黄芪乌鸡汤——进补抗衰老

黄芪乌鸡汤——进补抗衰老

鸡肉是许多的朋友们都比较喜欢吃的食物，当然，鸡肉的营养价值是非常高的，经常食用一些鸡肉可以有效的补充各种营养物质了，其实鸡汤也是具有莫非常不错的进补功效的，比如黄芪乌鸡汤对于帮助我们补充气血的效果就是非常出色的，那么黄芪乌鸡汤如何做?下面我们就来看看。

黄芪乌鸡汤

许多人认为美味的食物做法都是非常的复杂的，其实这是我们大家进入了一定的误区，其实美味食物不一定难做，比如黄芪乌鸡汤的做法就是非常的简单的，我们可以将黄芪去净灰渣，烘干，研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅，将黄芪粉抹入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节，用湿绵纸封住碗口，置蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。

乌鸡，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。经常食用一些黄芪乌鸡汤，能够帮助我们有效的增强机体免疫功能，对于我们人体的肝脏的健康也是非常的有好处的，另外，黄芪乌鸡汤还具有一定的利尿和抗衰老的功效。

上面我们已经详细的了解了黄芪乌鸡汤的做法，黄芪乌鸡汤的做法是非常简单的，只要我们大家能够认真的学习，那么都是能够学会制作黄芪乌鸡汤的，这时候我们就是可以自己做着黄芪乌鸡汤食用的，不仅可以帮助我们解馋，还能够帮助我们补充营养物质，有利于身体的健康。

黄芪煲鸡汤做法与功效

黄芪煲鸡汤做法与功效

黄芪煲鸡汤做法与功效，黄芪煲鸡汤是比较常煲的药膳汤，只要去药店说要几块钱黄芪他就会抓好几样给你，因为这对于广东人来说是最平常不过的了。以下分享黄芪煲鸡汤做法与功效。

黄芪煲鸡汤做法与功效1 当归黄芪炖鸡汤的做法步骤

1、鸡洗净，定型。 (鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来，鸡爪塞入腹中)

2、将洗净的鸡放入电压力锅中，加入足量的清水。

(足量哈，中途就不要加了)

3、放几片姜。 (葱和八角可以省略)

4、大枣、枸杞、黄芪、当归。 (枸杞最后放，出锅前5分钟)

5、放入黄芪。

6、放入当归。

7、放入大枣。

8、开启电压力锅煲汤功能。 (根据鸡的.老嫩程度决定选择时间，如果是小鸡，时间可以短点，老鸡，则要长点)

9、工作完成，放入枸杞。

(枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以)

10、选择再加热功能，5分钟，关机即可。 (这个功能是加热，但是不加压，所以可以提前开盖子的)

11、加入适量盐，出锅即可。

(只需加入少许盐调味，其他都可以省略)

当归的功效与作用

1、对子宫平滑肌的作用

研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。

2、对心血管系统的作用

当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用。

3、对血液及心血管系统

大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。

4、抗癌作用

当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

5、抗菌作用

当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

6、促进造血

当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。

黄芪煲鸡汤做法与功效2 黄芪的功效：

民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮(9克～30克)，具有良好的防病保健作用。临床实践证明，黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。

鸡的成分主要如下：每100g含水分74g，蛋白质(protein)23、3g，脂肪(fat)1、2g，灰分(ash)1、1g;钙11mg，磷190mg，铁1、5mg，硫胺素(thiamine)0、03mg，核黄素(riboflavin)0、09mg，烟酸(nictinicacid)8mg。尚含维生素(vitamin)A(小鸡肉特别多)、C及E(即生育酚ocopherol)2、5ng/g。

灰分含氧化铁(ferricoxide)0、013%，氧化钙(calciumoxide)0、015%，氧化镁(magnesiumoxid)0、061%，钾0、56%，钠、128%，全磷酸0、58%，氯0、06%，硫0、29%。另含胆甾醇(cholesterol)60-90mg%。并含3-甲基组氨酸(3-methylhistidin)。

补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。

黄芪煲鸡汤做法与功效3 黄芪有哪些功效与作用

主要功效

1、益气固表

生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3、降血压

现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

作用与方法

1、治肺结核、盗汗

黄芪15克、红枣10枚水煎服，连服两周。

2、治内脏下垂

黄芪15克，升麻、党参各10克，水煎服。

3、治气血两虚及失血后贫血

黄芪30克、当归10克、大枣10枚，水煎服。

4、治自汗

防风、黄芪各50克，白术100克、生姜5片，水煎服，连服lO天。

5、补虚除燥

蜜炙黄芪8克、甘草2克、大枣1枚，切细后水煎，去渣温服。

6、补气生血

黄芪、当归各50克，黄酒500克浸泡，每日服用2匙。

7、治慢性肾炎

蜜炙黄芪25克、淮山药30克、党参15克、山萸肉9克，水煎服。

8、治咳血

取黄芪四两，甘草一两，研末，每次服用二钱。

9、治胎动不安

取黄芪、川芎各一两，水一升，糯米一合，煎煮，水煎至半升即可，分两次服下。

10、治吐血不止

取黄芪二钱半，紫背浮萍五钱，研末，每次服用一钱，用姜、蜜水服送。

副作用

1、从身体状况来说，感冒、经期间都不要食用黄芪。

2、从季节来说，普通人春天的不宜吃黄芪的。

3、黄芪会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量，否则等不良反应发生的几率会明显增加。 所以用黄芪泡茶喝也要有个度。

4、肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用的，所以应禁用黄芪。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，会使病情加重。

适宜什么人吃

1、脸色不好：身体虚弱，面色黄白缺乏光泽，没有力气者。

2、骨头不好：骨头不是很强壮，手腕和脚腕都偏细，皮肤黄白。

3、浮肿：容易眼皮肿，目无光彩，下肢肿，两腿无力，特别是足肿，手足易麻木。

4、肌肉松软：如下巴的肉耷拉下来，或腹壁软弱无力，犹如棉花枕头。

5、体质不好：平时易于出汗，畏风，遇风冷易于过敏，或鼻塞，或咳嗽，或感冒。大便不成形，或先干后溏。

黄芪补血乌鸡汤——滋阴润肺健脾

乌鸡大家都知道的吧，是一种很常见的肉食，乌鸡和普通的鸡肉不同，比一般的鸡肉营养更多，乌鸡可以补气养血，乌鸡做汤品是比较多的，食用率比较高，来看看黄芪补血乌鸡汤的做法，可以补气养血的哦。

黄芪补血乌鸡汤

黄芪补血乌鸡汤所需材料

主要食材当归、黄芪、乌鸡腿、盐

黄芪补血乌鸡汤的做法

1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。

2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。

3、加盐调味即可。

黄芪补血乌鸡汤的功效与作用

注重养生保健的朋友，对黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪是一种中药材，和乌鸡搭配的话看而已补气养血，健脾养胃，这样搭配还可以调理体质，对于体质虚弱的人来说是不错的滋补食谱。

黄芪补血乌鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，滋阴润肺健脾补虚补气养血，而且还可以是增强体质的必选食材哦，大家不妨试试吧。

乌鸡当归黄芪汤的做法

当归黄芪乌鸡汤怎么做
食材：乌鸡半个、黄芪5克、当归5克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、乌鸡洗净，用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
2、锅里放入水，用大火烧开烧沸腾，然后放入生姜和料酒，把乌鸡焯水，捞起来用凉水降温，洗干净油污，控干水分。
3、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时，放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。
当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤，注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。这道养生花生粕可以有预防骨质疏松的作用，可以补充丰富的钙质和蛋白质，对于预防女性贫血也有好处，出现的神经衰弱或者是女性月经不调等等的问题都可以通过食疗来调理，对于身体健康有一定的好处。
当归黄芪乌鸡汤的制作方法和它的养生效果，上面都一一的介绍了，当归黄芪乌鸡汤具有预防骨质疏松的作用，可以强身健体，还能有预防神经衰弱的作用，黄芪可以补气，乌鸡补充丰富的蛋白质和钙质，满足人们对于营养的需求，所以说是很健康的一道食谱。

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