何首乌煮鸡蛋——补肝肾益精血(何首乌怎样吃最好)

何首乌煮鸡蛋——补肝肾益精血

何首乌虽然是一种非常重要的药材，但是何首乌也是可以用来做一些美味的菜肴的，相信我们有些朋友们在生活中也是经常会将何首乌做成一些菜肴来食用的，但是我们有些人对于何首乌的食用方法不是非常的了解，其实何首乌煮鸡蛋就是非常不错的选择，下面我们就来一起看看何首乌煮鸡蛋的做法。

何首乌煮鸡蛋

材料：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

做法：何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。这时候我们就可以食用了，如果大家口味比较重，那么还可以适当的加一些味精，但是记住味精千万不要加太多，不然对于身体的健康不利。

功用：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，调节血脂，改善睡眠，治疗失眠，增强抵抗力提高免疫力，以及血虚便秘症等。当然，何首乌煮鸡蛋的进补效果更是出奇的好，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，多吃一些何首乌煮鸡蛋，可以帮助我们有效的改善身体的体质，促进身体的健康。

相信大家现在对于何首乌煮鸡蛋的做法也是有了一定的了解，我们可以知道，何首乌煮鸡蛋的方法是非常的简单的，和我们一般的煮鸡蛋的方法是大同小异的，所以我们大家在日常生活中就是可以经常用何首乌煮鸡蛋来食用的，不仅味道会更好，并且养生和保健功效也是非常不错的。

何首乌怎样吃最好

何首乌,一般是煮着吃,下面介绍两种吃法,效果很不错何首乌煮鸡蛋组成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。制法： 1）将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。2）将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。3）食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。功效:补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。何首乌煲牛肉【用料】何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。【做法】将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。【功用】益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。

何首乌的吃法用量 何首乌的正确吃法

1、首乌鸡汤：

（1）用料：草母鸡1只，首乌30克，黄酒、姜、葱、盐、味精各适量。

（2）制作：首乌研成粗末装入纱布袋内，鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中，同事纳入葱姜，将鸡放入砂锅中，加入清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮至鸡熟烂，加入盐与味精，烧煮片刻即可。

（3）适合：益气养生补精填髓气血不足子宫脱垂脱肛痔疮。

2、首乌煮鸡蛋：

（1）原料：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精

（2）将何首乌洗净，浸润切片。

（3）将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。

（4）适合：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老，乌发。

何首乌有营养价值，会对人体有哪些帮助？

何首乌的功能是补肝肾，益精血，黑发，强筋骨，润肠通便。补肝肾用于肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、疲乏无力、腰膝酸软。何首乌是一种珍贵的中药，也是最常见的中药。它有以下功效：一是具有乌发的功效，可用于治疗早期白须发；二是具有补益肝肾的功效。何首乌的功效是补肝肾，益精血，黑须发，强筋骨，去浊气，降脂肪。

可用于治疗贫血患者面色发黄，老年患者头晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，四肢麻木，女性遗精遗漏等。何首乌对肝肾不足的人很有好处。食用何首乌可以补充肾阳，改善肝肾功能。有血虚症状的病人也可以吃何首乌。何首乌可用于治疗高脂血症，对纠正高胆固醇和高甘油三酯有明显效果。通过研究，何首乌具有明显改善贫血的作用，能明显提高人血细胞的含量，并能明显增加骨髓造血干细胞。

此外，何首乌还能提高人体免疫力，明显提高细胞的自愈能力。益精养血用于精血不足，男性遗精、阳痿、早泄、不孕不育、性欲低下。妇女梦寐以求的性生活，怀孕，月经不调，不孕不育，流产。黑须发用于少白头和早白须发。壮筋骨用于肝肾不足，筋骨不坚，虚弱无力。润肠通便用于肠燥，大便干燥，排泄困难。何首乌煮鸡蛋这一道美味,对人体具有很好的滋补功效,同时也能对人体发挥积极有效的作用。

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推荐两道首乌的保健食谱

首乌是中药材中比较有名的一种药材，搜的药理功效非常多，能够治疗很多的病症，并且疗效都不错，除了可以治疗病症以外，首乌还可以做成一些保健的食谱，很多人对首乌的保健食谱可能不了解，下面将为大家推荐两道，大家不妨试一试。

首乌煮鸡蛋

材料：准备一百克熟何首乌，两个鸡蛋，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

做法：

1、把准备好的熟首乌清洗干净，切成均匀大小的块状；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜和食盐酒等调料。

2、将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟。

3、食用时，加味精少许，吃蛋喝汤。

功效：食用首乌煮鸡蛋可以补肝肾，益精血，抗早衰。对于体质虚弱、出现头晕眼花的病症患者非常适合服用，对于男性出现的遗精、脱发等病症，也有一定的改善效果。

首乌煲牛肉

材料：准备十五克熟何首乌，牛肉、黑豆各七十五克，龙眼肉、红枣若干。

做法：

1、把黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水。

2、将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

3、盖上盖子煮一个小时左右，即可出锅食用。

功效：食用首乌煲牛肉可以补肝益肾，强壮筋骨，可以有效改善脾胃虚弱的体质，腰膝乏力的人，也可以通过吃这道食疗来进行改善。

以上为大家讲述的这两道首乌的保健食谱是非常值得品尝的，不仅口味独特，非常的营养美味，而且对于健康的补益效果有很多，能够用于调理改善身体健康，防治一些病症。关于这两道食谱的做法，如果不会的话可以参照上文介绍来进行制做。