红豆香大米粥——化湿健脾保护血管(红豆大米粥的功效与作用)

红豆香大米粥——化湿健脾保护血管

红豆香大米粥是我们熟悉的一种养生粥了，很多人都爱喝这样的养生粥，首先味道不错，而且把红豆和香大米搭配在一起吃的养生效果也同样很强，因此在日常生活中受到了不少人的喜爱，不过烹饪的时候也会有一定的技巧，一起看看怎么吃比较好。

红豆香大米粥的材料

红豆、香大米、冰糖。

红豆香大米粥的做法

首先我们需要把材料都准备好。先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净。在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后，改为小火炖煮。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了，便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火，就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。

红豆香大米粥的食用功效

红豆香大米粥吃起来的味道是非常不错的，而且还可以帮助我们起到补充的养生作用，可以很好的改善多种的不适情况，帮助我们提升身体素质，首先红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，可以帮助我们保护血管以及脾胃的健康，而大米是可以帮助我们补充营养的，所以在平时大家就完全可以经常去吃这些食物，对我们养生很有帮助。

能发现这道红豆香大米粥是非常不错的，经常吃对我们的健康很有帮助，对于我们的健康有很大帮助，不仅可以促进脾胃健康，同时祛湿的效果也不错，现在很多人都会存在血管问题，这时候吃红豆香大米粥也很不错，所以大家不要错过。

红豆大米粥的功效与作用

食用价值

补肾养血 滋阴润燥

健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高

红豆花生粥有什么功效？

功效：春季养生调理，益智补脑调理。

主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。

营养价值

1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、赤小豆：养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，治疗水肿必用红豆。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

3、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

扩展资料

食用禁忌：

红豆不宜与羊肉同食

羊肝与红豆相克：同食会引起中毒

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒

红豆和米同食：食之发口疮

红豆的吃法

红豆美容粥：适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。

红豆乌鸡汤：补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

红豆沙拉：把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。

红豆全麦包：是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了

-红豆花生粥

人民网-红豆这样子吃功效多！红豆不能与这4种食物同食

有开胃益中、健脾活血功效的粥有哪些？都是怎样的做法？

小米红枣粥 1、食材： 小米、红枣。 2、做法： （1）用水泡小米20分钟，将红枣去核，然后切片。 （2）将小米放入锅中，加水，把切好的红枣片一起放入锅中搅拌。 （3）大、小火各15分钟完成。 3、功效： 红枣是最好的养生食品，具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，小米和红枣煮粥是治疗宝宝消化不良的食补良方。

薏米山药粥 用料：薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。 做法：将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。改用小火熬煮成粥，即可食用。 功效：本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。

小米山药粥 材料：山药45克、小米50克、白糖。做法：1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

香蕉粳米粥 材料：香蕉，粳米，冰糖。做法：1. 将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

荷叶绿豆粥 1、食材： 鲜荷叶1大张，绿豆20克，粳米30克，冰糖适量。 2、做法： 先将绿豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上，待粥成淡绿色，即可食用。 3、功效： 荷叶绿豆粥有祛暑清热、和中养胃作用。