南瓜饼的是大家都不会陌生的一种食物,在平时很多人都喜欢吃这样的食物,而在其中主要的材料就是糯米粉了,通过使用糯米粉就可以制作出多种的美味食物来吃,南瓜饼就是其中很不错的一个选择,下面就让我们看看南瓜饼是怎么进行烹饪的吧。
南瓜饼的材料
熟南瓜393g、糯米粉200g、细砂糖50g。
南瓜饼的做法
南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。准备好熟南瓜以及糯米粉。将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。分成一个个小面团,压扁。热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。
南瓜饼的食用功效
南瓜饼是非常美味的一种食物,也是我们很多人都爱吃的一种点心食物,吃起来的味道以及口感都是不错的,所以在平时很多人都喜欢吃南瓜饼,而且吃南瓜饼也是能起到补充的养生作用的,再去南瓜饼中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,首先有收涩作用,特别是对尿频,盗汗有较好的食疗效果,同时吃这样的食物还可以帮助消化,也有安神的作用,常吃南瓜饼能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。
南瓜饼是味道和口感都不错的一种食物,很多人都爱吃,而且吃南瓜饼还可以帮助我们起到不错的养生作用,首先就能帮助我们安神了,同时还可以很好的改善尿频等问题,对我们的健康还是不错的,所以很适合在平时去吃南瓜饼。
南瓜饼香甜软糯非常好吃,在家也可以自己制作。南瓜饼一种是可以放在锅中蒸,一种可以用烤箱烤。今天就来看看烤箱版的南瓜饼烤箱需要多久才能烤熟。
一、南瓜饼烤箱需要多久才能熟
25分钟左右
南瓜饼制作好后放入烤箱当中需要烤制25分钟。但是在烤制之前,需要先把烤箱加热,一般180度预热十分钟左右就可以了。然后将烤盘上铺上油纸,把做好的南瓜饼放在烤盘里开始上下180度,烤制25分钟左右即可。大约烤十分钟之后,南瓜饼就会起鼓,这时候不用担心,继续烤制,中途也可以打开烤箱观察一下,然后根据实际情况调整时间,完全烤制好之后,就可以拿出来吃了。烤出来的南瓜饼会香,表皮酥脆,里面软糯香甜,味道非常好。
二、制作南瓜饼需要哪些食材
1.南瓜
制作南瓜饼肯定首先要准备的是南瓜。南瓜的品种不限,只要把南瓜去皮去籽,蒸熟后碾压成南瓜泥就可以了。不过为了使南瓜饼的口感更好,可以挑选肉质细腻的贝贝南瓜来做,口感会更佳。
2.糯米粉
制作南瓜饼一定要准备糯米粉。糯米粉是用糯米研磨出来的,非常有韧性,用它来制作的南瓜饼香甜软糯。目前市场上有两种糯米粉,一种是普通的糯米粉,一种叫做水磨粉,也是糯米粉的一种,是更加精良的糯米粉,这两种粉都是可以成为做南瓜饼的原料的。
3.白糖
在制作南瓜饼的时候,要加入适量的白糖。加入白糖之后会使烤制出来的南瓜饼香甜,另外也可以促进发酵,让南瓜饼烤制的时候可以很好的起鼓烤熟。最好选用的是白砂糖,比较容易和糯米粉融合在一起。
关于南瓜饼烤箱需要多久才能烤好,已经给了大家参考的时间,下次自己用烤箱来制作南瓜饼的时候,就可以控制好时间了。当然除了烤制的时间,烤制的温度也是非常重要的,大家有空可以多研究一下。
烈日炎炎的夏日,正是葡萄丰收的季节。爱喝酒的人们,常常会在这个时候开始自制葡萄酒。我们家也不例外,今天我就要跟爸爸、妈妈一起来做葡萄酒啰!
下午,我们驾车来到爸爸鸿山的朋友家里买葡萄。他们看到我们到了,就带我们去葡萄园采新鲜的葡萄。来到葡萄园,首先映入我眼帘的是挂在葡萄架上的一串串葡萄,它们都被白色的袋子包着呢!知道为什么用袋子裹着吗?那是为了防止鸟和虫子也来抢着吃葡萄哦。叔叔凭着经验,娴熟地将一串串成熟的葡萄采摘下来,不一会儿就摘了两箩筐了。
回到叔叔家,我们和他一起打开葡萄袋子。啊!一串串晶莹剔透的葡萄呈现在我们面前,有红的、紫的、绿的、黑的……看着,看着,我忍不住先摘了几颗品尝起来。呀!真甜啊!大约过了半小时,一串串葡萄就被清理干净了,我们满载着葡萄欢快地回家了。
回到家,我和爸爸、妈妈就开始分工合作了。我负责将葡萄从枝干上一粒粒采下来,妈妈负责清洗每颗葡萄,爸爸负责把一颗颗葡萄放入已经洗干净的净水桶里,大家忙得热火朝天。很快,妈妈就洗了一半的葡萄,眼看爸爸显得有点慢,我就给他打起了零工,和他一起装葡萄,一粒、两粒、三粒……
“哎——就我们这个速度要装到什么时候啊?”我不禁开始数落起来。爸爸看我愁眉苦脸的样子,灵机一动,想出了一个好办法:他用双手在桶口围
制作南瓜饼用糯米粉较好,因为糯米粉相对于面粉粘度大,揉捏易于塑性,口感也相对弹牙。
1.解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜,帮助消化:南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
4、南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
扩展资料:
糯米粉主要功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
禁忌与副作用
1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
参考资料:南瓜饼—
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