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黄芪牛肉蔬菜汤——补气养血滋补五脏

时间: 2023-05-07 01:11:52

很多的中药材都可以做很多好吃的食物哦,比如说枸杞啊,或者是人参,西洋参等等,除了入药,也可以烹饪食物的。今天小编就来介绍黄芪,它的营养价值很高的,而且具有滋补的做菜也不错哦,来看看吧。

黄芪牛肉蔬菜汤

黄芪牛肉蔬菜汤所需材料

主要食材黄芪、牛肉、西红柿、西兰花、土豆、盐

黄芪牛肉蔬菜汤的做法

1、牛肉洗净。切大块,入沸水中汆烫,捞出后冲洗干净;西红柿、土豆切块;西兰花切成小朵、去硬皮。

2、将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅,加水盖过材料,煮30分钟,再加入西兰花,稍煮调味即可。

黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用

黄芪是一味的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能。牛肉具有补气、强筋骨的功效,体质虚弱、怕冷的人,加入蔬菜不仅能丰富营养和口感,还可为此汤增添色彩,看起来更有食欲哦。黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。这样搭配的话不仅营养丰富,补充丰富的蛋白质和维生素,营养均衡,具有补气血的作用,而且还可以增强体质,具有强身健体的功效,而且还可以滋补五脏,润肠通便。

黄芪牛肉蔬菜汤的做法大家都学会了吧,适合夏季食用,清甜爽口,而且不油腻,具有补血补虚的作用,而且还可以清热去火是不错的养生的选择,大家不妨试试,加入薄荷更有清凉的感觉,润肠通便效果不错。

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