玉米排骨汤可以说是我们非常常见的一道家常菜了,在其中的营养价值是非常丰富的,而且制作所需要的材料也是同样非常简单的,做法也不难,所以深受大家的喜爱,那么对玉米排骨汤这样的食物来说,吃的时候会有哪些好处,一起看看吧。
玉米排骨汤的材料
排骨、玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。
玉米排骨汤的做法
排骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。锅内加水,待水开时,投入猪骨、胡萝卜,用火煮透冲净。用瓦煲一个,投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣,注入清汤、绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐、味精、鸡精粉,再煲20分钟即可。
玉米排骨汤的食用功效
玉米排骨汤是非常健康的一种食物,吃起来的味道还是很不错的,而且还能够帮助我们起到补充的养生滋补效果,在其中的营养价值含量是很丰富的,这对我们健康也会有帮助,特别是各种的养生食用功效都是非常强的,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。可以帮助我们保护大脑的健康,而排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者,是可以帮助我们补血益气的好选择。
上面给大家介绍了玉米排骨汤的一些情况,能发现玉米排骨汤的做法还是比较简单的,在家里我们就可以轻松的去完成了,而且玉米排骨汤吃起来的味道也不错,最重要的还是养生的效果很强,所以在平时就完全可以经常的去吃玉米排骨汤了。
你好,玉米排骨汤的做法如下:
原料:玉米、猪肉排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
希望能够帮助你。
5 玉米排骨汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群:一般人群均宜食用,尤其适宜经常用眼,高血压,高血脂,冠心病,气血不足,脂肪肝,习惯性便秘,肥胖人群。
2、禁忌人群:玉米是粗粮,含有植酸和膳食纤维,会结合形成沉淀,影响机体吸收矿物质,缺铁,缺钙的人群不宜吃;患有胃溃疡或是肝硬化的人群不宜吃,因为这类人群进食粗粮太多容易引起溃疡出血。
6 玉米排骨汤的家常做法材料:新鲜玉米棒250克,猪排骨250克。
调理:清汤,葱段,姜片,料酒,食盐,味精各适量。
做法:
1.新鲜玉米棒洗净切成块,放入沸水锅焯水。
2.排骨用清水浸泡去血水后洗净,剁成块,放入沸水锅焯水后洗净。
3.砂锅中加入清汤,玉米,排骨块,葱段,姜片,料酒,烧开后撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加入食盐,味精调味,拣去葱段,姜片即可。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
没有补脑作用的哦,主要是润肺滋补的功效。
玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
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