烤对虾——肉质鲜美补钙补肾滋阴(番茄炒对虾——补钙美容养颜促进生长)

烤对虾——肉质鲜美补钙补肾滋阴

春夏季的时候人们都喜欢大家围在一起吃烧烤，可以沟通感情，而且还可以品尝到美味的食材哦，烧烤大家可以选择不同的食材来烹饪的哦，比如说虾肉就是不错的选择，下面就来介绍大家都感兴趣的烤对虾的做法。

烤对虾

料：

对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。

做法：

1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。

2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。

3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。

4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。

春季到来，鱼虾肥美，这时候最适合吃鱼和虾这些水产品。而对虾有着丰富的营养价值，肉质鲜美，且有补肾壮阳、养血固精等功效。今天小编就给大家介绍这道补肾壮阳食谱——烤对虾。烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。所以说对于肾虚啊，或者是脾胃虚弱还有阳痿等人群来说是不错的滋补的选择，而且还可以缓解乏力体虚等情况的出现，对身体健康是有很大的帮助作用的，所以大家可以放心的食用这样的食物了。

介绍了烤对虾的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。

番茄炒对虾——补钙美容养颜促进生长

大家都喜欢吃新鲜美好的食物，食物的种类有很多，就比如说海鲜吧，海鲜的营养价值高，而且种类很多。今天要说一说对虾，对虾的营养价值是很高的，而且具有补钙的作用，如何食用呢，来看看这道番茄炒对虾。

番茄炒对虾

材料：

南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：

油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

制作方法：

1.番茄去蒂切成块，姜切成丝;红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。番茄炒对虾

2.烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

3.倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。

4.加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5.加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6.续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

功效：

番茄炒对虾，是一道有着很好的美容养颜功效的美味，爱美的女性、热爱美食的你都来学习一下吧!美容养颜,滋阴补虚，补肾益精。对缺钙所致的骨质松症大有好处，南美白虾还含有丰富的牛磺酸。虾中的牛磺酸式盐能降低人体的血清胆固醇，所以在预防代谢综合症有一定食疗作用，对虾中含有丰富的锌元素，这样的物质是可以促进生长，减少男性精子畸形的物质，对健康是有好处的，所以对虾适合各类的人群食用，不仅可以美容养颜，而且还可以滋补哦。

介绍了番茄炒对虾的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样额食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。

对虾的做法大全

「导读」 对虾，作为我们日常生活不可缺少的食材之一，它的烹饪方法可谓是各种各样。煎，炸，焖，煮样样不少。对虾的做法大全虾的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。而我介绍的这道菜肴鲜而不腻，其中虾肉富含蛋白质和多种微量元素，具有健脑、补脑、强身等多种功效，可以有效地促进人脑细胞生长，增强记忆力哦，下面我们就来了解对虾的做法。

材料、对虾，面包糠，鸡蛋，盐，料酒

1、首先先将虾洗干净，然后剥壳。

2、将虾头去掉，并且去掉虾线。去虾线时可以用牙签在尾部第三节处挑，整根都能挑出来。

3、用小刀剖开虾的腹部，再用刀背轻轻剁几下，注意不要太用力。

4、加入盐跟料酒腌制15分钟，如果害怕腥味的，可以往里面加适量的葱姜水。

5、将鸡蛋打成蛋液，然后把腌制好的虾放入鸡蛋液中。

6、接着把虾放入面包糠中，使整条虾都裹上面包糠。

7、在平底锅刷上橄榄油，放入虾，然后用小火正反两面煎至金黄。

8、金黄金黄的芙蓉虾出锅啦，将虾放在厨房纸巾上，用来吸去多余的油。

美味的芙蓉虾就这样做好啦，做法简单而且美味。看完我的介绍是不是有种跃跃欲试的感觉呢？？赶紧动手吧！

对虾的营养价值我们都知道对虾美味可口，很多人都喜欢吃对虾，那么对虾又有哪些营养价值呢？下面就为大家作个介绍吧。

首先，对虾营养丰富，而且它的肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

其次，对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

此外，对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

最后，在对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。虾青素被广泛应用在化妆品、食品添加、以及药品上。并且日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

如此可见，对虾的功能可真是强大

对虾的价格对虾，它的学名叫东方对虾，又称被为中国对虾、斑节虾。属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾的个体大，通称大虾。对虾在生长过程中要经过数十次的蜕皮，每蜕一次皮，就会得到一次较大的增长；蜕皮是对虾生长的重要标志，直接受外界环境条件的影响。对虾因历史上渔民习惯按“一对”产品销售计算而得名。它广泛分布在海水水温20℃以上的沿岸浅海水域。

对虾口感鲜美，肉质嫩，营养价值高，受到很多人的喜爱。鲜活的对虾在网络上的价格一般都在50元一斤到上百元不等。在市场上的售价会根据时宜的变化而变化。在平时对虾价格一般为45元一斤或者更高，但若到了新年过节前后，对虾的价格则会飙升。在我的家乡对虾的价格一般是在75元一斤左右，也有的地方对虾的价格是90元左右一斤，有的地方甚至更贵。

逢年过节，亲朋好友相聚在一起，怎么可以少了美味佳肴？怎么可以少了海鲜料理？但是去下馆子又觉得太贵了。不如自己买了鲜活的对虾，在家自己烹饪。又健康又美味，还能省下下馆子的钱，还能在家中享受家人的团圆之乐，何乐而不为呢？

孕妇能不能吃对虾对虾虽然鲜美可口，受到广大妈妈们的喜爱。但是我们仍然需要关注一下，正怀有宝宝的妈妈们也能吃美味的对虾料理吗？会不会对妈妈们或者宝宝们造成身体的不便呢？下面就为大家讲解一下吧。

其实孕妇能不能吃对虾，主要是看孕妇本身对对虾的接受能力如何，即会不会对对虾过敏。如果孕妇本身对对虾过敏，那当然是不可以食用的，万一误食了对虾，不仅对孕妇本身有危害，可能还会影响到肚子里宝宝的身体健康。

但如果孕妇本身对对虾不会过敏的话，我们是建议孕妇适量的食用一些对虾的。这是因为对虾的肉质松软，容易消化。而且虾肉是富含蛋白质的，孕妇们需要多摄取一些蛋白质，以保证自身营养，才能够给肚子里的宝宝提供更多更好的营养，让宝宝健康成长。另外，虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了。所以，只要是孕妇本身能够接受食用对虾，就可以食用适量的对虾料理，这对胎儿不会产生任何不良的影响，而且还能保护孕妇本身的心血管系统。对虾真的是对孕妇很好的食物呢！

大虾的正确做法有哪些？

大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。其中我觉得最喜欢的大虾吃法还是黄金凤尾虾，以下是做法：

准备相关食材：虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等；

配料：料酒、油、盐适量等等；

第一步：准备好相应的食材以后，首先要把虾处理干净，因为这道菜的主食材就是虾，而且虾想要清洗干净是很难的，所以第一个要处理的就是它，既然要做凤尾虾肯定是要把虾头给切除，首先就要把虾头切除，然后用刀把虾背开一道口子，这样就很容易把虾壳给剥掉，在把虾线剪掉，总而言之一只虾只要不把虾尾去掉就可以了，因为虾肉主要分布在虾尾。

第二步：将虾清理干净之后，再准备一个生姜，清洗干净在进行切片，最后剁碎放进盆里，然后在准备一跟葱，将葱清洗干净在用刀切碎，切成葱花放进盆里，最后再把虾尾放进盆里腌制15分钟即可，为了味道更加浓郁所以腌制的就要久一点，在这期间把鸡蛋打碎放进碗里，在用筷子搅拌均匀即可。

第三步：然后准备两个碗，分别装好玉米淀粉跟面包糠，接着把腌制好的虾尾，用筷子一个一个夹先放鸡蛋液里面裹一层；

第四步：在一次放进玉米淀粉跟面包糠里面裹一层，

第五步：这时就可以准备一口锅，再把锅清洗干净，在放入适量的油等油烧开之后，这个时候差不多虾腌制好了，过好之后就可以放进油锅里面炸，

第六步：等到虾尾被炸至金黄色，在撒一点盐入一下味，就可以出锅享用了。

以上就是关于做黄金凤尾虾的详细做法了，大家有兴趣的话可以在家里试着做一做。

虾的营养有哪些？

另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。海虾由于肉的韧性好，吃起来有嚼头，所以口感比河虾要好一些。我国常见的海虾就有500多种，不同的品种在各地的称呼也有所不同，常见的有龙虾、对虾、皮皮虾、白虾、基围虾、虾米等。 在所有的海虾中，对虾的味道比较鲜美。由于中国对虾前些年受一种病毒性传染病的感染，差不多全军覆没，目前市场上人工养殖的对虾，大部分是从国外引进的南美白对虾。基围虾原本是广东等地虾场里养殖的一种新对虾，由于其体长一般为七八公分，后来人们就把这一长度的虾统一叫做基围虾。龙虾的营养价值和口感则和螃蟹差不多，肌肉纤维比较粗糙，不像其他虾那么鲜嫩，目前市场上龙虾价格比较昂贵，主要因为大部分是从澳洲进口的。皮皮虾又名虾蛄，产于长江口以北的海域，春天其生殖腺发育成熟时味道最为鲜美，甚至超过了其他任何一种虾；但产卵后，皮皮虾的味道就变差了，身体也会变得很瘦。 另外，中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。 虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18％，虾干中的含量高达50％左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。 中医认为：虾性味甘咸，有补肾壮阳的功效。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力：以虾肉炒韭菜，食之有效