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扁豆汤——补血安神清热去燥消脂

时间: 2023-05-06 17:45:07

豆类的食物大家都喜欢吃,今天小编给大家介绍的就是扁豆,有白扁豆还有带皮的扁豆,它的营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,钙质,还有矿物质,还可以有安神补血的作用哦,大家可以经常食用的。

蜜枣粉葛小豆扁豆汤

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料:

主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克

辅料:蜜枣50克,陈皮5克

调料:盐4克,花生油8克

做法

1.蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。

2.把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。

功效:

1.养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;

2.补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;

3.缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。

4.清热除烦、升清降浊、消脂祛肿

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的维生素B含量特别丰富。这样的吃法不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有安神清热祛湿的作用哦,适合女性食用,同时可以帮助消脂减肥的哦,想要完美身材的你不妨试试吧,营养很多多的哦,适合春夏季食用。

关于蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法大家都学会了吗,其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养,比一般在外面买的营养价值高,而且干净卫生,具有健热量的摄入,而且还可以增加饱腹感,是很不错的养生选择。

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