扁豆薏米炖鸡爪——美容护肤软化血管

扁豆薏米炖鸡爪——美容护肤软化血管

扁豆大家都吃过的吧，营养丰富，还有丰富的矿物质和营养素，经常食用的话还可以美容护肤的哦，扁豆如何吃好呢，可以煲汤，煮粥，也可以炖菜的哦，强健筋骨软化血管的扁豆薏米炖鸡爪不妨试试。

扁豆薏米炖鸡爪

扁豆薏米炖鸡爪所需材料

主要食材薏米、扁豆、鸡爪、生姜、盐

扁豆薏米炖鸡爪的做法

1、扁豆洗净，用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗干净;鸡爪剁去爪尖，洗净，放入沸水中焯烫，捞出。

2、取大碗，放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片，淋入约300毫升清水，放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软，加少许盐调味，吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。

扁豆薏米炖鸡爪的功效与作用

扁豆薏米炖鸡爪是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥，薏米性平，强筋骨之效以鸡脚为最，如此靓汤，怎能错过?薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。搭配鸡爪的话还可以补充胶原蛋白，具有软化血管的功效哦，还能美容养颜，是很滋补的一种食材哦，具有健脾祛湿的作用，美容养颜是不错的选择，很适合爱美的女性食用哦，大家不妨试试吧。

上面介绍了关于扁豆薏米炖鸡爪的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，搭配柠檬和蜂蜜是可以促进代谢，具有强壮筋骨的作用。

鸡爪营养价值及功效

一、鸡爪的功效与作用

吃凤爪首先是可以帮助我们起到美容效果的。主要是在凤爪中是含有丰富的胶原蛋白的，所以说我们选择吃凤爪就能让我们的皮肤更加紧致了，同时大家吃凤爪还可以有效的帮助我们消除皱纹，是女性朋友们很适合吃的。

同时我们吃凤爪还能起到降血压的效果。主要是因为在凤爪中的钙含量是非常丰富的，同时我们在平时经常的吃凤爪还能帮助大家软化血管，这样就可以有效降低血脂和胆固醇，对大家解决血管问题是有意义的。

同时再加上我们吃凤爪是能维持人体机能正常运作的，对增强身体素质是有帮助的，特别是在凤爪中的铜元素寒冷非常的丰富，我们吃凤爪就能帮助提高身体的免疫能力，特别可以对中枢神经、骨骼组织以及心脏等功能有重要影响，是大家防病的好选择。

二、鸡爪的营养价值

在凤爪中的各种营养物质都是很丰富的，虽然说凤爪本身看上去是没有什么可食之处的，但是其实营养价值是很高的，特别是在凤爪中是富含的胶原蛋白的，这样的物质是人体中所需的硬胶原蛋白，同时凤爪还可以对维护骨骼的强健有很好的作用，是对我们皮肤以及骨骼健康的好选择。

在凤爪中的脂肪含量也是比较高的，因此大家吃凤爪可以帮助维持体温和保护内脏，同时大家吃凤爪是可以有效提供人体所必需的脂肪酸，这样就可以帮助我们促进脂溶性维生素的吸收，同时大家吃凤爪还可以很好的增加饱腹感。

在凤爪中是富含蛋白质的，蛋白质是我们人体所需要的，同时吃凤爪还具有维持钾钠平衡，消除水肿的效果也不错。对人体提高免疫力有意义。而且还可以帮助我们调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，是三高人群不能错过的。

网传鸡爪美容还不胖，这是否有科学依据？

不建议减肥的时候吃鸡爪，因为鸡爪的热量并不低。

鸡爪的脂肪含量很低，大约是每100克含16.4微克。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时稍微有点美容功效，毕竟鸡爪富含胶原蛋白。

可要是说吃鸡爪不会胖，那就得看你是怎么吃鸡爪了，如果鸡爪就是水煮稍微拌一点盐，不放一滴油，这样的鸡爪吃起来的确不怎么长肉。可是一般的鸡爪都是烤着吃或者红烧干焖着吃，都要用到不少油。平均一个鸡爪45g，按60%的可食部计算，一个鸡爪的可食部有30g，热量76.2kcal。鸡爪的热量是鸡胸肉的两倍多，脂肪更是鸡胸肉的八倍还要多。

不减肥的朋友可以顺便看一下如何做出美味的鸡爪，虽说鸡爪子没什么肉，但是它也是个荤腥啊。

虎皮鸡爪的做法备料：新鲜鸡爪2斤，葱段，姜片，蜂蜜，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖5粒，底料，干辣椒段，花椒，八角。

1，将鸡爪剪去指尖，下锅焯水后捞出，用干净毛巾擦干水分，趁还有点热时放点蜂蜜，白醋少许拌匀铺开让其风干备用。

2，锅内放入能淹过鸡爪的油，准备好锅盖，待油温烧至六成时下入鸡爪马上盖上锅盖，防止油溅出烫伤人，下锅后听见猛烈的噼里啪啦声，待响声完全停止后，可以打开锅盖继续炸，炸至外皮起泡，金黄时捞出。

3，锅里留底油，放入花椒大料煸香，然后放入葱段姜片煸炒出味，加入底料和豆瓣酱，把鸡爪放入加上生抽，冰糖，加水300克，用老抽调色，加入盐味大火烧开改小火慢炖。

4，待鸡爪熟透软烂，汤汁变得浓稠时时再大火收汁，出锅装盘撒上些芝麻粒即可。

春季祛湿美容汤水—扁豆眉豆鸡脚汤

眉豆鸡脚汤

材料：新鲜鸡脚6只，腱肉1块，30克，眉豆50克，蜜枣2个，清水10碗，生姜一块

做法：

1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片； 2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要； 3眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下； 4、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水； 5、大火开后，转小火煲2个小时； 6、放盐调味即可。 功效： 有助于。

【眉豆】、【鸡脚】、【---】

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!