西红柿挂面汤——促进消化补血益气(挂面的营养价值及功效)

西红柿挂面汤——促进消化补血益气

面食大家都爱吃，不过有时候我们没有时间去制作面食，所以说很多人都会去选择吃些挂面，这是吃起来非常方便的一种食物，所以在平时很多人都爱吃，而西红柿挂面汤就是其中常见的一种食物了，那么西红柿挂面汤应该如何烹饪，一起看看吧。

西红柿挂面汤的材料

挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个。

西红柿挂面汤的吃法

西红柿切成小块，葱花准备好;锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水;清水将开未开时放入挂面，加入盐;鸡蛋打散在碗中;挂面煮熟时倒入锅中，用筷子快速搅动加入少量蚝油，适量香油即可。

西红柿挂面汤的食用功效

西红柿挂面汤是我们在平时的生活中常见的一种食物，首先吃起来的味道不错，而且由于吃起来也是非常方便的，所以在平时我们大家都会爱吃，而且西红柿挂面汤吃起来的食用功效也是不错的，首先西红柿挂面汤易消化吸收。挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质。是帮助我们促进消化的美味，同时西红柿挂面汤能够改善贫血。西红柿挂面汤含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够有改善贫血的情况，是帮助我们补血益气的好选择。

吃西红柿挂面汤是不错的一种食物，这样的食物吃起来味道是非常不错的，而且也是非常方便去吃的食物了，首先是可以帮助我们保护肠胃健康的，而且我们可以通过吃西红柿挂面汤来补血益气，对于身体的健康也会有帮助，在平时我们就要多吃。

挂面的营养价值及功效

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局
挂面的营养价值
挂面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。
挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。
挂面的功效与作用
有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。
3、改善贫血：促进人体气血运行。
4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
5.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;
6.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。
适宜与久病体虚或是虚劳的补益;煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

产后补血益气食谱推荐

产后滋补应坚持循序渐进的原则，饮食要多样化，避免生鲜 *** ，下面为大家推荐几道补血食谱。

产后补血益气食谱推荐

1、牛乳粥

粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。

2、菠菜粥

先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。

3、甜浆粥

用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。

4、鸡汁粥

先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。

5、香菇红枣

取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。

6、大枣粥

大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。

7、芝麻粥

黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。

8、枸杞粥

枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。

月子食谱范例

产后1-3天

早餐：肉丝挂面汤，其中需要猪肉25克，面粉50克，猪肝芹菜：猪肝25克，芹菜100克

早点：蒸蛋羹：鸡蛋50克，牛奶50克，橘子50克

午餐：大米绿豆稀饭：大米150克，绿豆10克，红糖10克

鸡蛋炒菠菜：鸡蛋50克，菠菜100克

午点：豆腐脑100克橘子100克

晚餐：小米稀饭：小米110克，红糖10克

煮鸡蛋：鸡蛋100克

白菜炖豆腐：白菜100克，豆腐50克，发菜20克。

紫菜汤：紫菜10克，虾皮10克

晚点：玉米面粥：玉米面50克

芝麻盐：芝麻10克

牛奶：150克

营养分析：

全日提供蛋白质99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，总热量为2361千卡，满足了产后1-3天产妇的生理需求，可据此调换每一类营养素的种类。

产后3-30天

早餐：面包：标准粉100克，芝麻酱15克

牛奶鸡蛋：鸡蛋100克，牛奶250克，白糖10克

早点：广柑50克

午餐：番茄牛肉面：挂面175克，牛肉100克，西红柿100克，豌豆苗10克

午点：牛奶250克

橘子：100克

晚餐：米饭：大米200克

虾皮炒瓢菜：虾皮15克，瓢菜150克

吃西红柿补血吗

西红柿没有补血的功效。

西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。

所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。

西红柿虽含有微量草酸，但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐，有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故两病患者吃西红柿有益无害。

西红柿还具有美容功效。含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。

扩展资料： 食用番茄注意事项

第一，不宜食用未成熟的或变质的番茄，未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒;

第二，不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛;

第三，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。

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