鸡蛋挂面汤——养肝健脑增强免疫力(月子餐鸡蛋挂面怎么做)

鸡蛋挂面汤——养肝健脑增强免疫力

挂面是非常方便的一种食物，也是我们在平时经常会去吃到的一种食物，而且吃法也比较多，不过在各种各样的鸡蛋挂面汤吃法中，比较好的一个吃法就是鸡蛋挂面汤了，那么作为非常有营养的一道菜，鸡蛋挂面汤吃起来怎么样呢，一起看看吧。

鸡蛋挂面汤的材料

挂面、鸡蛋、花生油、葱、姜、蒜、盐。

鸡蛋挂面汤的做法

鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤。美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高。

鸡蛋挂面汤的食用功效

鸡蛋挂面汤吃起来味道不错，而且养生的效果也是不错的，首先我们可以通过吃鸡蛋挂面汤来帮助养肝，可以助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。 再加上鸡蛋挂面汤中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，是保护大脑健康的好选择。鸡蛋挂面汤中还富含维生素E，捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量，帮助我们增强抵抗力。

上面介绍了鸡蛋挂面汤的一些情况，能发现吃鸡蛋挂面汤是非常不错的，在其中的营养价值含量还是非常高的，而且还能帮助我们起到不错的美容养颜效果，能帮助我们补充营养，对肝脏健康有帮助，还可以保护大脑，提高免疫力，在平时就要多吃。

月子餐鸡蛋挂面怎么做

很多宝妈喜欢吃面食，尤其是挂面，做起来既简单又方便，但是月子期间只吃挂面会缺少营养，而且吃太多面条也会腻，那么月子餐鸡蛋挂面怎么做?

月子餐鸡蛋挂面怎么做？ 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开

6、把鸡蛋到入面的上面即可食用特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。煮鸡蛋简单，没什么好说的;不会的看上面，记得加西红柿!煎鸡蛋面， 煎鸡蛋都会吧，鸡蛋煎好斩碎后，放入切成小块的西红柿，放点儿水，大火至沸腾，加一些盐，一点点酱油(上色)，味精，这个时候面也煮好了，煮的时候放不放盐其实无所谓，然后将面捞起，浇上做好的西红柿鸡蛋羹，搅一搅，，大功告成!!!特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮，使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。

产妇之所以坐月子，最重要的工作就是恢复身体，而恢复身体所需要的能量则来自于产妇的日常饮食。在坐月子期间，鸡蛋挂面常常成为厨房的常用食材。因为在辅料中加入了鸡蛋这种食材，所以人们就会觉得这种鸡蛋挂面比普通挂面更为营养。然而，在市面上流通的鸡蛋挂面中，其所含有的鸡蛋含量微乎其微，如果只靠着煮鸡蛋挂面来获取到足量的鸡蛋营养的话，是绝对达不到理想效果的。更别提一些厂家，为了节约成本，克扣鸡蛋的含量，那鸡蛋挂面的营养可能仅相当于普通挂面。在吃鸡蛋挂面的同时，还应当辅以其它食材，比如喜欢吃的蔬菜、鸡蛋、瘦肉等等，这些才是为产妇恢复身体提供优质蛋白质的主要事物间。

产妇坐月子能泡脚吗？ 产妇坐月子能泡脚，最好用40-50°左右的热水，用热水泡脚可以促进血液循环，可以促进恶露排出，有助于身体恢复，但月子里泡脚注意水温，时间也不宜过长，以免着凉。注意洗完后要尽快用干毛巾擦干，再穿上干净的袜子，注意保暖，产后适当下床活动，预防盆腔粘连、血栓都有好处。同时建议多吃瘦肉、鸡蛋等优质蛋白，同时建议多喝汤，可以促进身体恢复，促进母乳量。产后坐月子期间注意睡眠充足，最好不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物，另外建议不要在月子期间同房，以免影响子宫恢复

产后坐月子泡脚可以活跃脚部神经末梢，调节产后内分泌功能。产妇在分娩后已精疲力竭，如每天用热水泡脚，对恢复体力，促进血液循环，缓解神经肌肉疲劳大有益处。泡脚同时进行足底按摩，通血化淤，提高机体免疫力，避免产后足跟痛。

宝妈们产后3-5天后便可开始泡脚，开始时水量不宜过多，浸过足趾即可，水温应在40-50度。浸泡几分钟后，再加水至距小腿关节以上，水温保持在60-70度。边烫泡边搓擦按摩。水温下降时再加水，泡至产妇微微出汗为宜，大约泡15-20分钟。　另外，产妇泡脚可加入艾草浸泡，艾叶能帮产妇下火，还可以祛寒、除湿。还有，生姜泡脚治疗产后脚凉怕冷，红花泡脚可活血化瘀、产后腰酸腿痛。

冬天坐月子多用热水泡脚，可使血液循环加快，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。开始时水不宜过多，浸过足趾即可，水温易在40〜50度。浸泡几分钟后，再加水至距小腿关节以上，水温保持在60〜70度。边烫泡边搓擦。水温下进时再加水，泡15〜20分钟。

寒冷的冬季，冷空气入侵使地面温度下降速度很快，而双脚与地面接触，因而脚部温度下降速度比全身其他部位更快。再加上脚部组织缺少脂肪，自身保暖性能较差，而且双脚处于最远离心脏的部位，因而很容易出现末梢血液循环方面的障碍。

鸡蛋浓汤挂面怎么做

鸡蛋浓汤挂面 材料

挂面    100G  

鸡蛋    2个  

菠菜    50G  

做法

1. 准备好材料  

2. 不粘锅中下少量食用油，打入一个鸡蛋，煎熟盛出备用  

3. 取一碗，打入一个鸡蛋，加入少量盐，食用油，料酒搅拌均匀成鸡蛋糊  

4. 锅中烧开水，放入菠菜，菠菜一过青即可捞出  

5. 焯过水的菠菜放凉水中冲洗至凉  

6. 凉透了的菠菜切小段，放入料理机中打成细腻的菠菜糊  

7. 骨头汤放入锅中烧开  

8. 加入菠菜糊烧开  

9. 加入搅拌好的鸡蛋糊，迅速搅拌成浓汤，加入盐，味极鲜酱油，食用油，胡椒粉搅匀后盛碗中备用  

10. 另起锅，水烧开，放入挂面煮，水开后再煮3-4分钟即可捞出放浓汤的碗中，加入煎好 的鸡蛋即可  

挂面怎么做好吃

挂面怎么做好吃

挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的'挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

鸡蛋挂面汤

1.西红柿洗净切块

2.菠菜洗净切断

3.切点葱花

4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒

5.放点酱油继续翻炒

6.在锅里加水，等水开了

7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋

8.水开后放入挂面

9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可

10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。

荠菜挂面

1.荠菜洗净、沥干水分；肉丸切成两半，胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用

2.锅中水开，下入挂面

3.倒入肉丸，煮开

4.倒入鹌鹑蛋，煮开

5.下入胡萝卜，加入盐、胡椒粉、香油，放入荠菜，煮开即可

　 　黄瓜鸡蛋细挂面

1.黄瓜切丝

2.油热放入葱花

3.接着放入黄瓜，盐。

4.放入开水。

5.接着放入鸡蛋，（不要等开锅放鸡蛋，鸡蛋容易散。）

6.开锅后放入挂面。

7.挂面做好了，很美味的。

臊子面

1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干(豆腐干)切成半厘米见方的小块备用

2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，

3.然后放入猪肉末炒到颜色变白

4.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色

5.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可

6.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可

　 　麻辣凉面

1.将花椒、麻椒粒用料理机研磨成粉，并用面筛筛去硬壳，葱姜切末，黄瓜切丝

2.起锅入油，下葱姜末煸香，下肉末炒出水份至炒出肉香，扒至锅边

3.加入麻椒粉（不喜麻味的可加少半的量）、辣椒粉用油炸香

4.翻炒肉末，加生抽、料酒、白糖、五香粉、豆瓣酱、蚝油、盐及适量开水，中火慢慢煮至粘稠（或加水淀粉勾）即可5.生面条加盐及开水煮熟，用净水过凉

6.熟面条上放一些黄瓜丝，浇上麻辣肉卤即可食用（平时常放点香菜末，会更香）

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婴儿鸡蛋汤面的做法

适合小孩子的快手鸡蛋面的用料
鸡蛋 1个盐 少量生抽 少量面条 适量
适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤
步骤 1
根据要给孩子吃的面条量，加适量水在锅里。普通喝粥的大碗，一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图，就图中这种碗，两碗水做出来，两岁左右的宝宝是够吃了。
步骤 2
烧水的工夫准备鸡蛋，鸡蛋打在碗中，筷子打散。不需要放盐。
步骤 3
水烧开后，放入面条。关于这个面条，儿童面条也可以，普通面条也可以，但我隐约记得小孩子的面条比较难熟而且不含盐。后面注意盐的用量。另外，面条开起来可以用凉水打个几次。这样做出来的面条筋道。
步骤 4
打过两到三次凉水之后，把火调小点。拿着鸡蛋碗像倒水一样，转圈将鸡蛋倒进锅里。这样出来的鸡蛋就是散蛋花。实在不会的，一手拿碗，一手拿漏勺。鸡蛋通过漏勺倒进锅里，妥妥的散蛋花。一定小火，大火的话鸡蛋进去就直接变一大坨，不要问我怎么知道的～