油麦菜炒鸡蛋——降低胆固醇促进睡眠

油麦菜炒鸡蛋——降低胆固醇促进睡眠

油麦菜炒鸡蛋属于我们常见的一种食物，首先油麦菜炒鸡蛋这道菜看起来就非常让人有食欲，色泽淡绿，而且质地也是非常脆嫩的，而且口感也是非常鲜嫩清香的，吃起来别具风味，很适合我们去吃，那么这道油麦菜炒鸡蛋应该怎么进行烹饪呢，一起看看吧。

油麦菜炒鸡蛋的材料

400g油麦菜、4枚鸡蛋、适量油、适量盐、30g葱。

油麦菜炒鸡蛋的做法

准备材料，油麦菜洗净切段。鸡蛋打散，炒好备用。另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。

小技巧：油麦菜不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次。鸡蛋注意不要炒的太老，否则会影响吃起来的味道以及口感，还会导致食用的营养价值受到影响。

油麦菜炒鸡蛋的食用功效

油麦菜炒鸡蛋是非常常见的一种食物了，属于我们经常会吃到的家常菜，而且食用起来的价值也是非常丰富的，在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。我们经常吃可以很好的保护血管健康，油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。同时在其中还含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，能帮助我们很好的改善失眠问题。

油麦菜是很适合炒着吃的一种蔬菜，而油麦菜炒鸡蛋就是非常不错的一种食物了，我们经常去吃对健康会有很大帮助，在其中的营养价值含量也是同样很丰富的，能够帮助保护血管，改善高胆固醇的问题，同时还可以帮助缓解失眠问题。

宝宝吃油麦菜的功效与作用

宝宝吃油麦菜的功效与作用

宝宝吃油麦菜的功效与作用，油麦菜有“凤尾”的美称，是蔬菜中的上品，质地脆嫩，口感鲜嫩，可以直接生吃，也可以用大火烹炒以后食用，以下分享宝宝吃油麦菜的功效与作用。

宝宝吃油麦菜的功效与作用1 1、促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、促进宝宝睡眠

油麦菜的茎叶中含有莴苣素，具有促进睡眠的功效，可以改善宝宝的睡眠质量。

3、维持视力健康

油麦菜中含有丰富的维生素A，维生素A对人体视力健康起着重要作用，还有着预防夜盲症的功效，所以宝宝吃油麦菜对眼睛的健康有好处。

宝宝吃油麦菜食谱推荐

油麦菜米糊

1、食材：

油麦菜300g、水适量。

2、做法：

(1)油麦菜清洗干净。

(2)水烧开，把油麦菜放入，烫4-5秒钟。

(3)捞出，切段(菜叶中的水无需晾干)。

(4)将切段好的油麦菜，放入辅食机，加入适量水(这里的水可以直接使用第二步中焯菜的水，也可以加烧开了的白开水)。

(5)打成汁加米粉搅拌成糊即可。

油麦菜猪肝粥

1、食材：

猪肝10g、大米20g、油麦菜15g、水适量。

2、做法：

(1)将猪肝洗净， 切成小块，再反复冲洗干净。

(2)锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝块煮熟。

(3)猪肝煮好后，用刀将猪肝细细的切成碎末状。

(4)另烧一锅开水，将油麦菜放入开水中焯一下(焯熟这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和亚硝酸盐)。

(5)将焯好的油麦菜放到凉开水中镇一下，然后切成青菜末。

(6)大米洗净，倒入锅中，加适量水，开火煮成米粥。

(7)粥煮好后，加入油麦菜碎即可。

宝宝吃油麦菜的功效与作用2 油麦菜的功效与作用

1、化痰止咳

油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。

2、补铁补血

油麦菜的`含铁量高于其他蔬菜，多吃油麦菜有助于预防缺铁性贫血，帮助补铁补血，补铁也有助于皮肤的红润，缓解因为贫血引起的面色苍白。

3、减肥

油麦菜的热量很低，还富有大量的膳食纤维，能够促进体内脂肪的分解，增强肠道的蠕动，帮助人体消化，因此油麦菜具有一定减肥的作用。

4、清热利尿

油麦菜是寒性的蔬菜，可以清热毒、除烦渴，还能够利尿消肿。在夏天和秋天天气炎热、干燥、最容易上火的时候，食用油麦菜可以起到去火毒、止烦渴的功效，能够预防上火。口腔溃疡的患者食用油麦菜可以起到改善的作用。

5、润肺祛燥

油麦菜富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染，滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

6、静心安神

油麦菜当中含有一种叫做莴苣素的物质，可以镇静安神。食用油麦菜可以让紧张的神经得到舒缓，能够调节压力，还能够促进睡眠，对于神经衰弱症也是有很好的调节作用的。工作压力过大、睡眠不稳的人，吃油麦菜可以得到缓解。

7、降低胆固醇

油麦菜的茎叶中含有莴苣素，这也是油麦菜苦味的来源，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

8、补锌

油麦菜中的锌含量也很高，人如果缺锌可能引起厌食挑食，视力下降，发育迟缓等，补锌能帮助提高人体的免疫力，帮助预防近视，散光，提高学习能力，促进食欲等。

宝宝吃油麦菜的功效与作用3 油麦菜的功效与作用

1、预防贫血

贫血是人类的高发疾病，平时多吃些油麦菜就能预防贫血，因为油麦菜中含有丰富的微量元素体，这种物质可加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体自身造血功能，经常吃油麦菜能保持身体气血充盈，也能让皮肤保持红润，可降低贫血的发病率也能缓解人体因贫血出现的不适症状。

2、减肥瘦身

油麦菜还是一种低脂低热量的绿色蔬菜，它含有大量的膳食纤维，人们知道它以后能加快身体内脂肪分解，并能促进肠胃蠕动，可防止食物残渣在身体内堆积，经常吃油麦菜能让体重明显减轻，可起到减肥瘦身的重要作用。

3、润肺止咳

多吃些油麦菜还能起到润肺止咳的重要作用，因为油麦菜对人类的咽喉有一定自然作用，而且能消除人体内的炎症，它还能促使气管扩张和消除人类气管中出现的炎症，并能稀释气管中的黏液，能让人体内的痰液尽快排出体外，也能让咳嗽气喘的症状明显减轻。

4、利尿排毒

油麦菜还是一种能利尿排毒的健康食材，它能加快人体内尿液生成和排出，并能让人体内的有害物质随尿液一起排出体外，可减少他们对人体的伤害。另外油麦菜还是一种性质寒凉的绿色蔬菜，在炎热夏天食用能清热解毒，预防中暑，也能让人类因中暑导致的烦渴和体虚很快减轻。

油麦菜多吃可以减肥助眠促进血液循环

油麦菜这种蔬菜的营养价值非常高，经常吃一些油麦菜，更是可以帮助我们大家补充大量的营养物质，当然，油麦菜的保健工农写也是非常不错的，那么大家对于油麦菜的保健功效了解多少?下面我们就来一起看看。

促进血液循环

油麦菜这种蔬菜的保健功效是非常不错的，适当的食用一些油麦菜，更是可以起到非常好的促进血液循环的作用。油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

有助于睡眠

当然，我们失眠的患者朋友们也是可以适当的食用一些油麦菜的，食用油麦菜对于帮助我们促进睡眠的效果也是很不错的。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

减肥

另外，如果我们大家日常生活中想要减肥的话，也是可以经常吃一些油麦菜的，油麦菜对于帮助我们大家促进减肥也是很有帮助的。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

上面我们大家已经详细的了解了油麦菜的保健功效了，我们可以知道，油麦菜的保健功效也是非常多的，适当的食用油麦菜，对于帮助我们大家促进血液循环以及促进睡眠的效果都是非常好的，还可以帮助我们大家减肥的。

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