吃酸枣好吗,有哪些食用注意事项(酸枣的功效及食用方法？)

吃酸枣好吗,有哪些食用注意事项

酸枣也是枣的一种，现在是秋季，正是酸枣的盛产的季节了，酸枣当然是味道酸酸的了，可不要小看它又小又酸的特点哦，它有丰富的微量元素，而且适合的人群也是比较多的，具有开胃健脾的作用，一起来看看它的食用注意事项吧。

主要营养：钾、钠、铁、锌、磷、硒、微量元素

食疗功效：健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪

适宜人群：一般人群均可食用酸枣，心脏病患者尤其适合食用。

禁忌人群：酸枣无特殊食用禁忌。

酸枣的功效和作用

1减肥酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。

2降胆固醇酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。

3开胃酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4抗衰老常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5治疗神经衰弱患有神经衰弱的人食用酸枣有明显的治疗作用。

食用酸枣要注意什么?

1凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用。

2肝旺烦躁、肝强不眠者禁用。

关于吃酸枣的一些注意事项啊还有它的一些好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们知道了酸枣不仅可以健脾养胃，而且HIA可以抗衰老的哦，对于改善面色有很好的作用。

酸枣的功效及食用方法？

酸枣仁还有持续降低血压的作用。那么，酸枣应该怎么食用呢？酸枣有什么功效？下面是我为你带来的，一起来看一看吧。

酸枣的功效1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、面板干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣的食用方法1、酸枣可以用来煮粥

原料:大米100克,酸枣仁50克,白糖适量;做法:酸枣仁洗净捣碎,再加适量水捣至稀烂,用纱布将汁绞出;大米淘洗干净,加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可。

2、酸枣煮汤也不错

原料:泥鳅50克,酸枣仁50克;做法:泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净;泥鳅与酸枣仁同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。

酸枣的药用功效枣树起源于中国，酸枣为枣的原生种。酸枣的型别中均有介于酸枣与枣的中间型，果实比酸枣果大、核小、肉厚、味酸甜，如甜溜溜老虎眼、牛 *** 、蓬蓬籽等过渡型酸枣品种。此外，枣本属于稀树草原树种，属于泛热带植物型别。从《诗经》***公元前约10世纪***等文献记载，我国枣的栽培历史至少在3000年以上，汉代枣的栽培已遍及我国南北各地。70年代在河南密县莪沟北岗新石器时代遗址发掘出碳化枣核和干枣，据14测定其年代至少有7240，我国早在7000采集利用枣果了。

经科学检测，野生酸枣含有糖、酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比称猴桃还高2倍，被誉为“维C之王”。酸枣中含酸枣仁皁甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。《名医别录》对酸枣的药用功能也有论述，其有主治“烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阳气”之功能。

在中医临床中酸枣作为“滋补五脏、健胃醒脾、镇静养心安神”入药。李时珍指出：酸枣“服安五脏，轻身延年”、“补中、益肝、坚筋骨、助阴气、能令人体健”。有不少厂家以酸枣为主要原料生产饮料或小食品，但其有关营养成分的营养实验研究尚少。近期，有关专家采用荧光法、纸层析法、原子吸收法等方法证实酸枣果肉内含大量的维生素、B-胡萝卜素，锌、铁、钙等微量元素和氨基酸。

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干酸枣的功效与作用及禁忌 干酸枣相关介绍

1、干酸枣的用途：

（1）镇静安眠

镇静安眠使人们吃干酸枣的重要好处，因为人们吃甘酸的维生素还能吸收一些活性成分，这些物质能加快人体的褪黑色素分泌，能提高人类的睡眠质量，除此以外它还能放松人们紧张焦虑的神经，其镇静安眠的功效特别出色。

（2）益气健脾

吃干酸枣还能起到益气健脾的重要作用，缓解人类中气不足和脾胃不和，对人类出现的面色黯淡无光和形体消瘦，以及身体浮肿等等都有一定缓解作用。干酸枣中还含有一定数量的酸性成分，它能促进人体内消化液分泌也能加快人体对食物的消化及吸收，对维持人类肠胃功能稳定也有一定好处。

（3）减肥瘦身

吃干酸枣还能减肥瘦身，因为干酸枣不但能为人体补充多种氨基酸和维生素，还能让人体吸收一些酸性成分和分泌物质，这些物质能加快人体内脂肪的分解与代谢，并能减少人体对脂肪的吸收，加快人体内热量的消耗，它会让人力体重慢慢减轻，身材也会越来越好。

2、禁忌：过量食用会导致胃酸过多，容易让人们出现反胃吐酸的症状，会影响人类肠胃的正常消化功能，这是人们吃干酸枣时经常会出现的坏处。