粥是我们生活中最为常见的食物,因为易于消化并且有养胃护胃的作用,因此很受中老年人的喜爱,通常大家在制作粥的时候会选择身边常见的食物作为配料。下面小编将为大家介绍的是一款白扁豆山药粥,这两种是都是生活中非常常见,但却有很强调理功效的,那么白扁豆山药粥饿具体做法是什么呢?下面我们一起来了解一下吧。
白扁豆是一种常见的农作物,它性微温,具有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的吧攻下,常见的做法是晒干炒后食用。山药是一种药用食用价值均高的食物,山药主要有两种,其中以野生山药为最佳。山药的成分中含有胆碱、黏液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等营养元素,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻,治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等方面很好的功效。
白扁豆山药粥
原料:大米100克、白扁豆30克、山药30克。
调味料:白糖少许。
白扁豆山药粥的做法
1.将准备好的白扁豆清洗干净,山药去皮后切成薄片。
2.将白扁豆、大米放入到锅中,加入适量的清水,用武火煮沸以后,再转文火煮至半熟,再将准备好的山药片、白糖继续煮至熟烂即成。
白扁豆山药粥的特点:具有清热利湿,止泻的作用。特别适用于大便泄泻、小便短少、倦怠腹胀、舌干口渴、骨质疏松等症状。
上文中小编已经详细为大家介绍了关于白扁豆山药粥的做法,这是一款营养价值高,并且制作简单的粥品,建议大家平时可以根据自己的实际情况适量的食用。不过这里小编提醒大家,糖尿病患者吃扁豆山药粥的时候尽量不要加入太多的糖,否则会加重病情,希望小编的介绍对大家有所帮助。
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