绿豆香大米粥——滋阴润燥保护皮肤

绿豆香大米粥——滋阴润燥保护皮肤

在吃香大米的时候，我们除了会选择蒸着吃之外，最多的一个吃法就是制作成粥来吃了，这也是我们大家最熟悉的了，这样的食物吃起来味道不错，很多人都爱吃，而且还可以帮助我们滋阴润燥的好选择，而绿豆香大米粥就是其中常见的吃法，一起看看吧。

绿豆香大米粥的材料

绿豆50g、香大米80g、水适量2000g、糖适量。

绿豆香大米粥的做法

首先就要把食材都准备好，先把大米和绿豆都准备好，放入碗内泡洗10分钟。电压力锅内放入足量的水，加入大米绿豆，插电炖煮30分钟即可。等到粥快要好之前加入适量糖进去，不喜欢吃甜的可以不加糖。

烹饪小贴士：绿豆和大米的比例为1：2比较合适。而且我们在烹饪的时候关键就是要使绿豆煮烂了才好喝，做好的粥最好先别开盖多焖一会更好喝，这是我们在烹饪的是需要清楚的一点。

绿豆香大米粥的食用功效

绿豆香大米粥是非常美味的一种食物，现在很多人都喜欢在平时没事的时候选择喝上些绿豆香大米粥，这对我们的健康是会有帮助的，这是非常养生的一种粥。

绿豆香大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。同时还具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效，可以帮助我们解决这些不适情况。而且还具有补脾、和胃、清肺功效。再加上绿豆香大米粥具有降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用，可以帮助我们补充营养，从而促进血管健康。而且绿豆香大米粥还能改善干燥皮肤。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力，我们经常去吃就能很好的保护皮肤的健康。

上面推荐给大家的这道绿豆香大米粥是非常不错的食物，特别是在天气比较炎热的时候，我们就更会推荐大家去吃这样的食物了，能很好的帮助我们补充营养，还能很好的改善皮肤问题，帮助护肤，还可以有效滋阴润燥，是补水的最佳选择。

冬藕绿豆粥：滋阴润燥，清肺降火

材料

绿豆、莲藕各100克，大米150克，天冬片10克蜂蜜适量。

制作方法

1、锅中加入适量清水，下入天冬，用小火煎煮20分钟，过滤取汁。

2、莲藕洗净，用刀拍松，改刀切成碎粒。

大米、绿豆均用清水淘洗干净，备用。

汤锅上火，加入天冬汁和适量清水，下入大米、莲藕和绿豆。

用旺火煮沸后撇去浮沬，再转小火煮至粥成。

离火降温，加入蜂蜜调味，即可出锅装碗。

大厨提示

天冬以肥壮、半透明、色黄白、干燥无须者为佳。因其味苦，用量不能过多。莲藕切好后，如不立即使用，应用清水泡住，以免受空气影响发生褐变。

营养提示

据现代医学研究，天冬有广谱抗菌作用。中医认为，其性寒、味甘微苦，能滋阴润燥、清肺降火。适宜于肺燥干咳、顿咳痰黏、咽干口渴、肠燥便秘等患者食用。配上绿豆、莲藕和蜂蜜共同煮粥，其功效大大增强。

绿豆鸡蛋汤：补肺养血，滋阴润燥

材料

绿豆100克，鸡蛋1个

制作方法

1、绿豆洗净，放入碗中，用清水浸泡2小时。

2、沙锅中加适量水，下入绿豆，用中火煮30分钟，捞出绿豆。

鸡蛋磕入碗中，滗去蛋清，然后将蛋黄充分搅散。

将烧沸的绿豆汤倒入盛有鸡蛋黄的碗中。

搅拌均匀，待湿度适宜时，即可饮用。

大厨提示

绿豆水不能长时间熬制，否则会失去功效。如果觉得不是很好喝，可以根据自己的喜欢，加入适量的白糖。

营养提示

鸡蛋味甘、性平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足。热病烦渴等，是扶助正气的常用食品。用绿豆汤来冲鸡蛋黄，既能滋阴，又可去肝火。对于虚火上炎的反复口腔溃疡患者，每天罕晩各饮用1次，行效甚佳，也极适宜形体偏瘦的高血脂患考饮用。

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