松子鸡肉——肉质鲜嫩健脾胃润肠通便

松子鸡肉——肉质鲜嫩健脾胃润肠通便

今天小编来给大家介绍的是鸡肉，特别是很多孩子们都喜欢吃鸡腿肉，鸡腿肉肉质鲜美，而且容易消化和吸收的。具有健脾胃的作用。鸡肉的吃法也有很多的哦，下面就来看看松子鸡肉的做法。

松子鸡肉

松子鸡肉所需材料

主要食材鸡脯肉、松子仁、糖、香油、酱油

松子鸡肉的做法

1、鸡脯肉洗净切块，加酱油腌渍入味;松子仁洗净，捞出沥干。

2、锅中倒入油，烧至七成熟，倒入鸡脯肉、松子仁炒熟，盛入碗中。

3、净锅烧热，将香油、酱油、糖用小火调成味汁。淋入碗内即可。

松子鸡肉的功效与作用

松子鸡肉是一道非常美味的菜肴，鸡肉酥烂，松子香脆，鲜咸味浓，此菜富含优质蛋白质和磷等，对促进骨骼和牙齿的生长很有帮助，是一道既美味又健康的美食。松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。鸡肉的养生保健功效很大的，具有健脾养胃的作用，而且还可以活血通便，对于正在生长期的孩子们来说选择这样的食物是很不错的选择，对于促进生长发育啊，健脾养胃都是不错的选择呢。

松子鸡肉的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，有助于营养的摄入和吸收。

鸡肉与哪些蔬菜搭配最好

和鸡肉搭配比较好的蔬菜有：

1、栗子

鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

2、菜心

菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。

3、菜花

菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

4、茄子

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。

5、金针蘑

鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。

扩展资料：

不宜和鸡肉搭配的食物有：

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、李子

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

4、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

人民网-鸡肉搭配不当可致死 完美搭配有哪些

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