洋葱炒芦笋——助消化降压提神提高免疫(芦笋的9种做法抗癌助消化)

洋葱炒芦笋——助消化降压提神提高免疫

很多人都爱吃芦笋，小编也是其中的一个哦，经常吃些这些的食材可以促进排便，而且还可以有助消化的作用，芦笋清爽可口，而且还可以降压提神的哦，下面就来看看洋葱炒芦笋的做法吧。

洋葱炒芦笋

洋葱炒芦笋所需材料

主要食材洋葱、芦笋、盐、味精

洋葱炒芦笋的做法

1、芦笋洗净，切成斜段;洋葱洗净切成片。

2、锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。

3、锅中加油烧热，下入洋葱爆炒香后，再入芦笋稍炒，下入调味料炒匀即可。

洋葱炒芦笋的功效与作用

洋葱的特殊气味更可以刺激人的食欲，芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，此菜不仅营养均衡，颜色的搭配简直太好看了，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有抗疲劳醒脑的作用，而且还可以降压增强食欲，对于提高免疫力有很好的额作用，同时还可以促进代谢哦，这样的吃法可以降血脂，预防动脉硬化和延缓衰老的作用哦。

洋葱炒芦笋的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，适合各类的人群食用，助消化降压提神提高免疫。

芦笋的9种做法抗癌助消化

芦笋是抗癌明星，常吃还可以帮助减肥瘦身。芦笋的做法有很多，凉拌、清炒、煲汤、煮粥都可以。那么芦笋的做法有哪些?下面我为您介绍芦笋的九种美味食谱，抗癌明星芦笋一菜多吃，你不能错过哦!

芦笋的9种做法 芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，吸收率较好，其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

芦笋做法一：杂菌双蛋烩芦笋

材料：芦笋500g、蟹味菇100g、鲜冬菇100g、咸蛋1个、皮蛋1个、蒜、盐、鸡汤。

做法：

1、芦笋洗净切成两段，菇菌洗净备用。油锅下蒜片爆香。芦笋下锅煸炒2分钟。

2、下菇菌，放盐、糖调味。放入300ml左右的清鸡汤，煮沸5分钟。放入咸蛋、皮蛋粒，煮沸后，盛起。

芦笋做法二：洋葱芦笋爆鸡心

材料：鸡心250克，芦笋120克，白洋葱小半个，红椒少许，盐适量，油适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量。

做法：

1、鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净;鸡心焯水，捞出沥干;芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用;洋葱切片;红椒切片。

2、起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出;锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀;加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。

芦笋做法三：扒鲜芦笋

材料：芦笋500克，味精2克，精盐5克，白糖3克，葱、姜末各2克，清汤50克，料酒5克，湿淀粉15克，香油5克，花生油25克。

做法：

1、首先把鲜芦笋去掉老根、皮、尖花，劈开，用开水悼一下，捞出理顺待用。

2、然后再坐勺放油，葱姜爆锅，烹料酒，加汤、盐、糖、味精，把芦笋放勺里，待汤汁将尽时，加湿淀粉勾芡，最后淋香油，出锅装盘即可。

芦笋做法四：凉拌芦笋

材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。

做法：

1、将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟。

2、姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。

芦笋做法五：芦笋炒虾仁

材料：芦笋、虾仁、彩椒、蒜、食盐、鸡精、植物油适量。

做法：

1、首先将虾仁用清水洗净，控干水分;加入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟左右。

2、芦笋用清水洗净，切成小段;辣椒切丝，蒜切片备用;锅中加入清水烧沸，加入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒。

3、热锅冷油，爆香蒜片、彩椒，倒入虾仁，大火翻炒，入芦笋炒匀，加鸡精、盐，调味即可。

芦笋做法六：黄金翡翠卷

材料：芦笋、鸡蛋、色拉。

做法：

1、水煮开，放入芦笋汆水，放一些盐和油，而放油主要是为了使芦笋外形看上去更加鲜亮。由于芦笋比较硬质，所以建议芦笋汆水至少要5分钟，汆到软为之。

2、趁汆芦笋的同时，取4个鸡蛋，打匀，同时加入些油和盐，使得鸡蛋更加香滑。

3、打完鸡蛋，接下来就是比较考验技术的部分了，将少许蛋液先倒进平地锅中，反复的摇动平地锅，防止蛋液粘底，待底部差不多成型后，再将剩余蛋液倒入，翻面再煎一下，大约煎至鸡蛋两面金黄即可。

4、接下来即可将汆好水的芦笋包在蛋皮中，按个人口味加入些色拉酱，卷起，切成段，一道清爽、嫩滑的黄金翡翠卷即可上桌。

芦笋做法七：芦笋滚墨鱼片

材料：芦笋250～300克、鲜墨鱼200～300克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。

做法：

1、各物分别洗净，芦笋削去硬皮、切段;墨鱼可再用淡盐水浸洗，切薄片;猪瘦肉切丝状。

2、在镬中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下墨鱼、瘦肉，继而下芦笋，至刚熟，下盐便可。

芦笋做法八：剁椒鱼香芦笋

材料：芦笋200克、草鱼50克、剁辣椒30克、植物油10克、食盐3克、姜10克、蒜5克、小葱10克、蘑菇精3克、酱油3克。

做法：

1、芦笋洗净切段，草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用。

2、锅中入油，油九成热的时候，把鱼块放进去煎至微焦。然后，加入姜、蒜、剁辣椒，煎出香味。

3、加入适量清水，再加入切好的芦笋。盖上锅盖，焖煮3分钟。加入盐、酱油和蘑菇精，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花，即可出锅。

芦笋做法九：扒口蘑芦笋

材料：新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料：上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油。

做法：

1、芦笋修整齐，放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。

2、锅内加上汤，调好口味，勾扒芡，淋葱油，均匀地盛在盘中的菜品上即成。

洋菇很高的维生素和身体所需的微量元素，洋菇炒芦笋有什么好吃的做法？

芦笋和蘑菇都是非常有营养的素菜!!芦笋有独特的清新香味~蘑菇简直是百搭的煮汤炒菜都很可～今天和大家分享一个5分钟的快手简单家常菜～清爽可口~味道非常鲜美！在减脂期的小伙伴们也是可以吃的哦～让我们一起看看洋菇炒芦笋有什么好吃的做法？

方法一：

所用的配料：芦笋 6根  香菇 7朵  辣椒 1给  盐 少许  油 适量  生抽 一勺  胡萝卜 一小段

操作步骤：

1.准备所需的材料。

2.剥芦笋的老根。

3.把芦笋卷起来切成小块。

4.将蘑菇浸泡在水中并清洗干净。

5.把蘑菇切成薄片。

6.将芦笋放入锅中，在水中加入少许盐，使其更绿。

7.锅里热油，炒芦笋。

8.加入蘑菇，一起翻炒，加入少许盐调味。

9.加入一勺新鲜的生抽。

10.加入胡萝卜翻炒至断丝，即可出锅。

方法二：

所用的配料：口蘑200克盐2克黑胡椒300克芦笋300克油。

操作步骤：

1.芦笋洗净去掉老的部分(如果没有，就洗)然后切成滚刀形状(如果没有，就切成段)。

2.蘑菇洗净去蒂。

3.把它切成块，要么厚一点，要么薄一点。

4.火锅里放适量的油，油的量要比平时煮的少。

5.将芦笋炒至断生(约一两分钟)，放入碗中。

6.锅中放入适量的油，将蘑菇放入锅中翻炒一分钟左右。

7.口蘑水分炒熟后，将芦笋放在一起搅拌均匀。这时，可以加入适量的盐和黑胡椒。

8.出锅！可以撒一点黑胡椒！这道菜，黑胡椒，是点睛之笔，必不可少。

大家在做这道美食的时候，一定要注意好自己做菜的火候哦，不然就会让这道美食的味道变得不大好啦。在家里大家都可以进行尝试哦。

芦笋和洋葱能一起吃吗？芦笋和洋葱怎么炒好吃？

生活中决有很多的不期而遇，吃东西也是一样，在这个季节芦笋这种营养价值高的食物正是成熟之际，遇到了美味的洋葱，那么它们能一起吃吗，它们不仅可以一起吃，它们都含有的硒成分是一种天然的抗氧化剂，能产生大量的谷胱甘肽，不仅美容，还能抗癌。所以对于降血脂、预动脉硬化、高血压都有不错的食用价值。
芦笋和洋葱能一起吃吗1.准备食材
选择适量芦笋，一个洋葱，葱、姜、蒜、红椒等辅料。将芦笋在淘米水中清洗一遍，然后泡一泡，这样能最大限度的清理掉泥土和农药。将洋葱横着切，这样就能切成好看的洋葱圈，也比较容易炒熟进味。
2.处理芦笋
将洗净的芦笋直接放入沸水中焯一会，变成深绿色断生即可捞起，然后将芦笋切成段或者鞋切成片，这样做的目的是保持芦笋的营养。
3.煸炒起锅
将锅烧6成热，加入葱姜蒜，炒出香味后再倒入焯好的芦笋，煸炒一会，然后下洋葱圈和红椒圈，最后放盐、鸡精、胡椒调味后即可出锅。一道美味又营养的芦笋炒洋葱就做好啦。
芦笋和木耳炒最好吃食材明细
莴笋 100克、木耳 50克、蒜米 3克、小朝天椒2克、醋1克、盐1克、白砂糖2克、味精1克、酱油1克
制作步骤
1.莴笋削皮切段。

2.莴笋切丝。

3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4.蒜米和小朝天椒切好备用。

5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

6.焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

7.拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9.加入蒜米爆炒出香味。

10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11.加入之前调好的调料。

12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。
土豆洋葱煎饼最好吃用料
土豆大的一个 小的两个、洋葱大的半个 小的一个、葱花一把、面粉一小碗、水适量、盐适量、白胡椒粉或者黑胡椒粉适量、鸡蛋一枚
土豆洋葱煎饼的做法
材料准备好 土豆切成条状（一定不要切太细 粗一点点更好吃） 洋葱切碎 葱处理成葱花

准备一个大碗 里面放上面粉 倒入准备好的洋葱  土豆和葱花 打一个鸡蛋 放一勺盐 一些胡椒粉 加水搅拌均匀 面粉不需要太多 也不用太粘稠 如同拌了沙拉酱的样子）

平底锅中放油 （不要太多 因为是煎饼 不是油炸） 开小火 用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里 尽量用勺子抹薄一点

慢慢煎 煎至两面金黄就可以了
小贴士
土豆一定不要擦丝 用刀切 稍微粗一些口感会像薯条 面粉不要太多 拌匀后一定是比较稀释的状态 这样吃得时候满嘴都是土豆和洋葱的香味 而不是吃一块面饼 面粉只是为了帮助土豆洋葱可以成型 切洋葱的时候可以先把洋葱切成大块放入水里泡一会儿 这样不辣眼睛 喜欢脆一点的可以重复油炸一遍更香