食物的种类是有很多的哦,在挑选的时候我们要也注意食物的搭配等一些小常识的呢,黄豆是大家都熟悉的一种食材,营养丰富,而且还可以补充营养,搭配什么吃好呢,下面小编就来介绍一道很好吃的黄豆炒香芹的做法。
黄豆炒香芹
黄豆炒香芹所需材料
主要食材黄豆、芹菜、红椒、盐、味精
黄豆炒香芹的做法
1、香芹洗净切段,红椒切块,黄豆泡水1夜。
2、将黄豆放入锅中,加入适量水煮1小时至熟烂。
3、锅中注油烧热,放入红椒爆香,加入香芹、黄豆炒匀,调入调味料炒入味即可。
黄豆炒香芹的功效与作用
这是一道相亲相爱的菜肴,黄豆中和了芹菜高纤维的口感,芹菜也突出了黄豆高蛋白的细腻,用来下饭又非常爽口美味。蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、膳食纤维、核酸丰富。黄豆可以增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育等。香芹是一种有丰富纤维素的食材的类型,而且还可以降压降脂,搭配黄豆的话可以有消炎利尿的作用,而且还可以有效的清除肠道内的垃圾,对于保持健康是有好处的,而且还可以有抗氧化的功效,对于保持健康有好处的哦。
黄豆炒香芹的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,而且还有养胃助消化的作用和功效哦,平时的时候大家可以做着试试。
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