锅留余油30克。

5、放入生姜丝、苦瓜丝煽炒几下，加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，淋入芝麻油翻锅即可。

食用价值：

1、苦瓜的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质元素、胡萝卜素及钾、钠、钙等多种矿物质元素。适量食用一些苦瓜，可以有效增进食欲，健脾开胃，还可以降低血糖、血脂。

2、猪肉虽然并不是什么珍贵食材，但是它的营养价值却不低，猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充人体必需的各种氨基酸，而且更容易被人体吸收。不过猪肉由于在猪身上不同的部位，所以蛋白质含量会有差异，平均蛋白质含量为13.2%左右。

增强人体免疫力的水果有哪些

1、火龙果

营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

2、香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。

3、猕猴桃

猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg，为柑橘的5~10倍，苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳和恢复体力。

4、木瓜

木瓜果肉滑、味甜，除鲜食口味清甜外，还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。

扩展资料：

免疫力容易低下的人

1、交际圈子太狭窄。友谊是可以增强免疫力。一个人结交的朋友越少，身体越易生病，甚至寿命也大受影响。

2、平日欠下“睡眠债”。经常克扣睡眠时间会让身体产生的免疫细胞数量锐减。每天睡7-8小时的人，每天只睡4小时的人，血液里的流感抗体只有前者的50%。

3、凡事老往坏处想。当悲观者积极看待生活中的不幸时，他们的身体状况得到显著改善

4、有话憋在肚子里。喜欢探讨问题的夫妻，血压、心率会降低，而和免疫相关的白细胞数量会升高，这和适度锻炼的好处差不多。

5、顶着重压过日子。人在丧偶后的一年内最容易生病，同样，一份让你内心不得安宁的工作也会对免疫力造成深深的伤害。骑自行车远行、参加瑜伽课程、自己学着做美食都是减压的好办法。

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