冬菇焖海参——提高免疫力降胆固醇

冬菇焖海参——提高免疫力降胆固醇

说起海参这样的保健食材，大家一定都不陌生吧，除了价格有点小贵以外，其实人们都是可以接受的。特别是它的营养价值丰富哦。海参是一种很有营养的食材，而且吃法比较多，可以增强免疫力还可以促进代谢。

【冬菇焖海参】

【主料】

水发海参165g、香菇25g、虾米20g

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量

【做法】

1..将适量的蚝油、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐和水倒入碗中，拌匀成芡汁。将感香菇洗净，放入碗中。

2.加入一点砂糖倒入烧开的开水。浸泡两分钟即可，把水倒掉，再洗净洗净香菇。用厨房剪刀剪去香菇的伞柄。将洗净的海参切成片热锅。

3.倒入适量的粟米油。放入香菇煸炒一下。倒入适量的冷开水。盖锅盖，大火煮滚，转文火焖煮香菇出味。揭盖，捞起香菇放入盘子里，待用。

4.原锅倒入洗净的虾米爆香。放入海参，煸炒一下。将香菇回锅，倒入芡汁。炒匀。盖锅盖，大火煮滚。转小焖煮40分钟左右(海参的口感随各人喜欢)至海参入味，即可关火。盛入盘子里，上桌后就可美美享用了

海参含胆固醇低、对高血压、肝炎等预防作用，非常适合老年人食用，还能延缓衰老，提高机体的免疫力，这道菜非常有营养，适合全家人进补。海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。海参适合的人群很多的哦，比如说身体虚弱或者是正在恢复期的人群调理身体食用是再好不过的选择了，而且还可以增强免疫力和抵抗力，对于女性的代谢，也有很好的促进的作用，同时还可以促进激素的分泌，提高性功能，所以多吃还是是有很大的保健作用的。

冬菇焖海参的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些鱼肉，对大脑发育，人体健康有好处。

海参是食疗佳品吗？怎么食用效果最好？

众所周知，海参是我们生活当中一种非常具有食用滋补效果的食材，无论是春夏秋冬男女老少都适合进食。特别是适合那些体质虚弱的人士长期食用，所以总而言之，食用海参对人体养生也是具有很大的功效。那么如何食用海参所起到的效果才是最好的呢？今天就一一为大家介绍一下。

凉拌海参

首先我们是将海参切成大小一致的小段，然后用开水进行焯水过凉，然后再切一些凉拌海参的基本配料，比如将葱姜蒜切成碎粒等等，再搭配一些青红椒粒，把所有的食材放入一个小盆当中，然后适量的加入酱油，芝麻香油食盐以及各种配料佐料等等凉拌而成。

海参老鸡汤

首先我们将老鸡进行砍件，然后放入开水当中进行焯水去除浮沫放到凉水当中冲凉清洗干净，沥干水分备用，将泡发好的海参改刀成小块状，然后准备好一个大的汤锅，在汤锅里面加入适量的清水鸡肉，小块姜片枸杞，然后大火将其煮开，最后进行慢火炖煮1~2个小时左右，将鸡汤熬煮浓白，在出锅之前半个小时放入海参继续炖煮半个小时左右，最后再进行调味即可出锅。

红扒海参

红扒海参也是一道较为常见的酒楼菜式，在此我们需要准备的材料主要有海参，主要的调料有高汤，食盐，水淀粉，鸡精，鲍鱼汁等等。首先将泡发过后的海参用开水进行焯水制成熟，然后在一个炒锅里面加入适量的高汤，鲍鱼汁，食盐少许的生抽烧开，最后再下入海参进行中小火慢炖数分钟即可，然后用水淀粉进行勾芡，淋上明油出锅

以上就是为大家介绍几款海参搭配其他的一些食材一起烹制而成的菜品，海参是一种具有丰富营养的海产品，对于人体有着良好的食用疗效，所以大家在平时也可以适当的进食。

经常吃海参可以提高免疫力吗？

经常吃海参是可以提高身体免疫力的。随着人们生活水平的提高，现在有更多的人非常注重养生。海参因为有着独特的功效和丰富的营养成分，受到了更多人的认可。原来是皇室贵族才能享用的东西，现在已经走进了寻常百姓的餐桌。

对于海参的功效众说纷纭。有人认为它能防止感冒和癌症，也有人认为它可以美容养养颜。而海参作为一种神奇的海洋生物。被很多渔民所惊叹。据说渔民在海边进行捕捞作业的时候，如果身体肌肤不小心被划伤，只要把一只海参揉碎了，敷在伤口上，很快就可以愈合。

海参如果受到攻击的时候。他可以把肠子和内脏吐出来分散对方的注意力。但是用不了多久，它的内脏马上又会重新生长出来。再生能力如此的强悍，确实令人震惊！海参的营养成分主要以胶原蛋白为主。它富含有人体所需要的氨基酸，维生素和各种微量元素。服用海参能够达到养血生血的作用。并且能够很好的促进人体钙质的吸收。

海参对于人体的正常发育，特别是老人和儿童有着很好的营养补充的效果。海参可以让人美容养颜，又可以预防感冒抗衰老。对于爱美的年轻女性，可以选择经常吃海参，因为会让女人变得更加漂亮。每年下来化妆品要花不少钱，不如吃海参。

海参中具有海参素。它是一种抗毒剂。对人体是没有任何毒性的。能够有效的抑制癌细胞的生长。无论各种癌症都能够起到很好的防癌抗癌的作用。特别是对于癌症手术后的患者治疗也能够起到很好的疗效。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!