芒果糯米糍——促进食欲强健脾胃

芒果糯米糍——促进食欲强健脾胃

糯米粉是我们熟悉的，在平时很多人都会吃到这样的食物，特别是可以帮助我们烹饪出各种各样的美味食物来吃，而且主要是会制作一些小点心去吃，而芒果糯米糍就是其中非常不错的一种吃法，下面就让我们一起看看芒果糯米糍的做法。

芒果糯米糍的材料

糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g。

芒果糯米糍的做法

除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。搅拌均匀混合成粉浆。把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。芒果切成小的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。放上一个芒果丁。像包汤圆一样搓圆。包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

芒果糯米糍的食用功效

芒果糯米糍是非常不错的一种食物，吃起来的味道是非常好的，也是很多人都爱吃的一种小点心，选我们也可以在平时自己进行烹饪，并且不仅吃起来味道好，还能很好的帮助我们促进养生，在其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，而且对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，而且这种食物的补益效果也是很不错的，能帮助我们促进脾胃健康，很适合在平时吃。

芒果糯米糍是大家熟悉的一种食物了，很多人都爱吃，还会选择买着吃，不过实际上我们完全可以自己进行烹饪，这样的芒果糯米糍吃起来味道很好，而且首先可以帮助我们促进食欲，同时还能很好的保护脾胃健康，是很适合在平时吃的食物。

没有黄油怎么做糯米糍 糯米糍放淀粉有什么好处

糯米糍是用糯米粉制作而成的点心，不过一般都会添加点玉米淀粉。那么糯米糍放淀粉有什么好处？不妨和我了解下！

没有黄油怎么做糯米糍

紫薯糯米糍

原料：紫薯、糯米粉、白糖、油、绿豆沙、椰蓉

做法：

1.紫薯蒸熟，压成紫薯泥，转入一盆里，放入糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟。

2.用勺子适量熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。

橙香糯米糍

原料：糯米粉、红豆沙、椰蓉、油、澄粉、果珍、白糖

做法：

1.用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水，加入糯米粉调成面糊；取澄粉，用开水烫熟，和面糊混合，加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。

2.将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。

糯米糍放淀粉有什么好处

第二点：增加玉米淀粉的天然香味，增加口味上的复杂性。

第三点：加入玉米淀粉也会改变糯米糍的颜色。

总之加入其他成分是有增加色香味等效果。

芒果糯米糍怎么做口感

说明：芒果的具体用量要看个头大小，椰蓉用来放在芒果糯米糍的表面作装饰，熟糯米粉主要为了防止粘手。

芒果糯米糍的做法与步骤：

1、先将黄油放入大碗里隔水加热至融化，然后加入椰浆、牛奶、蛋黄和糖粉，用手动打蛋器打匀后再加入糯米粉和玉米淀粉淀粉，打成光滑细腻的面糊。

2、把打好的面糊倒入干净的容器里，盖上保鲜膜再放入蒸锅，大火烧至上汽后再用中火蒸20分钟左右。

3、蒸熟以后的面糊就凝固了，取出面糊稍冷却后，用筷子用力的搅拌使它光滑细腻，放凉后再转入冰箱冷藏1～2个小时。

4、面团冷藏好以后就可以准备芒果馅了，把芒果肉切成块，当然最好是用果勺挖成一个个球，这样包起来外形上更好看，但会浪费。

5、把冷却的糯米面团分成30克左右一份，或者也可分成你喜欢的大小。手掌沾一些熟糯米粉防粘，将面团压扁，面团中央放一粒芒果丁，包起来。如果芒果丁太小就多放几粒。

6、包好的面团放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了，放入冰箱冷藏1小时后食用更美味。

补充说明：做好的芒果糯米糍最好在一天内吃完，放的时间太久口感就会变差。熟糯米粉最好是用炒熟的糯米粉，比较香。

双皮奶怎么做？芒果糯米糍怎么做？

双皮奶
材料：鲜牛奶1杯，鸡蛋1只，砂糖适量
做法：
1、将鲜牛奶炖开，在小碗内注入小半碗，，待凝固成奶皮后，然后用小竹签在碗边小心地插开小缝，再小心地将奶慢慢倾出，奶皮留在碗底；
2、鸡蛋分出蛋清，拌匀，加入倾出的牛奶内，加入糖搅匀，再慢慢地倒入放奶皮的碗内，由于浮力的作用，奶皮会浮到上面；
3、隔水中火蒸15分钟即可。
注意：
1、蒸成，熄火的时候，要立即将盖揭起，不然的话，水蒸气流在奶皮面，会起皱皱的。
2、牛奶不能蒸过沸，过沸，奶色会变黄，蒸得太老，效果也不好。
吃法：可热可冰。
冰的时候记得要用保鲜纸先盖了才放冰箱
芒果糯米慈
材料：
芒果 一斤
（我比较喜欢吃腰芒，比较脆，但是芒果味不够浓，觉得用那种皮上带红色的，形状比较圆一点的芒果会好一点）
糯米粉 250g
水 200g
炼乳 适量
椰蓉 适量
做法：
1、用一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳，总之水分的总量为250ml就行了，喜欢甜的话，可以加点糖。
2、其余的芒果切成小块待用。
3、把1和糯米粉混合搅拌均匀，加少许植物油，放上锅里蒸熟（简单一点可以用微波炉，可是我家的微波炉功率太大了，我控制不好时间）
4、戴上一次性的手套，把蒸熟的糯米粉团，向做汤圆一样包上芒果，然后滚上椰蓉就行了
普通芒果糯米糍
材料：
糯米粉 90g 椰浆 80ml
芒果汁 80ml 砂糖 90g
芒果肉 适量 ??椰丝 适量
做法：
1．把糯米粉筛匀，加入砂糖
2．将椰浆及芒果汁加入1
3．在锅中加入水，用大火烧开
4．在碟中扫油，把2倒入
5．用大火蒸十分钟
6．芒果肉切粒，包入糯米糍内
7．最后沾上椰丝即成
PS: 也可用水和糖粉代替椰浆和椰丝

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