海苔蛋肉卷——提高免疫力促进代谢(海苔的功效与作用是什么？)

海苔蛋肉卷——提高免疫力促进代谢

海苔是非常不错的一种藻类食物，也是我们常吃的了，很多人喜欢把海苔作为零食吃，也可以在烹饪的时候用到海苔，都是非常不错的选择，而其中比较常见的一种吃法就是海苔蛋肉卷了，那么海苔蛋肉卷应该如何去烹饪呢，一起看看海苔蛋肉卷的情况。

海苔蛋肉卷的材料

鸡蛋、鸡胸脯肉、海苔、姜、料酒、淀粉、细香葱、调味品。

海苔蛋肉卷的做法

首先我们就需要把食材都准备好，先将鸡脯肉切成小块放入大碗中，并放入胡椒粉、料酒、盐和蛋清拌匀。再在碗中放入干淀粉拌匀，然后放2勺高汤或水拌匀。将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥。将打好的鸡肉泥放回碗中，放入切成细末的小香葱拌匀。拿多两个鸡蛋，敲开放入一个干净的碗中，将第1中剩下的蛋黄也放进去，加少许盐用拌匀。锅中热油，并使锅中的油抹匀整个锅。在锅中倒入一半的蛋液，手拿锅柄转动锅，将蛋液铺满，然后用中火煎成蛋皮。再用此方法做另一张蛋皮。将蛋皮平铺，再用勺背将鸡肉泥抹在蛋皮上，盖上一张海苔片。将蛋皮顺着一边慢慢地卷起来，最后在收口的地方抹上一点鸡肉泥粘住就可以了。将卷好的两个蛋卷放入蒸锅中，大火，开锅后蒸8分钟，再取出静置2分钟，切开即可。

海苔蛋肉卷的食用功效

海苔蛋肉卷是非常美味的食物，而且我们还可以作为主食来吃，吃起来的味道是非常不错的，可以很好的起到滋补的作用，而且首先是可以帮助我们起到很强的滋补效果，首先在这种食物中的营养价值含量是非常丰富的，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，还可降低进血清胆固醇的总含量。还能调节机体的新陈代谢，有效预防神经老化，所以在平时就不妨试试把这样的食物作为常吃的食物吃。

上面给大家介绍了海苔蛋肉卷的做法，这样的食物我们经常吃对健康很有帮助，在其中的营养价值很丰富，而且吃起来的味道同样不错，可以有效的帮助我们滋补，同时还能促进身体的代谢，帮助提高我们身体免疫力，所以需要经常吃。

海苔的功效与作用是什么？

海苔的功效和作用

1、利尿消肿。海苔里面含有的元素甘露醇，它相当于一种利尿剂，经常食用海苔会加快身体里的水分流动，从而起到利尿消肿的作用;

2、促进排便。海苔里面含有一定量的纤维成分，可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收，从而达到促进排便的效果，可以缓解便秘;

3、预防贫血。贫血一般跟身体里面缺少铁元素有关，而海苔里面含有丰富的铁元素，比一般食物里含有的铁元素还要多，所以很适合缺铁性贫血的人群食用，平时食用还可以预防贫血;

4、保护心血管。海苔中含有一种对人体心血管保护很有作用的氨基酸，它存在于人体的各个部位，对心脏、血管等上面的疾病有很好的预防缓解作用;

5、提高免疫力。多食用海苔可以增加人体细胞的免疫功能，从而提高人体机制免疫力;

6、防癌抗癌。海苔中含有的多糖，不仅抗衰老、降脂肪的作用，还具有抗肿瘤、抗癌症的作用。

海苔的营养价值

海苔里面含有各种营养元素，包括有利于利尿消肿的甘醇露、促进消化的食物纤维、保护心血管的牛磺酸、维持人体机制酸碱平衡的矿物质、抗氧化抗衰老的维生素、美颜清毒的藻朊酸、抗肿瘤降血压的藻胆蛋白、增加免疫力的多糖、促进大脑发育的胆碱和钙以及治疗甲状腺的碘元素，这些都对人体有很大的好处，所以海苔具有很高的营养价值。

海苔的宜忌人群

1、婴幼儿不要常吃，因为海苔里面含有的营养价值过高，婴幼儿的各个系统还没发育完全，无法吸收和消化这种高营养的食物，容易造成身体负担;

2、患有高血压的人群不要常吃，因为海苔里面含有碘元素和味精，所以多食用会增加病情的上升;

3、尿多者最好少食用，因为海苔的利尿性很强，会增强人体内部的水分循环，增加上厕所的次数，有一定的不方便。

南极磷虾海苔肉卷 南极磷虾海苔肉卷做法

1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。

2、南极磷虾肉自然解冻。

3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。

4、鸡蛋打开，其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。

5、把南极磷虾肉和鸡肉泥放在一起。

6、加入少量的盐、香油调味。

7、鸡蛋打散，蛋液中加入淀粉水。

8、平底锅烧热，倒入适量蛋液摊成薄蛋饼。

9、翻面再适当加热一下。

10、蛋饼切去四边，大致和海苔一样。

11、海苔放在蛋饼上，然后再抹上肉馅儿。

12、卷好，放在盘子中覆盖上保鲜膜，蒸锅上汽蒸十分钟。

13、迷你小巧的南极磷虾海苔肉卷，口感细腻，鲜香美味。

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