今天小编来给大家介绍的是鸡肉,特别是很多孩子们都喜欢吃鸡腿肉,鸡腿肉肉质鲜美,而且容易消化和吸收的。具有健脾胃的作用。鸡肉的吃法也有很多的哦,下面就来看看松子鸡肉的做法。
松子鸡肉
松子鸡肉所需材料
主要食材鸡脯肉、松子仁、糖、香油、酱油
松子鸡肉的做法
1、鸡脯肉洗净切块,加酱油腌渍入味;松子仁洗净,捞出沥干。
2、锅中倒入油,烧至七成熟,倒入鸡脯肉、松子仁炒熟,盛入碗中。
3、净锅烧热,将香油、酱油、糖用小火调成味汁。淋入碗内即可。
松子鸡肉的功效与作用
松子鸡肉是一道非常美味的菜肴,鸡肉酥烂,松子香脆,鲜咸味浓,此菜富含优质蛋白质和磷等,对促进骨骼和牙齿的生长很有帮助,是一道既美味又健康的美食。松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。鸡肉的养生保健功效很大的,具有健脾养胃的作用,而且还可以活血通便,对于正在生长期的孩子们来说选择这样的食物是很不错的选择,对于促进生长发育啊,健脾养胃都是不错的选择呢。
松子鸡肉的相关的做法和它的营养的价值所在,看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢,其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化,而且还可以增强记忆力,有助于营养的摄入和吸收。
和鸡肉搭配比较好的蔬菜有:
1、栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健更有利吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
2、菜心
菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。
3、菜花
菜花含多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病。
4、茄子
表皮紫色的茄子富含花青素,有抗氧化、清洁血液的功效,搭配富含胶原蛋白的鸡肉,美肤功效出众。
5、金针蘑
鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。
扩展资料:
不宜和鸡肉搭配的食物有:
1、鲤鱼
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、李子
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
3、大蒜
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
4、芥末
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
人民网-鸡肉搭配不当可致死 完美搭配有哪些
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