我们每天都要吃不同的食物,食物的类型和种类不同,所以在选择的时候要选择适合自己的,而且营养价值高的。雪里蕻大家都吃过的吧,是属于野菜的一种,也叫雪菜,它清爽可口,而且促进消化。
雪里蕻花生米
雪里蕻花生米所需材料
主要食材花生 雪里蕻 甜红椒 姜 盐 鲜汤 葱花 香油
雪里蕻花生米的做法
1将花生米、雪里蕻、甜红椒、生姜清洗干净,甜红椒切小刀,生姜切末。
2锅烧热加入清水烧沸,放花生米、整片雪里蕻叶;雪里蕻焯烫一下,捞出,放入油凉水的盆中;花生米煮至酥烂时,捞出沥干水。
3将盆里的雪里蕻捞出,沥干水,切碎。
4油烧至七成熟,放甜红椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味,加盐、花生米,加鲜汤烧沸,焖至汤汁收浓,淋香油,撒葱花末装盘即可。
雪里蕻花生米的功效与作用
雪菜,又叫雪里蕻,营养价值很高,口感爽脆,略酸,具有祛风散血,消肿止痛的作用,雪里蕻拌花生米这道菜色泽鲜艳,不仅能让你食欲大开,还能提供丰富的营养,但是切记要适量食用哦,吃太多容易上火。雪里蕻可以有醒脑提神的作用,而且还可以有减肥的效果哦,搭配花生一起食用,营养价值更高,具有促进发育和增强免疫力的功效哦,具有抗衰的效果,大家不妨试试吧。
上面介绍了雪里蕻花生米的相关内容大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,而且比其他的食物都有营养,大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构
成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长
发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人
体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和
天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具
有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生
果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润
肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含
有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进
骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的
作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有
益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质
可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体
内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬
化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产
后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消
化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成
胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有
害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积
存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
现在的生活节奏比较快,人们把大部分的精力和时间都用在了工作上,长此以往就出现了许多健康问题。因此,我们现在提倡“慢生活”,在享受生活、努力生活的同时,兼顾自己的身体健康。平时我们不仅可以通过运动的方式来强健体魄,还可以运用食疗的方式来保养自己的身体,这些都是属于养生的途径。
其中坚果都是不错的养生食品,它除了可以用来解解嘴馋,还可以帮助我们补充营养。不过,坚果的种类虽多,但数“花生”对身体健康的好处最丰富,坚持吃2周,能够获得这3个益处。
1.增强大脑功能
对于正处于发育阶段的青少年而言,平时经常需要用脑,所以最注重的就是对大脑的营养补充。对于中老年人来说,大脑的功能会逐渐衰退,因此为了避免出现老年痴呆的情况,也需要注意对脑部营养的补充。花生里面含有的一些微量元素,不仅能够帮助大脑发育,人们常吃还可以增强脑部的记忆力功能。
2.补钙
不论我们处于哪个年龄阶段,钙元素的补充都是很需要的,如果身体缺乏钙物质,就会使骨骼出现疾病,影响我们的日常生活,这一点对于五十岁后的人来说尤其重要。平时在闲暇的时候,常吃花生,可以及时补充骨骼中所缺乏的钙,预防其流失,并且它里面的营养也利于被人体吸收,所以很适合人们常吃。
3.保护消化系统
我们都知道,如果胃不健康的话,不仅会影响我们吃饭,还会影响睡眠。然而现在许多人的饮食习惯都不健康,还有些人经常不按时吃饭,甚至是饥一顿饱一顿的过日子。所以,在生活中深受胃病困扰的人比比皆是,对于这类人来说,可以通过吃花生来帮助调理,它里面的营养物质可以很好的与胃
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